Meio-Norte

Sub-regiões do Nordeste:1•Meio-norte,2•Sertão,3•Agrestee4•Zona da Mata

OMeio-Norteé uma das quatro sub-regiões doNordestedoBrasil,englobando o território doMaranhãoe a metade oeste doPiauí.Encontram-se aqui duas das nove capitais da região,TeresinaeSão Luís,e outras importantes cidades no interior comoImperatriz,Timon,Caxias,AçailândiaeBalsasno Maranhão, além deParnaíba,no Piauí.

Latitudinalmente o Meio-Norte pode ser subdividido em setentrional e meridional, e longitudinalmente em leste e centro-oeste, sendo o leste ocupado pelo Piauí ocidental, e o centro-oeste pelo estado maranhense.

História

Palácio dos Leõesem São Luís, edifício-sede do governo estadual, construído no núcleo onde a cidade foi fundada pelos franceses

O Centro Histórico de São Luís foi construído durante a expansão econômica provocada pela exportação de algodão

Os primeiros habitantes da região faziam parte de doisgrupos indígenas:ostupise osjês.Os tupis habitavam o litoral e os jês, o interior.

A primeira tentativa de colonização portuguesa no Maranhão se deu em 1536, quando portugueses se estabeleceram naIlha de São Luíse fundaram uma povoação chamada Nazaré. Esse primeiro intento fracassou, devido à falta de conhecimento da terra, hostilidade dos indígenas e isolamento. O abandono português do Maranhão permitiu com que os franceses ali estabelecessem a colônia daFrança Equinocialem 1612, com a fundação deSão Luís.

Em 1615, com a expulsão dos franceses, a região do Maranhão foi definitivamente incorporada aos domínios portugueses na América. Devido à dificuldade de comunicação do Maranhão com o resto da América Portuguesa, em 1621 foi criado oEstado do Maranhão,separado doEstado do Brasil.

No século XVII, o povoamento do Maranhão ficou restrito à região doGolfão Maranhense,sobretudo à Ilha de São Luís, e a economia local era dependente do trabalho do índio, pois os maranhenses ainda não tinham condição de comprar africanos escravizados.

O Piauí foi colonizado por meio da pecuária, do interior para o litoral, a partir da segunda metade do século XVII, com a chegada de vaqueiros vindos das margens baianas doRio São Francisco,no contexto da expansão da pecuária. A pecuária piauiense também foi para o lado maranhense doRio Parnaíba,povoando o sudeste do Maranhão, onde foi fundadaPastos Bons.

No século XVIII, a economia do Maranhão foi baseada no cultivo da cana-de-açúcar, arroz e algodão, com o uso da mão-de-obra africana escravizada. Nessa época, a colonização do Maranhão foi para o interior, seguindo o curso dos rios que desembocam no Golfão Maranhense.

Em 1758, foi criada aCapitania do Piauí,desmembrada da doMaranhão,sediada na Vila da Mocha, renomeada anos depois paraOeiras.Em 1852, Teresina se tornou a capital piauiense.

Com aRevolução Americana,o cultivo de algodão no Maranhão passou a ter ainda mais destaque.

Piauí e Maranhão só se separaram de Portugal, unindo-se ao Brasil, em 1823, ano seguinte à Independência, destacando-se aBatalha do Jenipapo,emCampo Maior(PI).

Após o fim daGuerra Civil dos Estados Unidos,quando perdeu espaço na exportação de algodão, a economia maranhense entrou em colapso; somente após o final da década de 1960 que o estado passou a receber incentivos e saiu do isolamento, com ligações férreas e rodoviárias com outras regiões.

Nas primeiras décadas do século XX, a economia maranhense e piauiense passou a ser baseada na extração de carnaúba e babaçu, o que trouxe para ambos os estados migrantes vindos doParáe dos interiores doCeará,PernambucoeBahia.

Mais recentemente, destaca-se o avanço do agronegócio na região conhecida comoMATOPIBA.

