Grama

Ograma(símbolo:g) é umaunidade de medidademassanoSistema Internacional de Unidades(SI) correspondente a um milésimo de quilograma.^[1]

Originalmente definido a partir de 1795 como "o peso absoluto de um volume deáguapura igual ao cubo da centésima parte de um metro [1 cm³], e à temperatura do gelo derretido "a temperatura de definição (≈0 °C) foi posteriormente alterada para 4 °C, a temperatura de densidade máxima da água.^[2]

No final do século 19, houve um esforço para tornar a unidade básica oquilogramae o grama uma unidade derivada. Em 1960, o novo Sistema Internacional de Unidades definiu umgramacomo um milésimo de quilograma (ou seja, um grama equivale a 1×10⁻³kg). O quilograma, a partir de 2019, é definido peloBureau Internacional de Pesos e Medidasa partir do valor numérico fixo da constante de Planck ( $h$ ).^[3]^[4]

Símbolo oficial do SI

O único símbolo de unidade para grama que é reconhecido pelo Sistema Internacional de Unidades (SI) é "g" após o valor numérico com um espaço, como em "640 g" para representar "640 gramas" na língua inglesa. O SI não permite o uso de abreviações como "gr" (que é o símbolo dos grãos), "gm" ( "g⋅m" é o símbolo do SI para grama-metro) ou "Gm" (o símbolo do SI paragigametro).^[5]^:C-19

História

A palavragramafoi adotada pela Convenção Nacional Francesa em seu decreto de 1795 revisando o sistema métrico como substituto docascalho(introduzido em 1793 simultaneamente com uma medida básica chamadagrave,da qualo cascalhoera uma subdivisão). Sua definição permaneceu a do peso de um centímetro cúbico de água.^[6]^[7]

Ofrancês grammefoi retirado do termo latino tardiogramma.Esta palavra - em última análise, do grego γράμμα (grámma), "letra" - adotou um significado especializado na Antiguidade Tardia de "uma vigésima quarta parte de uma onça" (dois oboli), correspondendo a cerca de 1,14 gramas modernos. Este uso do termo é encontrado nocarmen de ponderibus et mensuris( "poema sobre pesos e medidas" ) composto por volta de 400. Há também evidências de que o grego γράμμα foi usado no mesmo sentido por volta da mesma época, no século IV, e sobreviveu nesse sentido no grego medieval, enquanto o termo latino morreu no latim medieval e foi recuperado na Renascença bolsa.^[8]

O grama era a unidade básica de massa no sistema de unidades (CGS) centímetro-grama-segundo do século 19. O sistema CGS coexistiu com o sistema de unidades metro-quilograma-segundo (MKS), proposto pela primeira vez em 1901, durante grande parte do século 20, mas o grama foi substituído pelo quilograma como a unidade básica de massa quando o sistema MKS foi escolhido para as unidades básicas SI em 1960.^[8]

Usos

O grama é a unidade de medida mais amplamente utilizada para ingredientes nãolíquidosnaculináriae nas compras de supermercado em todo o mundo. Os ingredientes líquidos são frequentemente medidos por volume e não por massa.^[9]^[10]

Muitas normas e requisitos legais para rótulos nutricionais em produtos alimentícios exigem que o conteúdo relativo seja declarado por 100 g do produto, de modo que o valor resultante também possa ser lido como uma porcentagem.^[9]^[10]

Um grama deanfetaminas(a unidade frequentemente usada para varejo de rua)

Equivalências

1 grama é igual a:

1 000mg
100cg
10dg
0,1dag
0,01hg
0,001kg

Múltiplos e submúltiplos

Múltiplos

Yotagrama (Yg) = 10²⁴g
Zetagrama (Zg) = 10²¹g
Exagrama (Eg) = 10¹⁸g
Petagrama (Pg) = 10¹⁵g
Teragrama (Tg) = 10¹²g
Gigagrama ou Quilotonelada (Ggoukt) = 10⁹g
Megagrama ou Tonelada(Mgout) = 10⁶g
Quintal métrico(q) = 10⁵g
Miriagrama(mag) = 10⁴g
Quilograma(kg) = 10³g
Hectograma (hg) = 10² g
Decagrama (dag) = 10¹ g

