Скорпион Тринидада

Скорпион Тринидада
Плод сорта 'Trinidad Scorpion Butch T'
Систематика
Род	Капсикум
Происхождение
Страна происхождения	Тринидад и Тобаго
Медиафайлы на Викискладе

Жгучесть
невероятно жгуче Moruga Blend:1 200 000 - 2 000 000ЕШС

Перец «Скорпион Тринидада»(англ.Trinidad Scorpion) —растение,один изсортовперцев чили.

Плоды растений этого сорта похожи на плоды растений сортов «Bhut Jolokia» и «Naga Morich», но они более «пухлые» и имеют маленький хвостик, благодаря которому перец получил своё название —«скорпион».

Произрастает наостровеТринидад,находящемся вКарибском море,севернееВенесуэлы.

В марте 2011 года сорт «Trinidad Scorpion Butch T» занесён вкнигу рекордов Гиннессакак самый острый перец в мире. Пошкале Сковиллаего жгучесть составляет 1,46 млн единиц.

В 2012 году этот рекорд был побит сортом «Trinidad Scorpion Moruga Blend», пошкале Сковиллаего жгучесть варьируется от 1,2 до 2 миллионов единиц,а в 2013 году — перцем «Каролинский жнец»,жгучесть которого колеблется между 1,15 млн и 2,2 млн единиц.

В мае 2017 года жительУэльса53-летний Майк Смит (англ.Mike Smith) создал вид чили «Дыхание Дракона(Dragon’s Breath) намного острее сегодняшнего рекордсмена. Смит подал заявку в Книгу рекордов Гиннесса, чтобы задокументировать свое достижение. Отмечается, что состав одной капли капсаицина масла «Дыхание Дьявола» можно обнаружить в 2,48 миллиона капель воды. Предыдущий рекордсмен набрал по шкале жгучести Сковилла коэффициент в более 1,5 миллиона.

Для выращивания и переработки этого перца необходимо носитьпротивогазыи защитную одежду, схожую скостюмами химической защиты.На своей родине Скорпион Тринидада используется в военной промышленности для производстваслезоточивого газа.Также полученный из негокапсаициндобавляют в краску, которой покрывают днища кораблей для защиты отмоллюсков.