Alosa

Alosa
	Alosa fallax
Classificação científica
Domínio:	Eukaryota
Reino:	Animalia
Filo:	Chordata
Classe:	Actinopterygii
Ordem:	Clupeiformes
Família:	Alosidae
Gênero:	Alosa; H. F. Linck,1790
Sinónimos
	Caspialosa; Pomolobus;

Alosaé umgénerode peixeseurialinos actinopterigiosdafamília Clupeidae.Trata-se de um táxon cujos representantes são peixes marinhos, mas que são capazes de remontar os rios. Sua distribuição é anexa à costa dooceano Atlânticoemar Mediterrâneo.

Interesse gastronómico

A. sapidissimapossui valorgastronómico.De facto, era um alimento importantíssimo em tempos passados; não obstante, na actualidade, apoluiçãodos rios tem diminuído o seu número. Tradicionalmente capturava-se junto com ossalmões.A sua carne possui um sabor delicado, uma vez cozinhada, pelo que chega a competir com o famoso salmão do Atlântico; tanto é assim, que se diz que não requer especiarias nem molhos em seu cozinhado. Pode ser fervido, assado ou marinado e frito em manteiga. Usualmente se junta com um pouco devinagre.No Leste dosEstados Unidosconsomem-se os ovários das fêmeas grávidas, as chamadasovas,que são consideradas umadelicatessen.

Taxonomia

A sistémica do género é extremamente complexa:Alosavive em multidão dehabitatsdiferentes, e muitas taxas sãomigratórios.Inclusive há populações encerradas em lagos, com um fluxo genético nulo fosse doendogámiconúcleo confinado, emKillarney(Irlanda) e em dois lagos do norte daItália.Também possui espécies nativas domar Negroe domar Cáspio,bem como dogolfo Pérsico.

A morfologia é variada, muito relacionada com aadaptaçãoaos habitates em que o taxon vive. Assume-se que alguns taxa são de evolução recente; isto se determinou mediante técnicas de datação molecular. Também, parece que o fenómeno dehibridaçãotem sido muito comum na evolução do grupo durante a suafilogenia^[1]

Não obstante, conseguiu-se definir uma taxonomia tentativa. As espécies norte-americanas, exceptoA. sapidissimapodem agrupar-se num subgnénero, ou inclusive um género, chamadoPomolobus.Por outra parte, o género ou subgénero propostoCaspaliosa,que agruparia às espécies do mar Cáspio, tem resultado serparafiléticoe, por tanto, recusado.^[1]

América do Norte

Alosa aestivalis(Mitchill,1814)
Alosa alabamaeD. S. JordanandEvermann,1896
Alosa chrysochloris(Rafinesque,1820)
Alosa mediocris(Mitchill, 1814)
Alosa pseudoharengus(A. Wilson,1811)
Alosa sapidissima(A. Wilson, 1811)

Europa Ocidental e Mediterrâneo

Mar Cáspio, Mar Negro, Balcãs

Alosa braschnikowi(Borodin,1904)
Alosa caspia(Eichwald,1838)
- Alosa caspia caspia(Eichwald, 1838)
- Alosa caspia knipowitschi(Iljin, 1927)
- Alosa caspia persica(Iljin, 1927)
Alosa curensis(Suvorov,1907)
Alosa immaculataE. T. Bennett,1835
Alosa kessleri(Grimm,1887)
Alosa macedonica(Vinciguerra,1921)
Alosa maeotica(Grimm, 1901)
Alosa saposchnikowii(Grimm, 1887)
Alosa sphaerocephala(L. S. Berg,1913)
Alosa tanaica(Grimm, 1901)
Alosa vistonicaEconomidisandSinis,1986
Alosa volgensis(L. S. Berg,1913)

Sinonímia

Caspialosa
Pomolobus

Referências

↑^a^bFaria, R.; Weiss, S. & Alexandrino, P. (2006): A molecular phylogenetic perspective on the evolutionary history ofAlosaspp. (Clupeidae).Molecular Phylogenetics and Evolution40(1): 298–304.doi:10.1016/j.ympev.2006.02.008(HTML abstract)

Ligações externas

Wikispecies

OWikispeciestem informações sobre:Alosa

Tastes of the Region: ShadAn article celebrating shad's cultural importance to the Hudson Valley
Lambertville NJ Shad Festival

[faria-1] Faria, R.; Weiss, S. & Alexandrino, P. (2006): A molecular phylogenetic perspective on the evolutionary history ofAlosaspp. (Clupeidae).Molecular Phylogenetics and Evolution40(1): 298–304.doi:10.1016/j.ympev.2006.02.008(HTML abstract)

[1]