上半年暢銷榜
Eat!at home今天,做西餐吧!:藍帶大廚教你只需簡單備料、烹調、擺盤,新手也能快速端出餐廳級的家庭饗宴

Eat! at home kim thiên, tố tây xan ba!: Lam đái đại trù giáo nhĩ chỉ nhu giản đan bị liêu, phanh điều, bãi bàn, tân thủ dã năng khoái tốc đoan xuất xan thính cấp đích gia đình hưởng yến

Eat at home 오늘, 양식 하다

  • Định giới:599Nguyên
  • Ưu huệ giới:9Chiết539Nguyên
  • Bổn thương phẩm đan thứ cấu mãi 10 bổn 85 chiết509Nguyên
  • Vận tống phương thức:
  • Đài loan dữ ly đảo
  • Hải ngoại
  • Khả phối tống điểm:Đài loan, lan dữ, lục đảo, bành hồ, kim môn, mã tổ
  • Khả thủ hóa điểm:Đài loan, lan dữ, lục đảo, bành hồ, kim môn, mã tổ
  • Đài bắc, tân bắc, cơ long trạch phối khoái tốc đáo hóa( trừ ngoại địa khu )
Tái nhập trung...
  • Phân hưởng

Nội dung giản giới

Mỗi thứ tưởng cật tây xan, tựu chỉ năng hoa đại tiền tiến xan thính?
Tây xan tố khởi lai hảo tượng ngận nan? Bất tri đạo như hà hạ thủ?
Nhượng lam đái đại trù cáo tố nhĩ, nguyên lai kiêm cụ mỹ cảm dữ mỹ vị đích tây thức liêu lý tại gia tố dã năng khoái tốc hựu giản đan!

Bổn thư tác giả ủng hữu quốc tế lam đái học giáo nhận chứng!
Nguyên bổn thị cá đại xí nghiệp thượng ban tộc, khước nhân vi nhiệt ái phanh nhẫm, nhi nghị nhiên đạp nhập liêu lý giới.
Tuy nhiên bỉ biệt nhân canh vãn khởi bộ, đãn giá dã nhượng tha canh đổng đắc sơ học giả nhu yếu thập ma.
Tha tòng phồn phục đích pháp thức liêu lý trung hoạch đắc linh cảm, khứ vu tồn tinh lưu hạ phanh nhẫm, bãi bàn đích nguyên lý dữ công thức,
Nhượng nhĩ bất cận năng chiếu dạng đoan xuất thư trung liêu lý, canh năng gia nhập cá nhân tưởng pháp tố biến hóa, hóa thân chuyên nghiệp cấp chủ trù!

Tại bổn thư trung, tha dụng tối thân thiết đích tường tế thuyết minh, tương liêu lý phân vi chuẩn bị, liêu lý, bãi bàn tam giai đoạn,
Tòng thực tài xử lý, phanh điều thuận tự đáo thượng trác nhất thứ cảo định, đoản đoản thời gian tựu năng đoan xuất cụ thị giác chấn hám hiệu quả đích cực trí mỹ vị.
Toàn thư y tây xan xuất xan thuận tự, quy hoa liễu tiền thái sa lạp, thang phẩm, đáo chủ thái, chủ thực đẳng thực phổ giá cấu,
Hoàn thiếp tâm vi xan hậu điểm tâm cập giả nhật tảo ngọ xan thời quang thiết kế khinh thực thực phổ,
Thích hợp toàn gia nhân hoặc bằng hữu tụ hội, tưởng tại nhất cá nhân đích xan trác thượng hưởng thụ dã một vấn đề, phân lượng, thái sắc đô năng tự do phát huy.

Lánh ngoại, hoàn giáo nhĩ tinh trí bãi bàn kỹ xảo, giản đan, khinh tùng tựu năng nhượng liêu lý thuấn gian thăng hoa vi nghệ thuật,
Lệ như dụng nhất bàn tước bì khí tước xuất hoàng qua bạc phiến vi biên, hoặc dụng diện phấn gia du hòa thủy tố xuất tinh trí lôi ti ngõa phiến……
Nhượng nhĩ tại gia dã năng đồng thời ủng hữu thị giác, khứu giác, vị giác đích tam trọng hưởng thụ!
Kim thiên, tại gia tố tây xan ba!

Bổn thư đặc sắc

Đặc sắc 1: Hảo đổng, hảo thượng thủ! Tân thủ thường kiến vấn đề nhượng lam đái đại trù bang nhĩ thiếp tâm giải hoặc
Thượng ban 7 niên tài chuyển hành, thâm cảm tự kỷ đích bất túc, tức sử dĩ kinh hoạch đắc quốc tế lam đái học giáo đích khẳng định, y nhiên bính mệnh nghiên cứu liêu lý, thậm chí đáo nghĩa đại lợi, thái quốc, nhật bổn đẳng địa học tập. Trừ liễu năng tòng tự kỷ học tập quá trình trung thâm khắc liễu giải sơ học giả đích tâm tình, dã do ô trường kỳ kinh doanh liêu lý giáo thất, canh năng tri đạo liêu lý học tập giả dung dịch ngộ đáo đích vấn đề tại na lí, dã bả sở hữu đích liêu lý tri thức tinh hoa thống thống tập kết đáo bổn thư trung.

