Madalosso
 | As referências deste artigonecessitam de formatação.(Setembro de 2015) |
OMadalossoé um complexo derestauranteslocalizados no bairroSanta Felicidade,emCuritiba,Paranáno Brasil,[1]composto do tradicional "Velho Madalosso",o restaurante original, fundado em1963com 24 lugares, e que hoje funciona no sistema a la carte, e o "Novo Madalosso ",inaugurado em1970e que hoje conta com um total de 4.645 lugares numa área de 7.671 metros quadrados.[2]Estes números lhe garantiram a inclusão noGuiness Book,o livro dos Records, com o título de "Maior dasAméricas".Possui estacionamento gratuito para 900 veículos.[3]
Na cozinha do "Novo Madalosso" trabalham 70 cozinheiras, sob a supervisão da proprietária e fundadora Flora Madalosso.[4]Dali saem os 160 garçons encarregados de levar às mesas os pratos que fazem parte do tradicional rodízioitaliano,principalmente asmassas,mas também iguarias comofígadode galinha frito,frango a passarinhoepolenta,além dovinhoesuco de uvade fabricação própria.[5]
Anexo ao restaurante, funciona desde janeiro de 2007 aVila Madalosso,uma loja que comercializa o vinho e o suco de uva Madalosso, entre outros produtos da marca, além doartesanatoregional.[6]
Também recebeu, entre outros, os prêmios "TradiçãoRevista Veja2007 "," Estrela da Identidade Italiana ", conferido pelogoverno italiano,e o "Top Of MinddaRevista Amanhã"por 15 anos consecutivos.[7]
