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Graviola

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Como ler uma infocaixa de taxonomiaGravioleira
Annona muricata
Annona muricata
Estado de conservação
Espécie pouco preocupante
Pouco preocupante(IUCN 3.1)[1]
Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Magnoliales
Família: Annonaceae
Género: Annona
Espécie: A. muricata
Nome binomial
Annona muricata
Linnaeus
Wikispecies
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OWikispeciestem informações sobre:Graviola

Agravioleira[2][3][4](nome científico:Annona muricata) é uma planta originária dasAntilhas,onde se encontra em estadosilvestre.[5][6]É nativa das regiõestropicaisdasAméricase doCaribee é amplamente propagada.[7]É do mesmo gênero (Annona)que acherimoyae osaraticunse está na famíliaAnnonaceae[8].

A gravioleira é adaptada a áreas de alta umidade e invernos relativamente quentes; temperaturas abaixo de 5 ºC causará danos às folhas e pequenos galhos e temperaturas abaixo de 3 ºC pode ser fatal.

Com um aroma semelhante aoabacaxi,[6]o sabor de seu fruto, a graviola, foi descrito como uma combinação de morango e maçã, com sensaçõescítricoazeda, contrastando com uma textura cremosa espessa subjacente que lembra abanana.

A graviola é amplamente promovida como um tratamento alternativo para o câncer, mas não háevidências médicasconfiáveis de que seja eficaz no tratamento do câncer ou de qualquer outra doença.[9]

Annona muricata

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Annona muricataé uma espécie do gêneroAnnona,da família da anona,Annonaceae,que possui frutos comestíveis.[5][6]A fruta costuma ser chamada de graviola devido ao seu sabor levemente ácido quando madura.Annona muricataé nativa doCaribeeda América Central,mas agora é amplamente cultivada – e em algumas áreas, tornando-seinvasiva– em climas tropicais e subtropicais em todo o mundo, como aÍndia.[5][6]

Descrição

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Desenho botânico mostrando flores, folhas e frutas

Annona muricataé uma árvore pequena, ereta epereneque pode crescer até cerca de 9 metros de altura.[5][6][10][11]

Seus ramos jovens sãopeludos.[11]As folhas são oblongas a ovais, tendo de 8 centímetros a 16 centímetros de comprimento e 3 centímetros a 7 centímetros de largura. São verde escuro brilhantes.[11]Os caules das folhas têm 4 milímetros a 13 milímetros de comprimento e não possuem pelos.[11]

As hastes das flores (pedúnculos) têm 2 milímetros a 5 milímetros de comprimento. São opostos às folhas ou como um extra perto do caule da folha, cada um com uma ou duas flores, ocasionalmente uma terceira.[11]Os caules das flores individuais (pedicelos) são robustos e lenhosos, minuciosamente peludos a sem pelos e 15 milímetros a 20 milímetros, com pequenas bractelas mais próximas da base que são densamente peludas.[11]

As pétalas são grossas e amareladas. As pétalas externas se encontram nas bordas sem se sobrepor e são amplamente ovais, tendo de 2,8 centímetros a 3,3 centímetros por 2,1 centímetros a 2,5 centímetros, afinando para um ponto com uma base em forma de coração. São uniformemente grossas e são cobertas com pelos longos, finos e macios externamente e emaranhados finamente com pelos macios por dentro. As pétalas internas são ovais e se sobrepõem. Medem aproximadamente 2,5 centímetros a 2,8 centímetros por 2 centímetros, e são fortemente angulados e afilados na base. As margens são comparativamente finas, com pelos finos e macios em ambos os lados. O receptáculo é cônico e peludo. Os estames possuem 4,5 milímetros de comprimento. A ponta conjuntiva termina abruptamente e as cavidades das anteras são desiguais. As sépalas são bastante espessas e não se sobrepõem. Os carpelos são lineares e crescem basalmente a partir de uma base. Os ovários são cobertos por densas cerdas castanho-avermelhadas, 1-óvulo, estilete curto e estigma truncado.[11]Seu pólen é derramado como tétrades permanentes.[12]