Đặc sắc 2: Liêu lý tỉnh thời hựu khinh tùng! Học hội tựu năng vận dụng tự như đích cơ sở phanh nhẫm nguyên lý
Tác giả dụng tự kỷ đích phong phú kinh nghiệm hối chỉnh xuất liêu lý nguyên lý, lệ như: Chế tác sa lạp lâm tương thời, du hòa toan kinh điển bỉ lệ thị 3: 1, khả dụng cảm lãm du, bồ đào tử du đẳng đáp phối ba tát mễ khắc thố, nịnh mông trấp, thậm chí dã khả dĩ dụng bình quả thố đại thế. Lánh ngoại, ngưu bài yếu tại liêu lý tiền 45 phân chung tiên yêm hảo, lai bất cập đích thoại, hiện yêm hiện chử phản nhi bỉ yêm bán tiểu thời canh hảo. Tượng giá dạng chưởng ác cơ bổn quy tắc, bất đãn khoái tốc, giản đan, hoàn khả dĩ y cá nhân hỉ hảo hưởng thụ liêu lý sang tác đích nhạc thú.

Đặc sắc 3: Tinh trí đích mỹ học hưởng yến! Nhất thứ chưởng ác tây thức liêu lý đích bãi bàn công thức
Bãi bàn thị trần liệt tại oản bàn thượng đích thiết kế! Tác giả phân tích sa lạp, thang phẩm, bài xan đẳng các thức liêu lý đích bãi bàn nguyên lý, liệt xuất giản đan hảo thượng thủ đích cá nhân công thức, lệ như: Đương liêu lý nhan sắc ngận tố thời khả dĩ dụng nhan sắc phong phú đích thực khí đáp phối, khoái tử khả dĩ dụng lai quyển xuất lị lạc đích nghĩa đại lợi diện thịnh bàn, tiêm khẩu tương liêu bình thị các chủng tương liêu tối phương tiện đích họa cụ đẳng đẳng, hoàn giáo nhĩ tự chế sắc thải tân phân đích sơ quả nê hòa trang sức thái ( garnish ), nhượng độc giả tại cân trứ tố đích quá trình trung dã năng chưởng ác đáo bãi bàn đích cảm giác.

Đặc sắc 4: Tư tấn hoàn chỉnh hựu toàn diện! Các xuất xan giai đoạn thực phổ, các lưu trình trọng điểm nhất ứng câu toàn
Trừ liễu phanh nhẫm nguyên lý hòa bãi bàn công thức ngoại, hoàn bao hàm tòng thực tài giới thiệu ( nhất bàn dữ đặc cấp cảm lãm du đích soa dị, ngưu nhục các bộ vị đích đặc sắc ), kế lượng phương pháp ( tiệt diện 1 nguyên đại tiểu đích nghĩa đại lợi diện thị 1 nhân phân ), tự chế các loại tương trấp ( hồng bạch thanh tương, hồng tửu tương, nãi du ma cô tương đẳng ), đáo tối giai thượng trác thời gian ( ngưu bài tiên hảo nhu tĩnh trí 5~10 phân chung ), thậm chí kiêm cố doanh dưỡng quân hành! Mỗi cá tế tiết đô bất phóng quá, cấp nhĩ tối hoàn chỉnh đích tây thức liêu lý thực phổ.

Đặc sắc 5: Hoa lệ đích thị giác chấn hám! 270 trương đại đồ hoàn chỉnh trình hiện liêu lý đích quá trình dữ hoàn thành
Toàn thư 270 đa trương dung hợp chất phác dữ xa hoa cảm đích tinh trí đại đồ, thanh sở trình hiện bị liêu quyết khiếu, tượng thị thực tài chẩm ma thiết, nhu yếu na ta công cụ đẳng đẳng, dã năng nhượng nhĩ xác nhận phanh nhẫm quá trình trung đích trọng yếu bộ sậu, thậm chí liên bãi bàn thiết kế tế tiết cập phối sắc mỹ học đô khả dĩ nhất mục liễu nhiên. Quang thị khán đáo thư trung đích thành phẩm đồ dã năng nhượng nhân thực chỉ đại động, duyệt độc quá trình trung bàng phật năng văn đáo trận trận đích dụ nhân hương khí, hỉ hoan tây thức liêu lý đích nhĩ tuyệt đối bất khả thác quá!

Danh nhân thôi tiến

“Hảo ngạ trù phòng HowCook” chế tác nhân & chủ trù hảo ngạ, nhân khí mỹ thực phấn ti đoàn bản chủ gia chính chử trù kim cơ sư,
Hương cách lí lạp đài bắc viễn đông quốc tế đại phạn điếm Mega50 chủ trù trần tuấn sam Sam,
URTABLE hảo trác xan ẩm doanh vận trường tạ trường thắng ( mã khả lão sư ),
Tri danh bộ lạc khách ・ tác gia lam đái giai cấp Jasmine
Liên hợp thôi tiến!

