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Taurina

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Nota:Para o álbum de Anelis Assumpção, vejaTaurina (álbum).
Taurina
Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC Taurine
Fórmula molecular C2H7NO3S
Identificadores
Número CAS 107-35-7
SMILES
Propriedades
Massa molar 125.14 g/mol
Densidade 1.734 g/cm³ (at -173.15 °C)
Ponto de fusão

305.11 °C

Farmacologia
Compostos relacionados
Outrosaniões/ânions Ácido isetiônico(2-hidroxietanossulfônico)
Ácidos sulfônicosrelacionados Ácido etanossulfônico
Ácido 2-(N-morfolino)etanossulfônico
Homotaurina(3-aminopropanossulfônico)
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades n,εr,etc.
Dados termodinâmicos Phase behaviour
Solid, liquid, gas
Dados espectrais UV,IV,RMN,EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sobcondições normais de temperatura e pressão
Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

Ataurina,ouácido 2-aminoetanossulfónicoé umácido orgânico,contendo enxofre, encontrado nabílis.É um dosaminoácidos não-essenciaismais abundantes do nosso organismo, especialmente no sistema nervoso central, nos músculos esqueléticos, no coração e no cérebro, bem como nos intestinos e ossos esqueléticos. É umaminoácido essencialpara os gatos.[1][2]Age com a glicina e o ácido gama-aminobutírico como um neurotransmissor inibidor. É sintetizado, nofígadoe no cérebro, a partir dametioninaecisteína,juntamente com avitamina B6.É o únicoácido sulfónicoconhecido a ser produzido por meios naturais.[3]

Atua comoemulsionantedoslípidos,nointestino delgado,promovendo a suaabsorçãointestinal, já que é um dos ácidos mais abundantes da bílis (oácido quenodesoxicólico). A taurina age ainda como transmissor metabólico e fortalece as contrações cardíacas.

É usada em bebidas energéticas devido ao seu efeito desintoxicador, facilitando a excreção de substâncias que não são mais importantes para o corpo pelo fígado. Intensifica os efeitos dainsulina,sendo responsável por um melhor funcionamento do metabolismo deglicosee aminoácidos. Pode aumentar os níveis de hormônios sexuais no organismo.[4]

A taurina não é incorporada em enzimas e proteínas, mas possui um papel importante no metabolismo dos ácidos da bílis.

A taurina pode ser ingerida em conjunto com a cafeína e bebidas energéticas e

Segundo estudo deMitsutsugu Ono[5],a presença da taurina pode inibir a produção da enzimacreatina quinase (CK)durante o exercício e pode inibir o acúmulo de proteínas plasmáticas em até 24 horas. Com base no estudo de Tatyana Dall' Agnol e Paulo Fernando Araújo de Souza[6]pode-se inferir que a suplementação com taurina não mostrou resultado ergogênico para a atividade física de maneira estatisticamente observável.

Efeitos Antioxidantes

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Ainda que o estudo de Mitsutsugu Ono[7]tenha sugerido que a presença da taurina pode neutralizar as concentrações de creatina quinase, que por sua vez é um marcador de lesão muscular, podemos fazer ilações no sentido de que a taurina pode de alguma forma contribuir de maneira oxidante ou na direção da recuperação muscular. Outros estudos também fazem afirmações positivas neste mesmo seguimento:

  • De acordo com um estudo de pós-graduação em bioquímca daUniversidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS):A coadministração de creatina e piruvato e de taurina foi eficaz na prevenção das alterações provocadas pela administração de leucina sobre o estresse oxidativo e as enzimas da rede de fosforiltransferência, sugerindo que estes antioxidantes podem ter um papel protetor no cérebro.Rieger, Elenara, 2017
  • Bouckenooghe et al., 2006[8];Cozzi, 1995[9];Sturman, 1993[10]demonstraram que a taurina possui propriedades antioxidantes e exerce funções citoprotetoras e de vital importância para o organismo.
  • Kozumbo et al., 1992[11]afirma que a taurina possui habilidade de neutralizar o ácido hipocloroso (HOCl), um potente oxidante, e formar um composto estável, a taurina-cloramina (TnCl), sendo assim capaz de reduzir o dano ao DNA causado por compostos aromáticos de amina.
  • Segundo Kilic et al., 1999[12]e Oliveira et al., 2010 A taurina possui ação antioxidante e de "scavenger" contra a maioria das espécies oxidativas, como ânions superóxidos, óxido nítrico, peroxinitrito, radical peroxil. E também atua na inibição do retorno de macrófagos e neutrófilos durante aRespiratory Burst,

