Airela
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| Oxycoccus arando, airela, oxicoco | |||||||||||||||
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 Arbusto com frutos parcialmente submersos. | |||||||||||||||
| Classificação científica | |||||||||||||||
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| Espécies | |||||||||||||||
| Vaccinium erythrocarpum Vaccinium macrocarpon | |||||||||||||||
Arando[1][2](do antigo celta aran, "abrunho" ),airela[3]ouoxicoco[4](do grego ὀξύς, "ácido", e κόκκος, "baga", pelo seu sabor ácido) são um grupo dearbustosperenesou videiras de arrasto do subgêneroOxycoccusdo gêneroVaccinium.Na Inglaterra, o arando pode se referir a espécie nativaVaccinium oxycoccos,enquanto que na América do Norte, arando pode referir-se aVaccinium macrocarpon.Vaccinium oxycoccosé cultivado na Europa central e norte, enquantoVaccinium macrocarponé cultivado ao longo do norte dos Estados Unidos, Canadá e Chile[5].Em alguns métodos de classificação,Oxycoccusé considerado um gênero no seu próprio direito[6].Eles podem ser encontrados em pântanos ácidos ao longo de regiões frias do hemisfério norte.
O arando é baixo, de arbustos rastejantes ou trepadeiras até 2 metros de comprimento e entre 5 e 20 centímetros de altura[7];eles têm caules delgados e moles e pequenas folhas verdes. Asflorestêm tonalidade rosa escura, compétalasrecurvadas muito distintas, deixando o pistilo e estames totalmente expostos e apontando para frente, que são polinizadas porabelhas.Sua fruta é umabaga,conhecida como arando ou oxicoco, que é mais larga que as folhas da planta; ela é inicialmente branca, mas torna-se vermelho escura quando totalmente madura. É comestível, com um gosto ácido que pode sobrecarregar sua doçura.
O arando é a maior colheita comercial em certos estados americanos e províncias canadenses (veja cultivo e usos abaixo). Muitos arandos são processados em produtos como sucos, molho, presunto e arando seco adoçado, com o restante vendido fresco para consumidores. Molho de arando é um acompanhamento do peru assado tradicional nos jantares de Natal no Reino Unido e doDia de Ação e Graçasnos Estados Unidos e Canadá.
Sendo conhecidos seus poderes medicinais de limpeza das vias urinárias, prevenir cáries, gripes e resfriados e combater agentes infecciosos.[8]
Produção mundial
[editar|editar código-fonte]| País | Principais produtores mundiais em 2018 (toneladas anuais) |
|---|---|
 Estados Unidos |
404.880 |
 Canadá |
195.196 |
 Chile |
106.180 |
| Fonte: Food and Agriculture Organization[9] | |
Referências
- ↑«Arando Vermelho».Banco da Saúde.26 de abril de 2015.Consultado em 2 de fevereiro de 2020
- ↑S.A, Priberam Informática.«Consulte o significado / definição de arando no Dicionário Priberam da Língua Portuguesa, o dicionário online de português contemporâneo.».dicionario.priberam.org.Consultado em 2 de fevereiro de 2020
- ↑S.A, Priberam Informática.«Consulte o significado / definição de AIRELA no Dicionário Priberam da Língua Portuguesa, o dicionário online de português contemporâneo.».dicionario.priberam.org.Consultado em 2 de fevereiro de 2020
- ↑S.A, Priberam Informática.«Consulte o significado / definição de oxicoco no Dicionário Priberam da Língua Portuguesa, o dicionário online de português contemporâneo.».dicionario.priberam.org.Consultado em 2 de fevereiro de 2020
- ↑«Introduction».How Cranberries Grow.Cranberries.Consultado em 13 de agosto de 2016
- ↑«Vaccinium oxycoccos: Small Cranberry».New York Metropolitan Flora(technical page). BBG.Consultado em 13 de agosto de 2016
- ↑«About».Cranberry institute.Consultado em 13 de agosto de 2016.Arquivado dooriginalem 9 de janeiro de 2010
- ↑«Arando ou oxicoco - a cranberry de muitos usos e benefícios».GreenMe.br.28 de setembro de 2016.Consultado em 2 de fevereiro de 2020
- ↑fao.org (FAOSTAT).«Cranberry production in 2018, Crops/World regions/Production quantity (from pick lists)».Consultado em 20 de outubro de 2020