Os frutos são verde-escuros e espinhosos. São ovoides e podem ter até 30 centímetros de comprimento,[11]com uma textura moderadamente firme.[7]Sua carne é suculenta, ácida, esbranquiçada[7]e aromática.[11]

Distribuição

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Annona muricataé tolerante a solos pobres[7]e prefere áreas de várzea entre as altitudes de 0 a 1 200 metros. Não suporta geadas.[10][11]A origem exata é desconhecida; é nativa das regiõestropicaisdasAméricase é amplamente propagada.[5][6][7]É uma espécie introduzida em todos os continentes temperados, especialmente nas regiõessubtropicais.[5][6]

Cultivo

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A planta é cultivada por seus 20 a 30 centímetrosfrutode comprimento, espinhoso, verde, que pode ter uma massa de até 15 libra (massa)s (6,8 kg),[6]tornando-o provavelmente o segundo maior annona após o Anonidium mannii. Longe de sua área nativa, alguma produção limitada ocorre tão ao norte quanto o sul daFlóridadentro daZona 10 do USDA;no entanto, são principalmente plantações de jardim para consumo local. Também é cultivada em partes daChinae doSudeste Asiáticoe é abundante na Ilha deMaurício.Os principais fornecedores da fruta são o México, seguido do Peru, Brasil, Equador, Guatemala e Haiti.[13]Para ajudar os criadores de graviola e estimular o desenvolvimento de recursos genômicos para esta família de plantas de importância mundial, o genoma completo deAnnona muricatafoi sequenciado em 2021.[14]

Usos

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A polpa da fruta consiste em uma polpa branca comestível, algumas fibras e um núcleo de sementes pretas indigeríveis. A polpa também é usada para fazer néctar de frutas, smoothies, sucos de frutas, doces,sorvetese aromatizantes de sorvete.[5][6]Devido ao amplo cultivo da fruta, seus produtos derivados são consumidos em vários países, comoMéxico,Brasil,Venezuela,Colômbia,[15]eFiji.[16]

Nutrição

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Graviola crua
Valor nutricional por 100 g (3,53oz)
Energia 276kJ(70kcal)
Carboidratos
Carboidratostotais 16.84 g
•Açúcares 13.54 g
•Fibra dietética 3.3 g
Gorduras
Gordurastotais 0.3 g
Proteínas
Proteínastotais 1 g
Água 81 g
Vitaminas
Tiamina (vit. B1) 0.07 mg (6%)
Riboflavina (vit. B2) 0.05 mg (4%)
Niacina (vit. B3) 0.9 mg (6%)
Ácido pantotênico(B5) 0.253 mg (5%)
Vitamina B6 0.059 mg (5%)
Ácido fólico(vit. B9) 14 µg (4%)
Colina 7.6 mg (2%)
Vitamina C 20.6 mg (25%)
Minerais
Cálcio 14 mg (1%)
Ferro 0.6 mg (5%)
Magnésio 21 mg (6%)
Fósforo 27 mg (4%)
Potássio 278 mg (6%)
Sódio 14 mg (1%)
Zinco 0.1 mg (1%)
Link to USDA Database entry
Percentuais são relativos ao nível deingestão diária recomendadapara adultos.
Fonte:USDA Nutrient Database

Fitoquímicos

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O composto anonacina está contido nas frutas, sementes e folhas da graviola.[17][18][19]As folhas deAnnona muricatacontêm anonamina, que é umalcaloideda classe das aporfinas que contém um grupo quaternário de amônio.[20]A planta também contém liquexantona, um composto da classe dasxantonas.[21]

Neurotoxicidade potencial

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Anonacina, umaneurotoxinaencontrada na graviola