Geografia

O Meio-Norte é uma faixa de transição entre aAmazôniae oNordeste.Uma de suas formações vegetais (além da Amazônia e doCerrado) é conhecida comoMata dos Cocais,em razão da grande quantidade das palmeiras debabaçuecarnaúbaencontradas na região. A Mata dos Cocais é uma área de contato e transição entre a Caatinga, o Cerrado e a Floresta Tropical.

Relevo

Lençóis Maranhenses

O Meio Norte é localizado em uma estrutura rochosa formada pelaBacia Sedimentar do Parnaíba,possuindo diversas formas de relevo.Na bacia do Parnaíba, foi descobertogás natural,utilizado noComplexo Termelétrico Parnaíba,localizado emSanto Antônio dos Lopes(MA).

Há uma extensaplanícienonorte maranhense,correspondendo aos terrenos com amplitudes altimétricas inferiores a 200 m, que penetram para o interior, acompanhando os vales dos rios, formandoplanícies aluviais(Mearim, Itapecuru e Parnaíba).No litoral leste do Maranhão encontra-se oParque Nacional dos Lençóis Maranhenses,e na divisa com o Piauí, oDelta do Parnaíba,importantes atrações turísticas.

O litoral do Maranhão tem aproximadamente 640 km, sendo o segundo mais extenso do Brasil, superado apenas pelo da Bahia. A faixa litorânea do Maranhão pode ser dividida em Litoral Ocidental, Golfão Maranhense e Litoral Oriental.

No litoral Ocidental, os cursos fluviais como oTuriaçu,oGurupi,oMaracaçumée oTromaí(nos quais a maré enchente penetra vários quilômetros para o interior) deram origem a extensas superfícies aluviais, recortadas por um grande conjunto de baías conectadas por canais divagantes e furos que delimitam exuberantes manguezais, intercalados por ilhas, cordões litorâneos, lagoas, vasas e praias cuja largura, muitas vezes, supera 1 km. Aárea de Preservação Ambiental das Reentrâncias Maranhensesse localiza nessa região.

OGolfão Maranhensepossui características comuns ao Litoral Ocidental e ao Litoral Oriental. A proximidade do Equador e a configuração do relevo favorecem a amplitude das marés, que alcançam até 7,2 m, e penetram os leitos dos rios causando influências até cerca de 150 km do litoral. É onde fica ailha de Upaon-Açu(São Luís). Aproveitando-se da profundidade natural, foram construídos oPorto de Itaquie o porto dePonta da Madeira.

No litoral Oriental, a costa de dunas e restingas é formada por superfícies exclusivamente arenosas com ausência de cobertura vegetal ou com cobertura vegetal parcial, com dunas móveis e fixas intercalas por lagoas de origem pluvial, contendo água doce. Nessa região, localizam-se oParque Nacional dos Lençóis Maranhensese oDelta do Parnaíba,importantes destinos turísticos.

ABaixada Maranhense,no entorno do Golfão, tem relevo plano a suavemente ondulado contendo extensas áreas rebaixadas que são alagadas durante o período chuvoso, formando extensos lagos interligados, associados aos baixos cursos dos rios Mearim, Grajaú, Pindaré e Pericumã.

Oplanaltoabrange as áreas mais elevadas do centro-sul do Estado, com altitudes entre 200 e 800 metros. Destaca-se. nessa região oParque Nacional da Chapada das Mesas.

O planalto maranhense abrange as áreas mais elevadas do centro-sul do estado, com altitudes entre 200 e 800 metros. Subdivide-se nas seguintes unidades geomorfológicas: Pediplano Central (área norte, com 686 m; destacando-se as Serras de Cinta, Negra, Branca,AlpercataseItapecuru), Planalto Oriental (Serra do Valentim), Planalto Ocidental (serras do Gurupi,TiracambueDesordem), Depressão do Balsas (com cotas máximas alcançando os 350 m) e Planalto Meridional.