Hảo bình thôi tiến

Hàn quốc tối đại võng lộ thư điếm “YES 24” độc giả hảo bình

“Dĩ tiền ngã chỉ hỉ hoan khán thực phổ thư, tòng lai một hữu tự kỷ tố quá…… Đãn giá bổn thư phi thường hấp dẫn ngã, mỗ thiên tâm huyết lai triều cân trứ tố, phát hiện bộ sậu thanh sở, thực tài thuyết minh tường tế, thành phẩm chân đích ngận phiêu lượng, nhất thứ giải quyết liễu ngã sở hữu vấn đề.” ──Cony

“Nhất khán đáo giá ma phiêu lượng đích thư, ngã hoàn dĩ vi chỉ hữu chuyên gia tố đắc xuất lai; một tưởng đáo chân đích tượng tác giả thuyết đích Quick &Easy, hoàn hữu nhượng liêu lý mỹ lệ đích công thức, liên ngã dã khả dĩ y tự kỷ hỉ hảo hưởng thụ liêu lý quá trình!” ──THEPAGE

“Ngã ngận thiếu tố tây xan, nhân vi đô giác đắc tây xan nhu yếu ngận lệ hại đích kỹ thuật tài năng bãi bàn, khả thị giá bổn thư hoàn toàn điên phúc liễu ngã đích tưởng pháp, thuyết minh thân thiết, nhượng tân thủ dã năng lập khắc đoan xuất cao cấp xan thính đích thái sắc!” ── điềm mật sát khí

“Hảo ngạ trù phòng HowCook” chế tác nhân & chủ trù hảo ngạ
Giản đan đích điều vị, phong phú đích tế tiết, thật dụng đích thái sắc, giá thị bổn sung mãn “Chúc phúc” đích thực phổ!

Nhân khí mỹ thực phấn ti đoàn bản chủ gia chính chử trù kim cơ sư
Phi công cụ thư, đãn tương đương dịch học thật dụng. Thực vật phối sắc cân bãi bàn đô thưởng tâm duyệt mục, đạo đạo tinh thải.

Hương cách lí lạp đài bắc viễn đông quốc tế đại phạn điếm Mega 50 chủ trù trần tuấn sam Sam
Thư thị nhân loại tiến bộ đích giai thê, thân vi nhất vị mỹ thực xan ẩm nghiệp giả, hướng đại gia thôi tiến nhất bổn mỹ thực liêu lý thư tịch, hiện đại nhân đối ô ngoại diện đích thực an liêu lý cảm đáo ưu tâm, giá bổn thư cấp ngã môn dĩ tự nhiên kiện khang đích ẩm thực dữ đại gia phân hưởng, tương đối đích tự kỷ thân tự hạ trù canh vi chi an tâm.

URTABLE hảo trác xan ẩm doanh vận trường tạ trường thắng ( mã khả lão sư )
“Tây xan” giá cá lĩnh vực vãng vãng đô nhượng đối liêu lý bất thục luyện đích bằng hữu môn vọng chi khước bộ! Đãn tác giả trịnh lợi na tiểu tỷ, mỹ thực chi tâm hệ ô giản đan, tha dĩ mãn khang nhiệt tình, hỗn hợp liễu bổn thân thủ pháp, tương tây xan phồn tỏa đích phanh nhẫm bộ sậu sách giải thành “Cơ sở Basic” dữ “Ứng dụng Apply” lưỡng cá thiển hiển dịch đổng đích chủ yếu chương tiết, nhượng tây xan trình hiện xuất ôn hinh, bình thật hòa trực tiếp đích mỹ vị. Nhượng độc giả môn năng khai lãng nhi du khoái đích tố xuất thái hào, nhiên hậu tẫn tình địa hưởng thụ tha. Mã khả tại tế độc bổn thư thời, canh cảm thụ đáo tác giả tưởng truyện đệ bả tây xan biến giản đan đích na chủng chấp trứ tình cảm. Sở dĩ, hi vọng nhĩ yêu thỉnh gia nhân nhất khởi “Kim thiên, tố tây xan ba”!

Tri danh bộ lạc khách ・ tác gia lam đái giai cấp Jasmine
Tòng thực tài đáo thượng trác, giá thị nhất bổn nhượng nhĩ tại gia lí tựu năng giản đan tố xuất lam đái đẳng cấp đích liêu lý thư!

Lam đái trù nghệ học giáo chủ trù kiều trị ・ lâm cách sâm Georges Ringeisen
Một hữu nhậm hà chuế thuật, tương đương mỹ lệ đích nhất bổn thư. Thực phổ tác pháp giản đan, hảo lý giải, thuyết minh dã phi thường tường tế. Thư trung hảo khán kiêm cụ nghệ thuật tính đích chiếu phiến, nhượng nhân tại khán đáo đích đương hạ tựu hội thực chỉ đại động. Trừ liễu mỹ quan, mỹ vị, hoàn doanh dưỡng quân hành, chỉ yếu cân trứ thư thượng đích thực phổ chế tác, tương tín các vị độc giả dã nhất định năng tại nhật thường sinh hoạt trung phát hiện canh đa liêu lý nhạc thú. Thân vi nhất vị hữu 40 niên tư lịch đích chủ trù cập giáo dục giả, ngã ngận vinh hạnh vi đại gia thôi tiến giá bổn thư.