O Memorial Sloan-Kettering Cancer Center advertiu que "os alcaloides extraídos da graviola podem causar disfunção neuronal".[18]A anonacina demonstrou em pesquisas de laboratório serneurotóxica.[18][19][22]Em 2010, a agência francesa de segurança alimentar, Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé, concluiu que "não é possível confirmar que os casos observados de síndrome de Parkinson atípica... estão ligados ao consumo deAnnona muricata".[23]

Falsas alegações de uso para tratamento de câncer

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Em 2008, a Federal Trade Commission nos Estados Unidos afirmou que o uso de graviola para tratar o câncer era "falso",e não havia" nenhuma evidência científica confiável "de que o extrato de graviola vendido pela Bioque Technologies" pode prevenir, curar ou tratar qualquer tipo de câncer ".[24]Também em 2008, um processo judicial no Reino Unido relacionado à venda de Triamazon, um produto de graviola, resultou na condenação criminal de um homem sob os termos da Lei do Câncer do Reino Unido por se oferecer para tratar pessoas com câncer. Um porta-voz do conselho que instigou a ação declarou: "é tão importante agora como sempre foi que as pessoas sejam protegidas daqueles que vendem produtos não comprovados com alegações espúrias quanto aos seus efeitos".[25]

O Memorial Sloan-Kettering Cancer Center e o Cancer Research UK afirmam que o tratamento do câncer usando graviola não é apoiado porevidências clínicas confiáveis.[9][18]De acordo com a Cancer Research UK, "muitos sites na internet anunciam e promovem cápsulas de graviola como uma cura para o câncer, mas nenhum deles é apoiado por organizações científicas de câncer respeitáveis" e "não há evidências para mostrar que a graviola funciona como uma cura para câncer".[9]

