Vitis
Vitiseste ungende aproape 60 despeciide plante viticoleangiospermedin familiaVitaceae.[5]Genul constă din specii răspândite predominant înemisfera nordică.El este important din punct de vedere economic, fiind sursastrugurilor,care pot fi consumați direct sau pot fi fermentați pentru a producevin.Studierea și cultivarea strugurilor este numităviticultură.
Distribuție comercială
[modificare|modificare sursă]Conform "Organizației pentru Alimentație și Agricultură"(FAO), în lume sunt 75.866 de km2dedicați strugurilor. Aproximativ 71% din producția mondială de struguri este folosită în vinificație, 27% în calitate de fructe proaspete, și 2% ca fructe uscate.
Această listă a producătorilor de top de vin prezintă zonele corespunzătoare destinate strugurilor pentru vinificație:
- Spania 11.750 km²
- Franța 8.640 km²
- Italia 8.270 km²
- Turcia 8.120 km²
- Statele Unite 4.150 km²
- Iran 2.860 km²(În Iran nu se produce vin; strugurii sunt folosiți ca fruct în consum)
- România 2.480 km²
- Portugalia 2.160 km²
- Argentina 2.080 km²
- Australia 1.642 km²
- Liban 1.221 km²
Surse: FAO,Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (pdf)Arhivatîn,laWayback Machine.,Australian Wine and Brandy CorporationArhivatîn,laWayback Machine..
Note
[modificare|modificare sursă]- ^Angiosperm Phylogeny Group (2009).An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG IIIArhivatîn,laArchive-It.Botanical Journal of the Linnean Society161:105-121.
- ^„PLANTS Profile forVitis(grape)”.USDA.Accesat în.
- ^GRIN.„Species in GRIN for genusVitis”.Taxonomy for Plants.National Germplasm Resources Laboratory,Beltsville, Maryland:USDA,ARS,National Genetic Resources Program.Accesat în.
- ^V. kelungensis, V. yeshanensisAhmet Güner ().„Grape (Vitis vinifera) seeds from Antiquity and the Middle Ages Excavated in Hungary - LM and SEM analysis”(PDF).Anadolu Univ J Sci Technol.Arhivat dinoriginal(PDF)la.Accesat în.
- ^Wine & Spirits Education Trust"Wine and Spirits: Understanding Wine Quality"pgs 2-5, Second Revised Edition (2012), London,ISBN 9781905819157
Bibliografie
[modificare|modificare sursă]- Francesco Emanuelli, Silvia Lorenzi, Lukasz Grzeskowiak, Valentina Catalano, Marco Stefanini, Michela Troggio, Sean Myles, José M. Martinez-Zapater, Eva Zyprian, Flavia M. Moreira, and M. Stella Grando (). „Genetic diversity and population structure assessed by SSR and SNP markers in a large germplasm collection of grape”.BMC Plant Biology.BioMed Central Ltd.13:39.doi:10.1186/1471-2229-13-39.
Legături externe
[modificare|modificare sursă]- „Vitis”înDicționar dendrofloricollaDEX online