Hennessy

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
У этого термина существуют и другие значения, см.Хеннесси.
«Hennessy»
фр.Hennessy
англ.Hennessy
Тип société en commandite simple
Основание 1765
Основатели Ричард Хеннесси[фр.]
Расположение Коньяк,Шаранта,Франция
Отрасль Дистилляция, ректификация и смешивание спиртных напитков (МСОК:1101)
Продукция коньяк
Материнская компания LVMH
Сайт hennessy.ru
Логотип ВикискладаМедиафайлы на Викискладе

Hennessy[ɛnɛsi](Энеси, Хэннесси)— один из известнейшихфранцузскихконьячныхдомов. Вместе с французским производителем шампанских винMoët & Chandonвходит в состав французскогохолдингаLouis Vuitton — Moët Hennessy.

История

[править|править код]

Коньячный дом Hennessy основан в 1765 году капитаномРичардом Хеннесси(фр.) —якобитом,служившим в ирландском батальоне армии короля ФранцииЛюдовика XV[1].После полученного в 1745 году ранения он был списан из армии и поселился в городкеКоньяк,в департаментеШаранта.В 1794 году начались поставки коньяка Hennessy вСеверную Америку[1].

В 1817 годупринц Уэльский,будущий король ВеликобританииГеорг IVзаказал у Хеннесси «very superior old pale cognac». СокращениеV.S.O.P.[англ.],использовавшееся в названии созданногоHennessy V.S.O.P.,получило широкое распространение при классификацииконьяков,брендииарманьяков[1].В 1818 году по заказу вдовствующей императрицыМарии Фёдоровныпервая партия Хеннесси была поставлена в Россию, а в 1859-м — в Китай. В 1856 году была представлена новая лицевая этикетка коньяка с маркойJas HENNESSY & C°,использовавшей в качестве эмблемы дома — герб Хеннесси, известный какBras Armé— рука, держащая алебарду[1].

Морис Ришар Хеннесси на презентации нового сорта коньяка

В 1865 году Моррис Хеннесси — правнук Ричарда — предложил классификацию коньяков, которая использует от трёх до пяти звёздочек для указания на минимальную выдержку использованных при изготовлении напитка коньячных спиртов. Классификация получила широкое распространение и в несколько изменённой форме (во многих странах звёздочки заменены литерами) при сохранении общего принципа применяется по сегодняшний день. В течение XIX века и большей части XX века дом Хеннесси производил коньяк с тремя звёздочками (позже — VS), с четырьмя (в 1817, позже — VSOP) и пятью (в 1870, позже — XO)[1].

В 1971 году Hennessy объединился сMoët & Chandon— крупнейшим производителем шампанского, а в 1987 году они вошли в состав холдингаLVMH Moët Hennessy — Louis Vuitton,специализирующегося на производстве предметов роскоши и элитных напитков. В 1979 году был представлен новый коньяк классической гаммы —Hennesy Paradies,а в 1991 —Richard Hennesy.В 2011 году, базируясь на созданном в 1818 году дляАлександра Iконьяке, мастерассамбляжаЯн ФийюсоздалHennesy Imperial[1].

Гамма коньяков

[править|править код]

Классическая гамма

[править|править код]
  • Hennessy V.S. (Very Special)— создан в1865 годуМорисом Хеннесси,правнуком основателя Ричарда Хеннеси, как первый коньяк с указанием возраста в виде трёх звёзд на лицевой этикетке бутылки. В ассамбляж входит более 40 коньячных спиртов возрастом от 2 до 7 лет;
  • Hennessy V.S.O.P. Privilege (Very Superior Old Pale)— создан в1817 годупо заказу будущего короляАнглииГеорга IV,как «a very superior old pale eau-de-vie». В ассамбляж входит более 60 коньячных спиртов возрастом от 6 до 12 лет;
  • Hennessy X.O. (Extra Old)— создан в1870 годуМорисом Хеннессидля своих друзей, как первый коньяк с указанием возрастаeXtra Оld cognacна лицевой этикетке бутылки. В ассамбляж входит более 100 коньячных спиртов, возрастом от 7 до 30 лет. В 1947 году для коньяка была создана специальная бутылка, украшенная орнаментом из виноградной лозы;
  • Hennessy Paradis— создан в1979 году«мастером ассамбляжа» Морисом Фийю из уникальных коньячных спиртов, отобранных ещё его дедом. В ассамбляж входит более 100 коньячных спиртов возрастом от 15 до 100 лет;
  • Hennessy Richard— создан в1996 году«мастером ассамбляжа» Яном Фийю в честьРичарда Хеннесси.В ассамбляж входит более 100 уникальных коньячных спиртов, в том числе и произведенных из винограда сортаФоль бланш,урожаев1800и1830—1860 годов;