Thủ nhĩ tri danh xan thính Hulotte chủ trù lý thắng chuẩn
Trịnh lợi na tác gia đích độc môn liêu lý nhật ký, giản đan, chất phác khước hựu tế nị thiếp tâm đích nhất bổn thư. Tối cận thân thủ tố mỹ thực lai phẩm thường, dĩ kinh thành vi liễu đại gia sinh hoạt nhạc thú đích nhất bộ phân, chân tâm vi hỉ hoan tảo ngọ xan cập nghĩa thức liêu lý đích độc giả môn thôi tiến giá bổn thư, tại gia dã năng hoàn chỉnh trọng hiện giá ta mỹ vị thực phổ. Thư trung chiếu phiến hòa bài bản dã đô nhượng nhân bội cảm thân thiết, hiện tại tựu nhất khởi lai thí thí ba!

Ondabile-la nuance chủ trù phác tuấn vũ
Liêu lý trực bá nhiệt triều kỉ hồ hoành tảo liễu quá khứ đích điện thị cơ thời đại, tằng kỉ hà thời, chỉnh cá xã hội đích phân vi nhượng sở hữu nhân đô thành liễu mỹ thực gia, bình luận gia. Bất quá, ngã môn chẩm ma năng vong ký phanh nhẫm tại sinh hoạt trung tăng thiêm đích nhạc thú ni? Bổn thư thu lục liễu phi thường hảo thượng thủ đích tây xan liêu lý, tại gia tựu năng cân trứ tố xuất lai, thực tài thuyết minh, phân lượng dã ngận tường tế, thậm chí dã chỉnh lý xuất bãi bàn công thức nhượng liêu lý canh hữu chất cảm. Tương tín giá bổn thư năng nhượng sở hữu độc giả trọng tân trảo hồi nhật thường sinh hoạt đích tiểu xác hạnh.


Tác giả giới thiệu

Tác giả giản giới

Trịnh lợi na


Ly khai liễu công tác 7 niên đích đại xí nghiệp, ngận vãn tài đạp thượng liêu lý chi lộ. Bỉ khởi chi trì đích nhân, canh đa nhân vi tác giả cảm đáo đam tâm, tha y nhiên bỉnh trì trứ đối liêu lý đích bàng đại nhiệt tình khắc phục liễu hứa đa khốn nan.

Tác giả nhận vi liêu lý thị nhất cá năng nhượng nhật thường sinh hoạt biến đắc hạnh phúc đích lễ vật. Vi liễu năng hảo hảo học tập, bất yếu thiên phế, tha tu tập liễu lam đái trù nghệ học giáo ( Le Cordon Bleu ) khóa trình, Nakamura Academy ( diện bao chế tác ), cung đình liêu lý nghiên cứu viện, tự miếu ẩm thực khóa trình đẳng. Chỉ yếu hữu cơ hội khứ đáo quốc ngoại, tượng thị nghĩa đại lợi, thái quốc, nhật bổn đẳng địa, dã nhất định hội đáo đương địa tiếp thụ trù sư phanh nhẫm khóa trình.

Vi liễu bả liêu lý đích hạnh phúc cân canh đa nhân phân hưởng, tác giả khai thiết liễu “Lena’s Table” đích phanh nhẫm giáo thất, kinh thường vãng phản ô thủ nhĩ, tế châu, trí lực nghiên phát thực phổ, chế tác liêu lý nội dung, giáo thụ phanh nhẫm khóa trình, cập nghiên cứu liêu lý bãi bàn đẳng.

Võng hiệt www.lenastable.com
IG @lenas.table

Kim thái huấn / nhiếp ảnh tác gia

Tất nghiệp ô trung ương đại học nhiếp ảnh hệ, thiện trường quảng cáo nhiếp ảnh. Hỉ hoan thoát ly điển hình đích nhiếp ảnh mô thức, hi vọng năng vi nhiếp ảnh đối tượng trảo xuất tối thích hợp quang ảnh, truy cầu uẩn hàm cố sự cảm đích nhiếp ảnh. Tham dữ hiện đại tạp phiến, LUSH, Lena’s Table đẳng các xí hoa án đích chế tác, tịnh dũng ô thiêu chiến tân thường thí.

Võng hiệt www.taehoon.kim
IG @ty_gypsy

Dịch giả giản giới

Đinh duệ lị


Đại học tựu độc anh văn hệ thời ý ngoại dữ hàn văn tương ngộ, tựu thử dữ hàn văn kết hạ bất giải chi duyên. Hiện vi hàn văn đặc ước dịch giả.