Submúltiplos

Decigrama (dg) = 10⁻¹g
Centigrama (cg) = 10⁻²g
Miligrama (mg) = 10⁻³g
Micrograma (µg) = 10⁻⁶g
Nanograma(ng) = 10⁻⁹g
Picograma (pg) = 10⁻¹²g
Femtograma (fg) = 10⁻¹⁵g
Atograma (ag) = 10⁻¹⁸g
Zeptograma (zg) = 10⁻²¹g
Yoctograma (yg) = 10⁻²⁴g

Ver também

Projeto Avogadro

Referências

↑«Weights and Measures Act 1985 (c. 72) - Statute Law Database».web.archive.org.12 de setembro de 2008.Consultado em 3 de agosto de 2024
↑«Décret relatif aux poids et aux mesures»(em francês). 1795.Cópia arquivada em 25 de fevereiro de 2013
↑Draft Resolution A "On the revision of the International System of units (SI)" to be submitted to the CGPM at its 26th meeting (2018)(PDF),consultado em 17 de maio de 2020,cópia arquivada(PDF)em 29 de abril de 2018
↑Decision CIPM/105-13 (October 2016)Arquivado em24 agosto 2017 noWayback Machine.The day is the 144th anniversary of theMetre Convention.
↑National Institute of Standards and Technology (October 2011). Butcher, Tina; Cook, Steve; Crown, Linda et al. eds."Appendix C – General Tables of Units of Measurement"Arquivado em2016-06-17 noWayback Machine(PDF).Specifications, Tolerances, and Other Technical Requirements for Weighing and Measuring Devices Arquivado em2016-08-23 noWayback Machine.NIST Handbook.44(2012 ed.). Washington, D.C.: U.S. Department of Commerce, Technology Administration, National Institute of Standards and Technology.ISSN 0271-4027 Arquivado em25 dezembro 2022 noWayback Machine.OCLCOCLC58927093.Retrieved 30 June 2012.
↑«Décret relatif aux poids et aux mesures du 18 germinal an 3 (7 avril 1795)» [Decree of 18 Germinal, year III (April 7, 1795) regarding weights and measures].Grandes lois de la République(em francês). Digithèque de matériaux juridiques et politiques, Université de Perpignan.Cópia arquivada em 2013
↑Convention nationale, décret du 1er août 1793, ed. Duvergier,Collection complète des lois, décrets, ordonnances, règlemens avis du Conseil d'état, publiée sur les éditions officielles du Louvre,vol. 6 (2nd ed. 1834),p. 70 Arquivado em2015-04-02 noWayback Machine.Themetre(mètre) on which this definition depends was itself defined as the ten-millionth part of a quarter of Earth'smeridian,given intraditional unitsas 3pieds,11.44lignes(alignebeing the 12th part of anpouce(inch), or the 144th part of apied.
↑^a^bHenry George Liddell. Robert Scott.A Greek-English Lexicon(revised and augmented edition, Oxford, 1940)s.v. γράμμα Arquivado em2015-07-17 noWayback Machine,citing the 10th-century workGeoponicaand a 4th-century papyrus edited in L. Mitteis,Griechische Urkunden der Papyrussammlung zu Leipzig,vol. i (1906), 62 ii 27.
↑^a^bPat Chapman (2007).India Food and Cooking: The Ultimate Book on Indian Cuisine.London: New Holland Publishers (UK) Ltd. p. 64.ISBN 978-1845376192.Consultado em 20 de novembro de 2014.Most of the world uses the metric system to weigh and measure. This book puts metric first, followed by imperial because the US uses it (with slight modifications which need not concern us).^{[ligação inativa]}
↑^a^bGisslen, Wayne (2010).Professional Cooking, College Version.New York: Wiley. p. 107.ISBN 978-0-470-19752-3.Consultado em 20 de abril de 2011.The system of measurement used in the United States is complicated. Even when people have used the system all their lives, they still sometimes have trouble remembering things like how many fluid ounces are in a quart or how many feet are in a mile.... The United States is the only major country that uses almost exclusively the complex system of measurement we have just described.