Особые коньяки

[править|править код]
  • Hennessy Library— создан как напоминание об отношении семьи Хеннесси к своим коньякам, как к антикварным книгам. Относится к промежуточной категории междуV.S.O.P.иX.O.;в ассамбляж входит 40 коньячных спиртов;
  • Hennessy Private Reserve— создан в1873 году«мастером ассамбляжа» Эмилем Фийю, по заказу Мориса Хеннесси, из 14-ти коньячных спиртов с «цветочным» характером;
  • Hennessy Private Reserve 1865— создан в1865 годув ознаменование 100-летней годовщины основанияХеннесси.В ассамбляж входят 11 коньячных спиртов с «цветочным» характером. Переиздан в2005 году;
  • Hennessy Timeless— создан в1999 годув ознаменование наступления2000 года.В ассамбляж входят 11 уникальных коньячных спиртов XX века, урожаев1900,1918,1929,1939,1947,1953,1959,1961,1970,1983и1990 годов.Хрустальный графин выполнен известным французским дизайнером компанииBaccaratТомасом Бастидом. Всего произведено 2000 пронумерованных графинов;
  • Hennessy Ellipse— в ассамбляж входят семь лучших коньячных спиртов, отобранных семью поколениями Фийю — «мастерами ассамбляжа» Дома. Уникальность коньяка и в содержании алкоголя — 43,5 %, тогда как в классических коньяках Hennessy всего 40 %. Хрустальный графин выполнен также известным французским дизайнером компанииBaccaratТомасом Бастидом. Всего произведено 3000 пронумерованных графинов.
  • Hennessy Mathusalem— эксклюзивный коллекционный коньяк (всего 300 экземпляров) в 6-литровой бутылке, помещенной в дорожный чемодан из натуральной кожи.
  • Hennessy 888— специальный подарочный набор в честь открытия летней Олимпиады в Пекине, которое состоялось 8 августа 2008 года (8/08/08). В набор входит бутылка Hennessy XO и 2 бокала из хрусталяBaccarat.
  • Hennessy 44 Limited Edition— коньяк, посвященный инаугурации 44 президента США Барака Обамы. На этикетке бутылки присутствует печать с датой инаугурации — 20 января 2009 года.[2]

«Мастера ассамбляжа» Дома

[править|править код]
  • Жан Фийю 1800—1838
  • Кристоф Фийю 1838—1859
  • Эмиль Фийю 1859—1890
  • Альфред Фийю 1890—1941
  • Ремон Фийю 1941—1958
  • Морис Фийю 1958—1991
  • Янн Фийю 1991—2017
  • Рино Фийю 2017 — настоящее время

Примечания

[править|править код]
  1. ↑123456Maison Hennessy - History(англ.).Hennessy. Дата обращения: 23 января 2015.Архивировано24 сентября 2015 года.
  2. ↑Редкий и лимитированный коньяк Hennessy.Дата обращения: 4 мая 2010. Архивировано изоригинала13 июня 2010 года.

Литература

[править|править код]
  • Butel, Paul.Histoire de la société et de la famille Hennessy, 1765 - 1990. — Cognac: Hennessy, 1999. — 396 p.

Ссылки

[править|править код]
Источник —https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Hennessy&oldid=139822491