Ao longo das divisas com o Ceará, Pernambuco e Bahia, nas chapadas deIbiapabae doAraripe,a leste, e da Tabatinga eMangabeiras,ao sul, encontram-se as maiores altitudes da região, situadas em torno de novecentos metros de altitude. Entre essas zonas elevadas e o curso dos rios que permeiam o estado, como, por exemplo, oGurgueia,oFidalgo,oUruçuí Pretoe oParnaíba,encontram-se formações tabulares, contornadas por escarpas íngremes, resultantes da áreas erosivas das águas.

Levando em consideração a extensão territorial do Maranhão e observando o mapa de solos do Brasil é possível perceber a variedade de solos desse estado. Por sua posição geográfica, predominam solos tropicais. Pelo predomínio de rochas sedimentares, são grandes as extensões cobertas porlatossolos(solos ácidos, na bacia do Tocantins e do Itapecuru),argissolos(médio Mearim e vale do Itapecuru),plintosolos(Leste e Baixada Maranhense),neossolos(Rio Mearim), entre outros.

Nota-se também, em razão dointemperismoe remobilização de óxidos e hidróxidos dealumínio,ferroemanganês,solos de perfillaterítico,como entre os rios Gurupi, Pindaré, Buriticupu,Zutiuae Grajaú.

Clima

Essa região tem diferenças de clima, podendo ser observados três tipos:Equatorial,Tropical semiúmidoeTropical semiárido.

• Equatorial:, ocorrendo no extremo oeste, sendo quente e chuvoso, regido pelo deslocamento da Zona de Convergência Intertropical (ZCIT) e pela Massa Equatorial Continental (mEc), ambas com marcante atuação no outono e inverno. Registra-se curto período seco de inverno e parte da primavera, variando de dois a três meses. A pluviosidade gira em torno de 2.000 a 2.500 mm ao ano.
• Tropical semiúmido:na região central, apresenta um período seco entre cinco a seis meses, entre o inverno e a primavera, em razão de uma influência menos expressiva das massas de ar citadas. O regime pluviométrico é de 1.000 a 1.200 mm ao ano.
• Tropical semiárido:é o clima mais seco, ocorrendo no estado do Piauí com precipitação entre 500 a 1000 milímetros.

Hidrografia

Rio Parnaíba

Delta do Parnaíba

Orio Parnaíba,que forma aRegião Hidrográfica do Parnaíba,possui área de 331.441,5 km², sendo a maior bacia hidrográfica da região, ocupando áreas dos estados do Piauí (99%), Maranhão (19%) e do Ceará (10%). Seus principais afluentes são os riosPoti,Gurgueia,Canindé,Uruçuí-Preto,Longá,das Balsas,Igaraçu.

O Maranhão ocupa 62.936,6 km² da bacia, e os municípios inseridos nela são os seguintes:Parnarama,Matões,Timon,Caxias,Coelho Neto,Duque BacelareLagoa do Mato.

Na margem piauiense, o rio banha as cidades deFloriano,Buriti dos Lopese a capital do estado,Teresina,dentre outras, e deságua na cidade deParnaíba,onde forma oDelta das Américas.

O Bacia Hidrográfica dorio Mearimocupa 99.58 km² (29,84% da território do Maranhão), nascendo na serra da Menina e desaguando na Baía de São Marcos, com um percurso de 930 km de extensão. Seus principais afluentes são osrio Pindarée orio Grajaú.Em sua foz, ocorre o fenômeno daPororoca.

A bacia do Itapecuru, com área de 52.972 km², corresponde a 16% do estado do Maranhão. Orio Itapecurutem seu regime fluvial tropical com variações regionais provocadas pela regime de chuvas. Na parte média e baixa, onde estão situados os municípios doTerritório dos Cocais,verifica-se maior regularidade daschuvas,caracterizando um regime mais torrencial. Esse rio é responsável pelo abastecimento de 65% da população da cidade de São Luís, através do sistema Italuís.Os municípios dos Cocais inseridos na bacia são os seguintes: Aldeias Altas, Caxias, Codó, Coroatá, Timbiras, São João do Sóter, Fortuna, Buriti Bravo e Lagoa do Mato.