Referências

  1. ↑Botanic Gardens Conservation International (BGCI) & IUCN SSC Global Tree Specialist Group (2019).Annona muricata(em inglês).IUCN 2019.Lista Vermelha de Espécies Ameaçadas da IUCN.2019​: 3.1.doi:https://dx.doi.org/10.2305/IUCN.UK.2019-1.RLTS.T143323191A143323193.enPágina visitada em 09 de maio de 2023.
  2. ↑https:// embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/492227/recomendacoes-basicas-para-o-cultivo-da-gravioleira-annona-muricata-l
  3. ↑https://uenf.br/projetos/arvoresdauenf/especie-2/graviola-2/
  4. ↑https:// scielo.br/j/rbf/a/tfrRYGqKV7g4DcJqLzmRpYG/
  5. ↑abcdefg«Annona muricata(soursop)».CABI. 3 de janeiro de 2018.Consultado em 25 de maio de 2018
  6. ↑abcdefghiJulia F. Morton (1987).«Soursop,Annona muricata».West Lafayette, IN: New Crop Resource Online Program, Center for New Crops & Plant Products, Department of Horticulture and Landscape Architecture, Purdue University.Consultado em 25 de maio de 2018
  7. ↑abcde«Annona muricata L., Annonaceae».Institute of Pacific Islands Forestry: Pacific Island Ecosystems at Risk (PIER). 5 de janeiro de 2008.Consultado em 18 de abril de 2008.Arquivado dooriginalem 12 de maio de 2008
  8. ↑SiBBr.«Species: Annona muricata (Graveóla)».ala-bie.sibbr.gov.br(em inglês).Consultado em 9 de maio de 2023
  9. ↑abc«Graviola (soursop)».Cancer Research UK.22 de outubro de 2018.Consultado em 29 de dezembro de 2019
  10. ↑abEEB Greenhouse Staff,University of Connecticut(10 de abril de 2008).«Annona muricataL.».Ecology & Evolutionary Biology Greenhouses.Ecology & Evolutionary Biology Greenhouses.Consultado em 18 de abril de 2008
  11. ↑abcdefghij«Annona muricataL.».eFloras.org.Consultado em 18 de abril de 2008
  12. ↑Walker JW (1971) Pollen Morphology, Phytogeography, and Phylogeny of the Annonaceae.
  13. ↑Gordon, André.Food Safety and Quality Systems in Developing Countries.[S.l.: s.n.]
  14. ↑Strijk, Joeri S.; Hinsinger, Damien D.; Roeder, Mareike M.; Chatrou, Lars W.; Couvreur, Thomas L. P.; Erkens, Roy H. J.; Sauquet, Hervé; Pirie, Michael D.; Thomas, Daniel C. (2021).«Chromosome-level reference genome of the soursop (Annona muricata): A new resource for Magnoliid research and tropical pomology».Molecular Ecology Resources(em inglês).21(5): 1608–1619.ISSN1755-0998.PMC8251617Acessível livremente.PMID33569882.doi:10.1111/1755-0998.13353Acessível livremente
  15. ↑«Soursop».Consultado em 20 de março de 2019
  16. ↑«Soursop Season».Consultado em 20 de março de 2019
  17. ↑Le Ven, J.; Schmitz-Afonso, I.; Touboul, D.; Buisson, D.; Akagah, B.; Cresteil, T.; Lewin, G.; Champy, P. (2011). «Annonaceae fruits and parkinsonism risk: Metabolisation study of annonacin, a model neurotoxin; evaluation of human exposure».Toxicology Letters.205:S50–S51.doi:10.1016/j.toxlet.2011.05.197
  18. ↑abcd«Graviola».Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. 1 de fevereiro de 2017.Consultado em 25 de maio de 2018
  19. ↑abPotts, Lisa F.; Luzzio, Frederick A.; Smith, Scott C.; Hetman, Michal; Champy, Pierre; Litvan, Irene (2012). «Annonacin in Asimina triloba fruit: Implication for neurotoxicity».NeuroToxicology.33(1): 53–58.ISSN0161-813X.PMID22130466.doi:10.1016/j.neuro.2011.10.009
  20. ↑Matsushige, A; Kotake, Y; Matsunami, K; Otsuka, H; Ohta, S; Takeda, Y (2012). «Annonamine, a new aporphine alkaloid from the leaves of Annona muricata».Chem Pharm Bull.60(2): 257–9.PMID22293487.doi:10.1248/cpb.60.257Acessível livremente
  21. ↑Yamthe, Lauve; Fokou, Patrick; Mbouna, Cedric; Keumoe, Rodrigue; Ndjakou, Bruno; Djouonzo, Paul; Mfopa, Alvine; Legac, Jennifer; Tsabang, Nole (2015).«Extracts fromAnnona muricataL. andAnnona reticulataL. (Annonaceae) potently and selectively inhibitPlasmodium falciparum».Medicines.2(2): 55–66.PMC5533161Acessível livremente.PMID28930201.doi:10.3390/medicines2020055Acessível livremente
  22. ↑Lannuzel, A.; Höglinger, G. U.; Champy, P.; Michel, P. P.; Hirsch, E. C.; Ruberg, M. (2006). «Is atypical parkinsonism in the Caribbean caused by the consumption of Annonacae?».Journal of Neural Transmission. Supplemental.Journal of Neural Transmission. Supplementa.70(70): 153–7.ISBN978-3-211-28927-3.PMID17017523.doi:10.1007/978-3-211-45295-0_24
  23. ↑«Avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments relatif aux risques liés à la consommation de corossol et de ses préparations»(PDF).Agence française de sécurité sanitaire des aliments. 28 de abril de 2010.Consultado em 1 de agosto de 2013
  24. ↑«FTC Sweep Stops Peddlers of Bogus Cancer Cures».US Federal Trade Commission. 18 de setembro de 2008
  25. ↑«Man convicted over cancer 'cure'».BBC News.10 de setembro de 2008

Bibliografia

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  • Caparros-Lefebvre, D; Elbaz A (1999). «Possible relation of atypical parkinsonism in the French West Indies with consumption of tropical plants: a case-control study».Lancet.354(9175): 281-286PubMed
  • Lannuzel, A; et al. (2006). «Is atypical parkinsonism in the Caribbean caused by the consumption of Annonacae?».Journal of Neural Transmission. Supplementum.70:153-157PubMed
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