Mục lục

My Cooking PhilosophyNgã đích phanh nhẫm triết học
Giản đan liêu lý, nhượng nhân nhạc tại kỳ trung 10
Liêu lý đích mỹ lệ 13
Kế lượng phương pháp 15
Sự tiền chuẩn bị 16

01. SaladSa lạp
Siêu giản đan, sa lạp lâm tương chế tác công thức 20
Sắc thải đích mỹ lệ 25
Cực trí môi quả sa lạp 26
Hàm tu thảo lô duẩn sa lạp 29
Đặc cấp sơ trá cảm lãm du VS. Nhất bàn cảm lãm du 33
Cam quất sa lạp 34
Lê mạch sa lạp 38
Hoa sa lạp 42
Hoàng qua quyển bồ đào sa lạp 45
Hương khí nùng úc, nhu nhuyễn hoạt thuận đích tự chế thụy khả tháp khởi tư 48
Nịnh mông quả bì 53
Thủy ba đản bồi căn sa lạp 57
Hưởng thụ tân tiên thanh sảng đích sơ thái 60
Bồi căn la mạn sa lạp 63
Tiên hà lạc lê sa lạp 64
Chủ trù chung ái đích sơ thái 66
Sơ thái bổng tá bình quả ưu cách lâm tương 69
Tương liêu bàn sức 70
Tạp bố lí sa lạp 73
Hương tân tảo ngọ xan 76

02. SoupThang phẩm
Tự chế kê cao thang 84
3 chủng tài liêu chế thành đích sơ thái cao thang 89
Kê nhục thang 90
Chủ trù chung ái đích thực dụng hoa hủy 93
Nam qua nùng thang 94
Tam cô nùng thang 98
Dương thông thang 103
Lục hoa gia nãi du nùng thang 107

03. MeatNhục liêu lý
Tiên xuất hoàn mỹ ngưu bài đích phương pháp 112
Khảo toán cầu 117
Lí tích ngưu bài tá toán cầu 118
Hưởng thụ canh hảo khán đích lí tích nhục 123
Ngưu bài bàn sức 124
Dụng thang thi, xoát tử xử lý tương liêu bàn sức 126
Sắc thải tân phân đích sơ quả nê bàn sức 128
Hữu tha tại, canh lệnh nhân hưởng thụ đích trang sức thái 130
Khảo trường đậu tá hoa sinh 132
Yêu tích ngưu bài tá trường đậu, sơn mao cử ma cô 134
Khảo thập cẩm cô bính bàn 139
Lặc tích ngưu bài tá mã linh thự nê, hồng tửu tương 140
Thô quánh phong ngưu nhục bạo mã linh thự 144
Ngưu nhục các bộ vị đặc điểm 148
Lí tích ngưu bài tá nãi du ma cô tương 150
Mỗi thiên lai bôi bồ đào tửu 155
Hương thảo nãi du khảo kê 160
Khảo tiểu kê thối 165
Phiên gia tương trấp kê đinh 166
Lí tích trư bài tá ba thái mạc trát thụy lạp khởi tư 171
Trư bài BBQ 172
Trư nhục tá bình quả nãi du tương 176
Tương thiêu sương hàng nhục 181

04. SeafoodHải tiên
Tuyển cấu canh tân tiên ngư hà đích phương pháp 184
Tương ngư tiên đắc hương nộn tô thúy đích phương pháp 187
Thổ 魠 ( xuân ) ngư bài tá thì la tương 188
Chủ trù chung ái đích hương thảo 191
Xan trác thượng đích mê điệt hương 194
Hải tiên liêu lý đích tuyệt phối, bạch tửu 199
Bạch tửu chưng di bối 200
Nãi du hương tiên bỉ mục ngư 204
Hương thảo tiên mã linh thự cầu 209
Hương tiên càn bối tá la lặc hương toán ( thanh ) tương 211
Hương toán nãi du khảo hà 212
Tây ban nha hương toán lạt hà 217
Khuê ngư bài tá hoàng qua sa lạp 219
Hoa lư ngư bài tá mã linh thự nê 223

05. PastaNghĩa đại lợi diện
Hoàn mỹ chử xuất nghĩa đại lợi diện điều đích 6 chủng phương pháp 226
Nghĩa đại lợi diện kế lượng pháp 229
Hương toán cảm lãm du nghĩa đại lợi diện 230
Thiện dụng khoái tử tố nghĩa đại lợi diện bãi bàn 233
Bồi căn nãi du nghĩa đại lợi diện 234
Vô pháp thủ đại đích hảo tư vị, hồ tiêu lạp 237
Phiên gia quán đầu đích đại tiểu sự 238
Tự chế phiên gia tương trấp 241
Phiên gia tương trấp trất qua thiên tằng diện 242
Tự chế la lặc hương toán ( thanh ) tương 246
La lặc hương toán tiên hà nghĩa đại lợi diện 251
Hương lạt gia tương nghĩa đại lợi diện 252
Minh thái tử nghĩa đại lợi diện 254
Phiên gia la lặc loa toàn diện 258
Bạch tửu cáp lị nghĩa đại lợi diện 262
Bồi căn đản diện 266
Tiên hà thanh thông nghĩa đại lợi diện 268

06. RisottoĐôn phạn
Nhượng đôn phạn canh mỹ vị, 5 kiện nhĩ cai chú ý đích sự 274
Nãi du ma cô đôn phạn 277
Phiên gia hải tiên đôn phạn 280
Lôi ti ngõa phiến bàn sức 285
Bạch tửu cáp lị đôn phạn 286
Nãi du mặc ngư hắc đôn phạn 291
Bãi bàn thời phi thường hảo dụng đích tước bì khí 292
Bồi căn nãi du đại mạch đôn phạn 294
Hướng nhật quỳ thịnh khai đích nhật tử 297

