Katal
 |
Nota:"Kat" redireciona para este artigo. Para a planta angiosperma, nativa da África Oriental e da península Arábica., vejaKhat.Okatal(símbolo:kat) é a unidade de medida doSIda atividadecatalítica.[1]É uma unidade derivada doSIpara quantificar a atividade catalítica deenzimase outroscatalisadores.
Seu uso é recomendado pelaConferência Geral de Pesos e Medidase outras organizações internacionais.
O katal não é usado para demonstrar a taxa de reações - que é expressa em unidades deconcentraçãoporsegundo(oumolesporlitropor segundo). Um katal detripsina,por exemplo, é a quantidade de tripsina que quebra ummoldeligação peptídicapor segundo, sob condições especificadas.
Definição
[editar|editar código-fonte]
Referências
- ↑Nomenclature Committee of the International Union of Biochemistry (NC-IUB)(1979). «Units of Enzyme Activity».Eur. J. Biochem.97(2): 319–20.doi:10.1111/j.1432-1033.1979.tb13116.x