ABacia Hidrográfica do rio Tocantinsocupa uma área de 30.665,15 km² no Maranhão, representando cerca de 9,24% da área total do Estado, banhando a cidade deImperatriz.O riosTocantinsocupa a região do cerrado maranhense e junto ao seu afluenterio Manuel Alves Grande,forma a divisa com o estado do Tocantins, além de formar o acúmulo do aquífero Tocantins-Araguaia.

A bacia doMunim,com 15.918,04 km², correspondendo a 4,79% da área do estado, também integra a Região Hidrográfica do Atlântico Nordeste Ocidental, banha a mesorregião do Leste Maranhense e nela estão contidos os municípios: Afonso Cunha, Coelho Neto, Aldeias Altas, Duque Bacelar e Caxias.

Orio Gurupié formado pela confluência entre os rios Itinga e Açailândia, aproximadamente a 14 km acima do município de Itinga do Maranhão. O rio Itinga nasce na serra do Gurupi, extensão da serra do Tirambu, em terrenos com cotas superiores a 300 m de altitude, na região a norte de Alfredo Lisboa e deságua no rio Açailândia. Durante um percurso de quase 50 km, faz a divisa com estado do Pará.

Essas bacias hidrográficas são importantes tanto pelo abastecimento das cidades próximas das margens dos rios quanto para o aproveitamento na irrigação, de forma que o desmatamento de margens e barramentos dos rios contribuem para o aceleramento da erosão, bem como o uso de produtos tóxicos nas plantações de cana de açúcar e eucalipto poluem as águas e reduzem a quantidade e a qualidade desse bem público vulnerável.

Vegetação

Mata dos Cocais, em Bom Lugar-MA

No Meio-Norte, ocorre uma vegetação transicional entre o cerrado, a Floresta Amazônica e a Caatinga, rica em palmeiras, em especial obabaçue acarnaúba,conhecida comoMata dos Cocais.

No oeste do Maranhão, delimitada pelo rio Gurupi, ocorre aFloresta Amazônica.AReserva Biológica do Gurupifica localizada nessa região.

Encontra-se também nessa região a presença doCerrado,no sul do Maranhão e do Piauí.

Com 640 km de litoral, o Maranhão tem a maior área demanguezaldo país. O desenho irregular desse litoral forma as Reentrâncias Maranhenses, uma área de 12 mil quilômetros quadrados, entre aBaía de São Marcos,em Alcântara, e a Foz doRio Gurupi,na divisa com o Pará.

A região é recortada por ilhas, dunas, lagoas baías, enseadas, e extensas florestas de mangue. NoCampo de Perizes,entre São Luís e Bacabeira, e naBaixada Maranhense,há uma extensa planície de campos alagados.

Aárea de Preservação Ambiental das Reentrâncias Maranhensesapresenta uma área de 2.680,911 hectares e localiza-se entre a desembocadura do rio Gurupi e a Baía de São Marcos, incluído a Ilha do Cajual, onde está a maior parte dos manguezais do Maranhão.

As Reentrâncias Maranhenses fazem parte da Rede Hemisférica de Defesa das Aves Limícolas, tendo importância fundamental para as aves migratórias, que voam para a região em busca de descanso, alimentação e para a reprodução. Entre as espécies nativas, há oguará,ave símbolo da região.

Economia

Complexo portuário e industrial

Terminal da Ponta da Madeira, em São Luís

Teresina,a capital doPiauí,uma das cidades mais importantes da região, pelo seu grande e crescente desenvolvimento e pela sua localização estratégica que abrange vasta área de influência

A Ditadura Militar brasileira (1964-1985) incentivou a instalação doProjeto Grande Carajás,no sudeste do Pará, onde existe a maior reserva de ferro do mundo, além de grandes reservas de manganês, cobre e ouro. O Projeto articulou-se com base no corredor de exportação formado pelaFerrovia Carajás,que percorre 890 quilômetros até a cidade deSão Luís(MA), onde fica o porto dePonta da Madeira,que recebe navios graneleiros de até 280 mil toneladas.

