Кардамон настоящий
| Кардамон настоящий | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Кардамон настоящий |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Elettaria cardamomum(L.)Maton | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Кардамо́н настоя́щий[1](лат.Elettária cardamómum) — растение;типовой видродаЭлетария.Известен также под названиямиэла,элачи,малабарский кардамонили простокардамон[2].Иногда называетсязелёным кардамономдля отличия отчёрного кардамона.
Распространение и среда обитания
[править|править код]Родина —Южная Индия.ВЕвропекардамонстал известен после посещения европейцамиМалабарского берега,поэтому одно из названий вида —малабарский кардамон.
Интродуцировани выращивается наРеюньоне,вИндокитаеиЦентральной Америке[3][4][5][6].
Ботаническое описание
[править|править код]Кардамон настоящий —многолетнеетравянистоерастение с ярко выраженным запахом, высотой до 2—4 м.
Листьяшироколанцетные, до 60 см длиной и 8 см шириной.
Цветкинеправильные, от белых до сиреневых или светло-фиолетовых, собраны вкистина необлиственных цветоносныхпобегах.Околоцветникпростой,чашечкатрубчатая трёхлопастная,венчиксветло-зелёный, однатычинкафертильна, две другие лепестковидные, прирощенные к губе.
Плод— жёлто-зелёная трёхгнёзднаякоробочкадо 2 см длиной.Семеначёрного или коричневого цвета,ароматные,содержатэфирные масла.
Хозяйственное значение и применение
[править|править код]В медицине применяют плоды, семена которых содержатэфирное масло,богатоелимоненом,терпинеолом,борнеоломицинеолом[7].
Всемирную известность растение получило из-заприправыкардамон,одной из самых дорогих в мире[8][неавторитетный источник].Существуют и иные виды приправ, называемые кардамоном, изготовляемые изамомумаиафрамомума(также изсемействаИмбирные).
См. также
[править|править код]- Кардамоновы горы— южная частьЗападных Гатовна югеИндии.Считаются родиной кардамона.
- Кардамоновы горы (Кравань)—горный массивв Индокитае.
Галерея
[править|править код]-
Плоды кардамона настоящего -
Листья кардамона настоящего -
Цветки кардамона настоящего -
Сравнение настоящего (зелёного) ичёрного кардамона
Примечания
[править|править код]- ↑Entry forElettariaMaton(англ.).NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0.International Association for Plant Taxonomy (24 сентября 1997). Дата обращения: 10 ноября 2012.Архивировано2 декабря 2012 года.
- ↑Кардамон.Дата обращения: 14 июня 2015.Архивировано16 июня 2015 года.
- ↑Kew World Checklist of Selected Plant Families.
- ↑Larsen, K.A prelimanary checklist of the Zingiberaceae of Thailand. // Thai Forest Bulletin (Botany). — 1996. — Vol. 24. — P. 35—49.
- ↑Dy Phon, P.Dictionnaire des plantes utilisées au Cambodge. — Phnom Penh, Cambodia: Chez l'auteur, 2000. — P. 1—915.
- ↑Nelson Sutherland, C. H.Catálogo de las plantes vasculares de Honduras. Espermatofitas. — Tegucigalpa, Honduras: SERNA/Guaymuras, 2008. — Pp. 1—1576.
- ↑Блинова К. Ф. и др.Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие/ Под(недоступная ссылка)ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. —М.:Высш. шк., 1990. — С. 194. —ISBN 5-06-000085-0.Архивировано20 апреля 2014 года.
- ↑Польза и вред кардамонаАрхивная копияот 15 июня 2015 наWayback Machine.
