Ovis aries
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| Ovelha | |
|---|---|
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Não avaliada:Domesticado
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Classificação científica
| |
| Domínio: | Eukaryota |
| Reino: | Animalia |
| Filo: | Chordata |
| Classe: | Mammalia |
| Ordem: | Artiodactyla |
| Família: | Bovidae |
| Subfamília: | Caprinae |
| Tribo: | Caprini |
| Gênero: | Ovis |
| Espécies: | O. aries
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| Nome binomial | |
| Ovis aries | |
| Sinónimos | |
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Ovis guineensisLinnaeus, 1758 | |
Aovelha(Ovis aries) é ummamíferoruminantebovídeoda sub-famíliaCaprinae.Ocarneiroé omachoda ovelha e osjuvenissãocordeiros,anhosouborregos.
É um animal de enorme importância econômica como fonte de carne, laticínios, lã e couro. Criado em cativeiro em todos os continentes, a ovelha foidomesticadanaIdade do Bronzea partir doUrial(Ovis orientalis), que vive actualmente nas montanhas daTurquiaeIraque,ou de outras espécies da ovinos da região.
As ovelhas são, quase sempre, criadas em rebanhos. O manejo requer cuidados, seja pelo fato de se tratar de um rebanho grande, ou por serem animais sensíveis. Nas regiões mais frias, como no sul doBrasil,o cuidado com as crias recém-nascidas deve ser intenso, já que a época de partos coincide com os meses de inverno, quando se tratar de raças que possuem sazonalidade reprodutiva.
Além do frio, os criadores devem atentar para raposas, lobos e outros predadores, que cercam as fêmeas e roubam-lhes os filhotes. A lã, retirada no início do verão, importante fonte de renda para o criador, torna a crescer, garantindo ao animal a sua própria defesa ao frio.
Basicamente, a ovelha (fêmea) é um animal dócil, e sem nenhum mecanismo natural de defesa; o que deve ter influenciado para, na cultura popular, estar associada à ideia de inocência. No caso dos carneiros (machos) é necessária alguma precaução com alguns animais mais agressivos, pois estes podem usar as hastes de forma perigosa. As ovelhas não tem os sentidos aguçados como outros animais. Se destacam sua audição baixa, olfato reduzido, sua visão é também inferior a outros ovinos. No entanto sua memória é de grande capacidade.
Descrição
[editar|editar código-fonte]Ovelhas domésticas são ruminantes relativamente pequenos, usualmente com pelagem ondulada denominadalãe muitas vezes com cornos que formam umaespirallateral. As ovelhas domésticas diferem dos seus parentes selvagens e dos seus ancestrais em vários aspectos, tendo ficado unicamenteneoténicoscomo resultado de cruzamentos selectivos por parte de humanos.[1]
Domesticação
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As ovelhas domésticas são descendentes domuflão-asiático,que é encontrado nas montanhas daTurquiaaoIrãmeridional. Evidências da domesticação datam de 9000 a.C. no que é hoje oIraque.O muflão foi considerado um dos dois ancestrais da ovelha doméstica, após análises deDNA.Embora o segundo ancestral não foi identificado, pois ouriale oargaliforam desconsiderados.[2]O urial (O. Vignei) é encontrado do nordeste do Irã ao noroeste da Índia, ele possui um número maior decromossomos(58) que a ovelha doméstica(54) sendo assim um improvável ancestral da ovelha, mas ele cruza-se com omuflão.A ovelhaargali(Ovis ammon) da Ásia interior (Tibete,Himalaia,MontesAltai,Tien-Shan ePamir) tem 56 cromossomos e a ovelha-das-neves-siberiana(Ovis nivicola) tem 52 cromossomos.
Evidências das primeiras domesticações são encontradas em PPNB Jericho e Zawi Chemi Shanidar. As ovelhas delãenrolada são encontradas somente desde aIdade do Bronze.Raças primitivas, como aScottish Soaytinham que ser arrancados (um processo chamadorooing), em vez de cortados, porque os pêlos eram ainda mais longos do que a lã macia, ou a lã devia ser coletada do campo depois que caía. Omuflão-europeu(Ovis musimon) encontrado naCórsegae naSardenhaassim como em Creta e a extinta ovelha-selvagem-do-Chipre são possíveis descendentes das primeiras ovelhas domésticas que se tornaram selvagens.
Raças
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Existem várias raças de ovelha, mas elas são geralmente sub-divididas em raças delã,raças deleite,e raças decarne,raças dedupla aptidão.
Fazendeiros desenvolveram raças de lã, obter quantidade e qualidade superior, comprimento da lã e grau de friso na fibra. As principais raças de lã sãoMerino,Rambouillet,Romney,HerdwickeLincoln.Drysdaleé uma raça específica para produzir lãs paratapetes.
Raças de carne incluem aSuffolk,Hampshire,Dorset,Columbia,Texel,Andryan[carece de fontes]eMontadale.
Raças de lã com dupla-finalidade são criadas concentrando-se no crescimento rápido e em facilidade detosquia.Uma ovelha fácil de cuidar é aCoopworthque tem lã longa e boa qualidade na produção de carne. Outra raça de dupla-finalidade é aCorriedale.Em algumas usadas às vezes em cruzamentos, com a finalidade de maximizar ambas as saídas, por exemplo, ovelhas Merino que fornecemlãpodem ser cruzadas com carneiros Suffolk para produzir cordeiros que são robustos e apropriados para o mercado de carne.