OTerminal Marítimo de Ponta da Madeira,porto privado pertencente à Vale é destinado principalmente à exportação de minério de ferro e movimenta anualmente mais de 191 milhões de toneladas em minérios.

OPorto do Itaquimovimenta principalmente soja, milho, fertilizantes, celulose, minérios, contêineres, combustíveis, tendo movimentado 25 milhões de toneladas em 2019, e sendo um corredor logístico para o centro-oeste do país.

OPorto do Consórcio Alumarmovimentou 15,3 milhões de toneladas em 2020.

Aferrovia São Luís-Teresinaé transporta combustíveis entre oPorto do Itaqui(São Luís) e a cidade deTeresina.No ano de 2012, 1 milhão de litros de gasolina e 1,3 milhão de óleo diesel chegavam diariamente em Teresina. Desse combustível, 60% chega por via ferroviária e 40% pelas estradas. Diariamente, em 2012, 40 vagões com capacidade de 42 mil litros eram desabastecidos em Teresina.

AFerrovia Teresina-Fortaleza,com ramais nosportos de MucuripeePecém,noCeará,transportagusa,produtos siderúrgicos, cimento, coque, clínquer, farinha de trigo e minério entre essas cidades e também atéSão Luís.

Também foram formadas indústrias dealuminanas regiões portuárias (Albrás e Alunorte em Barcarena, no Pará; eAlumar,em São Luís), aproveitando-se da energia proveniente daUsina Hidrelétrica de Tucuruí(TO) e daUsina Hidrelétrica de Estreito(MA).

Aindústriaé mais forte e diversificada nocomplexo industrial (alumina, alimentícia) e portuário de São Luís,enquanto que na Imperatriz também conta com grandes indústrias como aSuzano Celulose.Já a capital do Piauí tem um parque industrial pouco diversificado.

Energia

Usina Hidrelétrica de Estreito e Ferrovia Norte-Sul, em Estreito-MA

Além da geração de energia daUsina Hidrelétrica de Estreito(1.087 MW), norio Tocantins,também existe aUsina Hidrelétrica de Boa Esperança(237,3 W), norio Parnaíba,com novos projetos de aproveitamento energético dessas bacia hidrográficas

A região tem expandido seu parque de geração de energia eólica, com a instalação dos complexos de Delta 1 e 2 (em Parnaíba) e deDelta 3(nos Lençóis Maranhenses), dentre outros. Em 2019, o Piauí era o terceiro maior produtor do País de energia eólica com 1.638,1 MW de capacidade instalada, com 60 parques eólicos em funcionamento, como Padra do Sal, Araripe I, Araripe II, Araripe III e Chapada do Piauí, superando o consumo mensal do estado. Outras usinas estão em construção e devem gerar mais 1.074 MW ao estado.

Também tem ganhado destaque a expansão daenergia solar,com a inauguração doParque Solar Nova Olinda,com potência de 292 MW.

Ageração termelétricatambém tem grande relevância, com as usinas maranhenses doComplexo Termelétrico Parnaíba(movido a gás natural; 1,4 GW),Usina Termelétrica Porto do Itaqui(carvão mineral; 360 MW);Usina Termelétrica Suzano Maranhão(biomassa; 254 MW);Usina Termelétrica Gera Maranhão(óleo combustível; 330 MW), o que coloca o Maranhão como o 4º maior de energia termelétrica no Brasil, garantindo sua autossuficiência energética e e tornando o estado o segundo maior produtor de energia do Nordeste.

Agropecuária

Estrada de Ferro Carajás, em Açailândia

O avanço da agricultura nesta zona geográfica ocorre sobretudo com asoja,mas também comarroz,milhoealgodão.A produção de soja, de algodão e de milho concentra-se no sul desta sub-região, que faz parte do cerrado nordestino. NoPiauí,destacam-se as cidades deUruçuí,Bom JesuseRibeiro Gonçalves.NoMaranhão,onde se destaca a cidade deBalsas,o desenvolvimento é facilitado pelas excelentes condições de logística da região para exportação.

