Mytilus
| Mytilus mexilhões e similares | |||||||||||||||
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| Classificação científica | |||||||||||||||
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| Espécie-tipo | |||||||||||||||
| Mytilus edulis Linnaeus, 1758 | |||||||||||||||
| Espécies | |||||||||||||||
| Ver texto. | |||||||||||||||
Mytilusé umgénerodemoluscos bivalvespertencentes àfamíliaMytilidaeda ordemMytiloida,maioritariamente deágua salgada.[1]Comdistribuição cosmopolita,o género inclui a maior parte das espéciesmarinhasconhecidas pelo nome comum demexilhões,entre as quais algumas espécies comestíveis e com interesse comercial (Mytilus eduliseMytilus galloprovincialis) por serem de média a grande dimensão.
Descrição
[editar|editar código-fonte]Os mexilhões são animaissésseisque vivem naszonas intertidais,fixos pelobissoàs rochas costeiras. A sua concha é negra azulada, sem ornamentação a não ser as linhas de crescimento. A suacharneiraédisodonte.Entre os predadores naturais do mexilhão encontra-se aestrela-do-mar.
São usados com frequência como indicador depoluição marinha,devido à sua habilidade de filtração aquática como forma de obter nutrientes.
Tal como aostra,o mexilhão tem a capacidade de produzirpérolas,algumas delas com grande valor no mercado.
Espécies
[editar|editar código-fonte]OMytilus edulisexiste na costa atlântica da Europa, enquanto que oMytilus galloprovincialisexiste naregião mediterrânicae na costa atlântica portuguesa. A espécie atlântica é mais alongada, enquanto que a mediterrânica tem oumborecurvado para baixo[2].O géneroMytilusinclui as seguintes espécies:[1]
- Mytilus californianusConrad, 1837— mexilhão-da-califórnia;
- Mytilus coruscusGould,1861— mexilhão-da-coreia (costas doMar do JapãoePenínsula da Coreia);
- Ocomplexo específicodeMytilus edulis:
- Mytilus edulisLinnaeus,1758— mexilhão-azul-comestível;
- Mytilus galloprovincialisLamarck,1819— mexilhão-do-mediterrâneo;
- Mytilus planulatusLamarck,1826— mexilhão-azul-australiano;
- Mytilus platensisd'Orbigny,1842(=M. chilensisHupe, 1854) — mexilhão-azul-chileno;
- Mytilus trossulusGould,1850— mexilhão-falso.
Uso humano
[editar|editar código-fonte]Os mexilhões do géneroMytilussão explorados desde há milénios para consumo humano em múltiplas áreas costeiras das regiões temperadas e frias de todos os oceanos. Várias espécies são utilizada emmaricultura,que no caso é por vezes referida pormitilicultura.
Os mexilhões fazem parte da dieta dos países europeus onde se encontram naturalmente. Em Portugal, a forma mais típica como ospescadoresa consumiam era assada numatelhasobrebrasas.
Na região costeira da Califórnia, mexilhões fazem parte da dieta dosameríndiosdesde pelo menos há 12 000 anos.[3]
Notas
- ↑abA.W.B. Powell,New Zealand Mollusca,William Collins Publishers Ltd,Auckland, New Zealand 1979ISBN 0-00-216906-1
- ↑Gibson, Chris.Pocket Nature: Seashore.Londres,2008:Dorling Kindersley.
- ↑Erlandson,Jon M., T.C. Rick, T.J. Braje, A. Steinberg, & R.L.Vellanoweth. 2008.Human Impacts on Ancient Shellfish: A 10,000 Year Record from San Miguel Island, California.Journal of Archaeological Science 35:2144-2152.
Referências
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- «Mytilus»(em inglês).ITIS( itis.gov)
- J. H McDonald, R. Seed and R.K. Koehn (1991)Allozymes and morphometric characters of three species ofMytilusin the Northern and Southern Hemispheres.Marine Biology111: 323-333.
Ligações externas
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