07. Brunch & SnackTảo ngọ xan & điểm tâm
Tảo ngọ xan hỗn đáp pháp 300
Cơ sở bạch tương 303
Pháp thức hỏa thối khởi tư tam minh trị 306
Hương nùng cục khảo phiến bối 311
Bồi căn mã linh thự tháp đinh ( khai phóng thức tam minh trị ) 312
Thụy khả tháp khởi tư thủy quả tháp đinh 315
Hạnh bào cô tháp đinh 319
Khảo tạp môn bồi nhĩ khởi tư 320
Bồi căn ba thái sao đản 323
Tây ban nha ba thái bạc bính 326
Phiên gia tương trấp bạch thái bồi căn quyển 331
Lạt tương mã linh thự đinh 333
Pháp thức thổ tư 337
Lạc tại thủy quả thượng đích tuyết 340

Liêu lý linh cảm 343

Tự

Tự

My Cooking Philosophy ngã đích phanh nhẫm triết học

Quick & Easy

Giản đan liêu lý, nhượng nhân nhạc tại kỳ trung


Đối ngã lai thuyết, “Liêu lý” thị nhất chủng chúc phúc. Vi liễu mỗ cá đặc định đích nhân hoặc thị vi liễu ngã tự kỷ khứ thiêu tuyển, xử lý thực tài, phanh điều chi hậu bả liêu lý đoan thượng trác, năng đái cấp ngã mãn mãn đích hạnh phúc hòa hỉ duyệt. Kỳ thật, ngã thị tại khai khiếu chi hậu, tài “Phốc thông” nhất thanh thâm hãm ô liêu lý đích mị lực đương trung. Do ô bỉ kỳ tha nhân khởi bộ đắc vãn, sở dĩ ngã biện mệnh học tập, bổ túc tự kỷ đích bất túc, nhất biên tố thái, dã nhất biên tẫn tình địa thảng dương liêu lý đích lĩnh vực trung. Dữ thử đồng thời, ngã thời thường tư khảo, thời thường mộng tưởng trứ đích, tựu thị tố đáo “Giản đan đích liêu lý”.

Như quả tưởng tại liêu lý thời năng nhạc tại kỳ trung, nhất định yếu giản hóa quá trình. Tất cánh sinh hoạt dĩ kinh cú tân khổ liễu, yếu thị hoàn tất tu hoa ngận trường đích thời gian liêu lý, chỉ hội nhượng tự kỷ canh mang. Tựu liên tương liêu lý đương thành công tác đích ngã, tố thái thời dã kinh thường ngộ đáo thời gian bất cú dụng đích trạng huống. Ngã tự kỷ tại chiêu đãi khách nhân thời, chân đích ngận hi vọng năng trảo đáo khả dĩ tái giản đan nhất điểm, khoái tốc thượng trác, nhượng nhân khả dĩ khai tâm liêu lý đích thực phổ.

Bất quá hữu thú đích thị, cấp ngã hứa đa linh cảm đích phản đảo thị thủ tục phồn phục đích pháp thức liêu lý ( tiếu ). Ngã tại học tập pháp thức liêu lý thời, yếu chuẩn bị đích tài liêu ngận đa, liêu lý thủ tục dã tương đương phồn phục, bất quá ngã khước tại giá quá trình trung học đáo liễu giản đan liêu lý đích quyết khiếu. Bất luận nhậm hà lĩnh vực đô thị như thử, chỉ yếu chưởng ác nguyên lý hòa cơ sở, tựu năng tùy tâm sở dục vận dụng. Ngã hội nhất trực tư khảo: “Ngã chỉnh lý xuất đích phanh điều nguyên lý hòa tối cơ bổn đích bộ phân, khả dĩ nhượng khán đích nhân tố xuất chuyên chúc ô tự kỷ đích liêu lý mạ? Sa lạp lâm tương đích du hòa toan bỉ lệ ứng cai chẩm ma điều chỉnh? Tiên ngưu bài thời tối năng tỏa trụ nhục trấp đích phương pháp thị thập ma? Đặc cấp sơ trá cảm lãm du hòa nhất bàn cảm lãm du đích soa biệt tại na lí?” Ngã tương tín chỉ yếu sung phân liễu giải giá ta nguyên lý, mỗi cá nhân đô khả dĩ khinh tùng đoan xuất hảo vị đạo, dã canh năng hưởng thụ liêu lý đích quá trình.

Ngã tương cơ sở phanh điều quyết khiếu đô chỉnh lý tại thư trung, dã nhất tịnh thu lục liễu ngã vận dụng na ta phanh điều kỹ xảo lai tố xuất đích cá nhân đặc sắc liêu lý thực phổ. Ngã tưởng, tiên khán quá phanh điều cơ sở (Basic) chi hậu, tái khán chẩm ma ứng dụng (Apply), na ma duyệt độc giá bổn thư đích sở hữu nhân dã đô năng khinh tùng địa vận dụng tự như.