Desde1992,quando começou a funcionar oCorredor de Exportação Norte,toda aprodução agrícola do sul do Maranhãopassou a escoar para oPorto do Itaqui,emSão Luís,por um longo trecho de estrada de ferro operado pelaVale.O cultivo nessa área é realizado em fazendas altamente mecanizadas, com um dos os melhores índices de produtividade agrícola por hectare noBrasil.Tem ainda como benefício a menor distância em relação ao mercado europeu.

Posteriormente, aFerrovia Norte-Sulintegrou a cidade deAnapólis,emGoiás,atravessando o estado doTocantinse se conectando à ferrovia Carajás, na cidade deAçailândia,ampliando a capacidade de exportação, pelos portos de São Luís, da produção agrícola do Centro-Oeste.

Com a construção doTerminal de Grãos do Maranhão (Tegram)no porto de Itaqui, ampliou-se a capacidade de exportação de grãos como soja, milho e arroz, utilizando-se da infraestrutura daFerrovia Carajáspara escoamento da produção do sul do estado, bem como dos estados deTocantins,Mato GrossoeGoiás,com aFerrovia Norte Sul.No ano de 2017, o porto movimentou em torno de 6 milhões de toneladas de soja.

O setor agrícola maranhense se destaca na produção de arroz (5º estado de maior produtividade de arroz do país e o 1º do Nordeste.), cana-de-açúcar, mandioca (2.ª posição no Nordeste de área plantada), milho, soja (2º maior produtor da região Nordeste), algodão (2º maior produtor do Nordeste) eeucalipto.

NaPecuária,vale destacar acriação de bovinos no Maranhão,nas regiões da Amazônia legal e em áreas decerrado.

Setor de serviços e turismo

Por fim, o setor de serviços e oturismoexercem grande importância para a economia, com visitas aos Lençóis Maranhenses, o Delta do Parnaíba, a Chapada das Mesas, aoCentro Histórico de São Luís,oParque Nacional da Serra da Capivara,oParque Nacional de Sete Cidades,dentre outros lugares.

Cultura

Bumba-meu-boi, elemento essencial das festividades juninas do Meio-Norte

Centro Histórico de São Luís, considerado Patrimônio Cultural da Humanidade, em razão do conjunto de azulejos

O Maranhão é um dos estados mais miscigenados do Brasil, o que pode ser demonstrado pelo número de 69,9% depardosautodeclarados ao Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística,resultado da grande concentração deescravosindígenaseafricanosnas lavouras decana-de-açúcar,arrozealgodão,ao longo dos séculos XVII e XIX.

Alguns dospovos indígenas existentes no estadosão: no tronco macro-jê,Timbira(Mehim), Kanela (Apanyekrae Ramkokamekra),Krikati,Gavião(Pukobyê), Kokuiregatejê, Timbira do Pindaré e Krejê; no tronco tupi, a família tupi-guarani, com os povos falantes das línguas tenetehára:Guajajara,TembéeUrubu-Kaapor,além dosAwá-Guajáe de um pequeno grupoguarani.

O Maranhão conta muitascomunidades quilombolasem toda região daBaixada,rio Itapecuru e Mearim. O sincretismo religioso entre tradições africanas, indígenas e europeias deu origem aoTambor de Minae aoTerecô,religiões marcadas pela culto aos voduns eencantados,e que se expandiu para oParáePiauí.

A população branca, 20,6 por cento,é quase exclusivamente composta de descendentes deportugueses,dada a pequena migração de outros europeus para a região. Destaca-se a migração desírioselibanesesno século XX.

O Maranhão é reconhecido por manifestações como obumba-meu-boi,festa de tradição afro-indígena que aflora no norte do estado nas festas do mês de junho. Além disso, nas festas juninas também acontecem oTambor de Crioula,oCacuriáe asquadrilhas(em especial no sul do Maranhão). No carnaval, prevalece o carnaval de rua, onde os blocos populares se misturam aos brincantes, às bandinhas tradicionais ou de forró na capital e nas cidades do interior.