[1] «Weights and Measures Act 1985 (c. 72) - Statute Law Database».web.archive.org.12 de setembro de 2008.Consultado em 3 de agosto de 2024

[2] «Décret relatif aux poids et aux mesures»(em francês). 1795.Cópia arquivada em 25 de fevereiro de 2013

[draft-resolution-A-3] Draft Resolution A "On the revision of the International System of units (SI)" to be submitted to the CGPM at its 26th meeting (2018)(PDF),consultado em 17 de maio de 2020,cópia arquivada(PDF)em 29 de abril de 2018

[4] Decision CIPM/105-13 (October 2016)Arquivado em24 agosto 2017 noWayback Machine.The day is the 144th anniversary of theMetre Convention.

[NIST-5] National Institute of Standards and Technology (October 2011). Butcher, Tina; Cook, Steve; Crown, Linda et al. eds."Appendix C – General Tables of Units of Measurement"Arquivado em2016-06-17 noWayback Machine(PDF).Specifications, Tolerances, and Other Technical Requirements for Weighing and Measuring Devices Arquivado em2016-08-23 noWayback Machine.NIST Handbook.44(2012 ed.). Washington, D.C.: U.S. Department of Commerce, Technology Administration, National Institute of Standards and Technology.ISSN 0271-4027 Arquivado em25 dezembro 2022 noWayback Machine.OCLCOCLC58927093.Retrieved 30 June 2012.

[6] «Décret relatif aux poids et aux mesures du 18 germinal an 3 (7 avril 1795)» [Decree of 18 Germinal, year III (April 7, 1795) regarding weights and measures].Grandes lois de la République(em francês). Digithèque de matériaux juridiques et politiques, Université de Perpignan.Cópia arquivada em 2013

[7] Convention nationale, décret du 1er août 1793, ed. Duvergier,Collection complète des lois, décrets, ordonnances, règlemens avis du Conseil d'état, publiée sur les éditions officielles du Louvre,vol. 6 (2nd ed. 1834),p. 70 Arquivado em2015-04-02 noWayback Machine.Themetre(mètre) on which this definition depends was itself defined as the ten-millionth part of a quarter of Earth'smeridian,given intraditional unitsas 3pieds,11.44lignes(alignebeing the 12th part of anpouce(inch), or the 144th part of apied.

[:0-8] Henry George Liddell. Robert Scott.A Greek-English Lexicon(revised and augmented edition, Oxford, 1940)s.v. γράμμα Arquivado em2015-07-17 noWayback Machine,citing the 10th-century workGeoponicaand a 4th-century papyrus edited in L. Mitteis,Griechische Urkunden der Papyrussammlung zu Leipzig,vol. i (1906), 62 ii 27.

[:1-9] Pat Chapman (2007).India Food and Cooking: The Ultimate Book on Indian Cuisine.London: New Holland Publishers (UK) Ltd. p. 64.ISBN 978-1845376192.Consultado em 20 de novembro de 2014.Most of the world uses the metric system to weigh and measure. This book puts metric first, followed by imperial because the US uses it (with slight modifications which need not concern us).^{[ligação inativa]}

[:2-10] Gisslen, Wayne (2010).Professional Cooking, College Version.New York: Wiley. p. 107.ISBN 978-0-470-19752-3.Consultado em 20 de abril de 2011.The system of measurement used in the United States is complicated. Even when people have used the system all their lives, they still sometimes have trouble remembering things like how many fluid ounces are in a quart or how many feet are in a mile.... The United States is the only major country that uses almost exclusively the complex system of measurement we have just described.

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