Raças de dupla aptidão, é a primeira subdivisão de ovelhas domésticas a existir, criadas para carne e couro. São prolíficas e altamente resistentes a doenças e aos parasitas. Dorpers e Kahtahdins são raças compostas de cruzas de raças de lã e de dupla aptidão com graus diferentes de misturas de lã/pêlo. Ovelhas de pelo verdadeiras como aSt. Croix,aBarbados Blackbelly,Mouflon,Morada Nova,Santa Inêse aRoyal Whiteperdem a fibra protetora que reveste o pelo no Verão e no Outono. Os carneiros de pelo estão tornando-se mais populares pelo seu aspecto de não necessitar tosquia.
Raças Autóctones Portuguesas
[editar|editar código-fonte]Portugal conta com a presença de 15 raças autóctones de ovelhas:
- Bordaleira Entre Douro e Minho (Minho)
- Campaniça (Baixo AlentejoeAlgarve)
- Churra Algarvia(Algarve)
- Churra Badana(Trás-os-Montes-Terra Quente)
- Churra da Terra Quente(Trás-os-Montes/Terra Quente)
- Churra do Campo(Raia da Beira Baixa)
- Churra do Minho(Minho)
- Galega Bragançana Preta ou Branca (Trás-os-Montes/Terra Fria Transmontana)
- Galega Mirandesa (Trás-os-Montes/Planalto mirandês)
- Merina Branca (daEstremaduraaoAlgarve)
- Merina da Beira Baixa (Beira Baixa)
- Merina Preta (Beira InterioreAlentejo)
- Mondegueira(Norte do Alto Mondego)
- Saloia (Zona rústica de Lisboa, Setúbal)
- Serra da Estrela(zona da bacia dorio Mondego)
De resto, na produção de ovinos em Portugal destaca-se umalista de produtos com denominação de origem protegidaque era composta, em 2012, por 3 referências.[3][4][5]
Importância econômica
[editar|editar código-fonte]| Estoques globais de ovinos - 2011 (em milhões de cabeças) | |
|---|---|
 China |
170,8 |
 Austrália |
106 |
 União Europeia(15 nações) |
98,7 |
 Índia |
62,5 |
 CEI |
64 |
 Irão |
54 |
 Sudão |
48 |
 Nova Zelândia |
40 |
 Brasil |
32,5 |
 Reino Unido |
30,2 |
 África do Sul |
25,3 |
 Turquia |
25,2 |
 Paquistão |
24,9 |
 Nigéria |
23 |
 Espanha |
22,5 |
| Todos os outros | 337,3 |
| Total | 1,079,7 |
| Fonte: FAO[6] | |
A criação de ovelhas (ovinocultura) é uma atividade que tem ocupado fazendeiros desde os tempos mais remotos, pois este animal pode fornecerleite,lã,couroecarne.Noséculo XXIas ovelhas ainda constituem importância vital na economia de vários países. Os maiores produtores de ovelhas (per capita), estão no hemisfério sul, excetuando aRepública Popular da China,e incluemNova Zelândia,Austrália,Argentina,UruguaieChile.
NoReino Unidoa importância do comércio de lã era tão grande que na câmara superior do parlamento (aCasa dos Lordes) o Lorde Chanceler senta-se numa almofada conhecida comosaco de lã(woolsack).
A sua carne é consumida no mundo inteiro. Seu leite é usado para produzir diversos tipos de queijo, entre os mais conhecidos estão oroquefort.Em alguns lugares do mundo, como aSardenha,a ovinocultura tornou-se a principal atividade econômica.
Mesmo nos dias atuais, o investimento em rebanhos fornece retornos financeiros de até 400% do seu custo anual (incluindo ganhos reprodutivos).
Galeria
[editar|editar código-fonte]-
Modelo diáticode uma ovelha. -
Modelo diáticoque representa os órgãos internos de uma ovelha. -
Modelo diáticoque representa a estrutura muscular de uma ovelha. -
Ver também
[editar|editar código-fonte]- Ovelha Dolly,a ovelha que foi o primeiro mamífero a serclonado
- Scrapie
- Ovinocultura
- Ovelha negra
- Lista de raças de ovinos
- Raça Churra
Referências
- ↑Budiansky, Stephen (1999).The Covenant of the Wild: Why animals chose domestication.[S.l.]: Yale University Press.ISBN0-300-07993-1
- ↑Hiendleder, Stefan; Bernhard Kaupe; Rudolf Wassmuth; Axel Janke (7 de maio de 2002). «Molecular analysis of wild and domestic sheep questions current nomenclature and provides evidence for domestication from two different subspecies».Proceedings. Biological sciences / The Royal Society.269(1494): 893-904.ISSN0962-8452.doi:10.1098/rspb.2002.1975
- ↑Borrego Serra da Estrelana Base de DadosDOORda União Europeia.
- ↑Borrego Terrinchona Base de DadosDOORda União Europeia.
- ↑Cordeiro Bragançanona Base de DadosDOORda União Europeia.
- ↑«FAOSTAT Database Query».Consultado em 29 de abril de 2006