A cidade de São Luís é considerada acapital brasileira do reggae,tendo sido fundado oMuseu do Reggae do Maranhão,o primeiro fora da Jamaica, no de2018.

Faz parte do seu patrimônio cultural a riqueza de poemas e romances dos seus grandes escritores, tais comoAluísio de Azevedo,Gonçalves Dias,Graça Aranha,dentre outros, o que tornou a cidade e São Luís conhecida como a Atenas Maranhense. A cidade foi tombada pelaOrganização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a CulturacomoPatrimônio cultural da Humanidade,em 1997. Possui um acervo arquitetônico colonial avaliado em cerca de 3 500 prédios, conhecidos pelos azulejos portugueses.

Naculinária do estado,destaca-se o tempero, diferenciado fazendo uso de ingredientes comocheiro-verde(coentroecebolinhaverde),cominhoem pó,pimenta-do-reinoevinagreira.É marcante a presença de peixes e frutos do mar comocamarão,sururu,caranguejo,siri,pescada,robalo,tainha,curimbatá,mero,surubime outros peixes de água doce e salgada. Além de consumir outros pratos comoarroz de cuxá,sarrabulho,dobradinha,mocotó,carne-de-sol,galinha ao molho pardo, todos acompanhados de farinha d'água.

Dentre os bolos consumidos pelos maranhenses, podem ser destacados o bolo demacaxeirae o detapioca.As sobremesas típicas da mesa maranhense são os doces portugueses e uma infinidade de doces, pudins e sorvetes feitos de frutas nativas comobacuri,buriti,murici,jenipapo,tamarindo,caju,cupuaçu,jacaetc.

Ajuçara(ou açaí) é muito apreciada pelos maranhenses, consumida com farinha, camarão, peixe, carne-de-sol ou mesmo na forma de suco, sorvete e pudim. Dada a importância da juçara na cultura maranhense, é realizada anualmente a Festa da Juçara.

A panelada, um cozido preparado a partir das vísceras da vaca, é popular emImperatriz,segunda maior cidade no interior do estado, é oferecida em diversos pontos da cidade.

O estado do Piauí é muito rico em manifestações culturais. Como o estado é relativamente grande, havendo vários tipos de clima, vegetação e relevo, é comum a variedade de culturas conforme o local. As manifestações mais comuns no Piauí são:Bumba-Meu-Boi,Cavalo Piancó, Congada, Samba de Cumbucaoda de São Gonçalo, Reisado, entre outros.

A culinária piauiense é conhecida pelo gosto pelos temperos como apimentade cheiro, ocoentroe ocheiro verde.O maior destaque é a galinha à cabidela, popularmente conhecida com galinha caipira, que é cozida ao molho e acrescenta-se um pouco do sangue da galinha.

Outros destaques aparecem no acompanhamento da galinha que são apaçoca(carne secapilada com farinha), a Maria Isabel (arroz misturado com carne seca), obaião de dois(arroz misturado com feijão novo) e osarapatel(confeccionado com carne, fígado, coração e rim de porco). Destacam-se também comidas populares como abuchada de bodee a panelada, servida nos mercados públicos.

Apesar de todas essas especiarias famosas e deliciosas a estrela de todas fica com os derivados docaju:o doce e a famosacajuína(bebida sem álcool, clarificada e esterilizada, preparada a partir dosuco de caju,apresentando uma cor amarelo-âmbar, resultante da caramelização dos açúcares naturais do suco).

Ver também

• Bumba meu boi
• Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses
• Região Integrada de Desenvolvimento da Grande Teresina
• Região Metropolitana de São Luís
• Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba(Codevasf)

Referências

Bibliografia

• Observatório de Geografia(território brasileiro) - Araújo,Regina/da Silva, Sandra Corrêa/Guimarães, Raul Borges - 1ª edição/ editora Moderna.2009