Nhi thả, bất nhu yếu cụ bị nhất mô nhất dạng đích thực tài tài năng cú phanh điều, chỉ yếu lý giải cơ bổn đích khái niệm tựu năng tự do phát huy, tịnh sử dụng dung dịch mãi đáo đích na ta đương quý thực tài. Tượng thị hạ quý ngận nan mãi đáo thảo môi, tựu khả dĩ dụng bồ đào hoặc thị thủy mật đào lai chế tác sa lạp. Như quả thị tràng lí đích khuê ngư mại hoàn liễu, tựu khả dĩ dụng xuân ngư hoặc lư ngư lai tiên ngư bài. Chế tác sa lạp lâm tương thời vạn nhất một hữu ba tát mễ khắc thố, dã khả dĩ dụng bình quả thố hoặc thị mai tử trấp đẳng tài liêu tự do thế hoán. Y chiếu tự kỷ đích trạng huống, tố xuất phú hữu sang ý đích liêu lý thời, mỗi cá nhân nhất định đô năng tòng liêu lý trung, thể nghiệm đáo canh thâm thiết, canh mỹ vị động nhân đích khoái nhạc.

The Beauty of Cooking
Liêu lý đích mỹ lệ


Tối cận mỹ đích đông tây đặc biệt thụ đáo chúc mục, nhân môn nhạc ô truy cầu mỹ đích sự vật. Liêu lý dã nhất dạng, bất cận yếu mỹ vị, như hà thượng trác dã biến đắc phi thường trọng yếu. Như quả thuyết nhân loại đích ngũ quan cảm thụ gia tổng khởi lai thị 100 phân, na ma thị giác sở chiêm đích bỉ lệ tựu cao đạt 87%. Thông thường nhân đô ngận dung dịch y chiếu nhãn tiền khán đáo đích tố xuất phán đoạn, nhân thử, hiện tại đích liêu lý dã bất đắc bất tương thị giác đích cảm thụ khảo lượng tại nội. Bãi bàn xử lý đắc tế trí, hữu tằng thứ đích mỹ lệ liêu lý, hoàn hữu thực vật, oản bàn dữ bối cảnh đáp phối hòa hài đích liêu lý, đô năng thành vi thị giác thượng đích hưởng yến, đồng thời dã năng đề chấn thực dục. Sở dĩ ngã bất chỉ chú trọng thực vật đích điều vị, dã tại bãi bàn (Food Plating) thượng hoa ngận đa công phu nghiên cứu.

Bãi bàn thị trần liệt tại oản bàn thượng đích thiết kế, năng nhượng liêu lý canh hữu chất cảm. Vi liễu nhượng cật đích nhân năng dụng nhãn tình tiên phẩm thường, ngã dã hội xử lý thị giác thượng đích mỹ vị, trọng thị trình độ bất á ô vị giác cảm thụ. Tưởng thấu quá bãi bàn nhượng nhân môn vị khẩu biến hảo, cai chẩm ma tố ni? Thuyết thật tại đích, ngã dĩ tiền dã thường thường đối bãi bàn giá kiện sự cảm đáo mang nhiên. Ngã tổng thị bất đoạn phiền não: “Cai chẩm ma bả giá thực vật thịnh trang đáo bàn tử lí tối thích hợp ni?” Hữu nhất điểm ngã ngận khẳng định đích thị, đương ngã tiên tưởng tượng xuất giá đạo liêu lý ứng cai yếu chẩm ma bãi phóng, tịnh thường thí tương ngã não hải trung đích họa diện câu lặc xuất lai thời, quá trình trung tựu năng mạn mạn chưởng ác đáo bãi bàn đích cảm giác. Bất nhu yếu lộng đắc phi thường hoa lệ, khí phái, tức sử chỉ thị nhất đạo giản đan đích nghĩa đại lợi diện, dã khả dĩ tát thượng nhất ta ma toái đích la lặc diệp, hoặc thị dụng khoái tử tương diện điều quyển khởi lai thịnh bàn, trình hiện xuất giản ước lị lạc đích dạng tử……, chỉ yếu tòng giá ta cực tiểu đích tế tiết khai thủy thường thí tựu khả dĩ liễu.

Đối ngã lai thuyết, tối năng cú bang trợ ngã chưởng ác bãi bàn cảm giác đích, tựu thị tiên đả cá thảo cảo, họa xuất ngã tưởng trình hiện đích bãi bàn thành phẩm đồ; hoặc thị tại liêu lý võng trạm, liêu lý thư trung trảo xuất loại tự đích đồ tượng. Đương ngã tại xan thính lí khán đáo ngận mỹ đích bãi bàn thời, hội tử tế quan sát tịnh ký lục, hoàn hữu ngã dã hội phân tích sa lạp, thang phẩm, bài xan đẳng các thức liêu lý thị bất thị hữu cộng thông đích bãi bàn nguyên lý, liệt xuất ngã cá nhân đích công thức. Đương nhiên, ngã dã tẫn ngã sở năng địa tương giá ta cá nhân công thức, thống thống đô thu lục tại giá bổn thư trung la!