Outras aplicações na área da saúde

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Além de contar com uma vasta gama de referências literárias que corroboram o papel antioxidante da taurina, há também outras aplicações para essa substância:

  • A taurina tem sido usada no tratamento de doenças cardiovasculares, hepáticas e neurodegenerativas como a Doença de Alzheimer, Parkinson e Huntington, como afirma o estudo de Sturman, 1993.[10]
  • Segundo Chesney, 1988 a taurina também é adicionada a fórmulas alimentícias de bebês prematuros e neonatos mantidos durante muito tempo em nutrição parenteral total

Referências

  1. ↑Bouckenooghe T, Remacle C, Reusens B (2006). «Is taurine a functional nutrient?».Curr Opin Clin Nutr.9(6): 728-733
  2. ↑Brosnan J, buffalo bill Brosnan M (2006). «The sulfur-containing amino acids: an overview.».J Nutr.136(6 Suppl): 1636S-1640S.PMID 16702333
  3. ↑Tully, Paul S. Sulfonic Acids. InKirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology.John Wiley & Sons, Inc. Publicado online em2000.
  4. ↑Yang, Jiancheng; Lin, Shumei; Feng, Ying; Wu, Gaofeng; Hu, Jianmin (2013).«Taurine enhances the sexual response and mating ability in aged male rats».Advances in Experimental Medicine and Biology.776:347–355.ISSN0065-2598.PMID23392896.doi:10.1007/978-1-4614-6093-0_32
  5. ↑ONO, Mitsutsugu (1983).«On the Prospect for the Ideal Physique and Physical Fitness of Japanese».The Annals of physiological anthropology(4): 184–185.ISSN0287-8429.doi:10.2114/ahs1983.2.184.Consultado em 20 de novembro de 2022
  6. ↑Agnol, Tatyana Dall'; Souza, Paulo Fernando Araújo de (abril de 2009).«Efeitos fisiológicos agudos da taurina contida em uma bebida energética em indivíduos fisicamente ativos».Revista Brasileira de Medicina do Esporte:123–126.ISSN1517-8692.doi:10.1590/S1517-86922009000200008.Consultado em 20 de novembro de 2022
  7. ↑ONO, Mitsutsugu (1983).«On the Prospect for the Ideal Physique and Physical Fitness of Japanese».The Annals of physiological anthropology(4): 184–185.ISSN0287-8429.doi:10.2114/ahs1983.2.184.Consultado em 10 de janeiro de 2023
  8. ↑Bouckenooghe, Thomas; Remacle, Claude; Reusens, Brigitte (novembro de 2006).«Is taurine a functional nutrient?».Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care(6): 728–733.ISSN1363-1950.PMID17053427.doi:10.1097/01.mco.0000247469.26414.55.Consultado em 10 de janeiro de 2023
  9. ↑Cozzi, R.; Ricordy, R.; Bartolini, F.; Ramadori, L.; Perticone, P.; De Salvia, R. (1995).«Taurine and ellagic acid: Two differently-acting natural antioxidants».Environmental and Molecular Mutagenesis(em inglês) (3): 248–254.doi:10.1002/em.2850260310.Consultado em 10 de janeiro de 2023
  10. ↑abSturman, J. A. (janeiro de 1993).«Taurine in development».Physiological Reviews(1): 119–147.ISSN0031-9333.PMID8419963.doi:10.1152/physrev.1993.73.1.119.Consultado em 10 de janeiro de 2023
  11. ↑Parfett, C. L. J.; Pilon, R. (1 de abril de 1995).«Oxidative stress-regulated gene expression and promotion of morphological transformation induced in C3H/10T1/2 cells by ammonium metavanadate».Food and Chemical Toxicology(em inglês) (4): 301–308.ISSN0278-6915.doi:10.1016/0278-6915(94)00141-A.Consultado em 10 de janeiro de 2023
  12. ↑Timbrell, John A.; Seabra, Vitor; Waterfield, Catherine J. (1 de maio de 1995).«The in vivo and in vitro protective properties of taurine».General Pharmacology: The Vascular System(em inglês) (3): 453–462.ISSN0306-3623.doi:10.1016/0306-3623(94)00203-Y.Consultado em 10 de janeiro de 2023
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