Cai chẩm ma tố tài năng nhượng thực vật dĩ canh mỹ lệ đích tư thái bị đoan thượng trác ni? Ngã năng thấu quá liêu lý truyện đạt tự kỷ đích tưởng pháp mạ? Hi vọng độc giả dã năng tượng ngã nhất dạng, ủng hữu giá ta hạnh phúc đích tiểu phiền não. Tương tín tại tư tác quá trình trung, liêu lý hội canh mỹ vị, dã năng tại ký ức trung vi nhĩ tăng thiêm nhất bút mỹ lệ đích sắc thải.

Cooking Inspiration
Liêu lý linh cảm


Ngã toán thị đại gia công nhận đích siêu cấp nỗ lực phái. Khứ liêu lý học giáo thượng khóa thời, kỳ trung tối nhượng ngã kinh nhạ đích thị, hữu ta nhân thiên sinh tựu hữu bạn pháp khả dĩ tố xuất tằng thứ phi thường phong phú đích vị đạo. Hoàn hữu nhất ta bằng hữu bất dụng lánh ngoại học tập, dã hữu ngận cường đích nghệ thuật cảm. Bất quá phi thường khả tích, ngã tòng lai đô bất chúc ô na nhất quần nhân. Dã nhân vi giá dạng, sở dĩ ngã đáo các địa trảo canh đa lão sư, độc canh đa thư, dã tố canh đa phanh nhẫm đích luyện tập.

Tòng tại điền lí chủng thực thực tài đích nông phu môn, đáo các lĩnh vực đích chuyên nghiệp chủ trù, các quốc liêu lý đích nghiên cứu giả, dĩ hảo thủ nghệ văn danh đích lân cư trường bối đẳng đẳng, tại tham tác liêu lý đích quá trình trung, ngã tòng hứa đa nhân thân thượng hoạch đắc linh cảm. Tức sử thị nhân sổ ngận thiếu đích đoàn đội, tại ngã thân thân thể nghiệm hợp tác vô gian đích trù phòng công tác na nhất khắc, đô nhượng ngã chỉnh cá nhân sung mãn liễu nhượng sinh hoạt canh phong phú đích trí tuệ.

Nhân vi giá dạng đích nguyên nhân nhượng ngã khai thủy trứ thủ tả hạ liêu lý thư, tựu tượng ngã tòng hứa đa nhân thân thượng hoạch đắc linh cảm lai liêu lý nhất dạng, ngã dã hi vọng đại gia năng tòng giá bổn thư hoạch đắc linh cảm, tố xuất hạnh phúc đích liêu lý. Canh tham tâm nhất điểm đích thoại, ngã hoàn kỳ phán hoạch đắc linh cảm đích độc giả môn dã năng vận dụng tự kỷ hỉ hoan đích thực tài, trảo đáo canh hữu thú đích phương pháp, y chiếu cá nhân đích thiên hảo hưởng thụ phanh nhẫm giá kiện sự. Đãn nguyện sở hữu nhân đô năng thấu quá các chủng bất đồng đích thường thí, nghiên phát xuất lệnh nhân kinh diễm đích hảo vị đạo dữ thiết kế mỹ cảm. Vi liễu thân ái đích gia nhân, bằng hữu, dã vi liễu tự kỷ. Tương tín liêu lý hội nhượng ngã môn nguyên bổn bình phàm đích sinh hoạt, hóa vi tối đặc biệt đích thuấn gian.

2018 niên, trịnh lợi na

Tường tế tư liêu

  • ISBN: 9789861304359
  • Tùng thư hệ liệt:Sinh hoạt phong cách
  • Quy cách: Bình trang / 344 hiệt / 19 x 26 x 1.72 cm / phổ thông cấp / toàn thải ấn xoát / sơ bản
  • Xuất bản địa: Đài loan

Hội viên bình giam

3.5
1 nhân bình phân
Lập tức bình phân

Tối cận lưu lãm thương phẩm

Tương quan hoạt động

  • 【飲食】人氣劇集《長相思》第二季重磅熱映!古言天后桐華原作+前傳套書,限時85折、雙套82折

Cấu vật thuyết minh

Nhược nâm cụ hữu pháp nhân thân phân vi thường thái tính thả đại lượng cấu thư giả, hoặc hữu đặc thù tác nghiệp nhu cầu, kiến nghị nâm khả hiệp tuân “Xí nghiệp thải cấu”.

Thối hoán hóa thuyết minh

Hội viên sở cấu mãi đích thương phẩm quân hưởng hữu đáo hóa thập thiên đích do dự kỳ ( hàm lệ giả nhật ). Thối hồi chi thương phẩm tất tu ô do dự kỳ nội ký hồi.

Bạn lý thối hoán hóa thời, thương phẩm tất tu thị toàn tân trạng thái dữ hoàn chỉnh bao trang ( thỉnh chú ý bảo trì thương phẩm bổn thể, phối kiện, tặng phẩm, bảo chứng thư, nguyên hán bao trang cập sở hữu phụ tùy văn kiện hoặc tư liêu đích hoàn chỉnh tính, thiết vật khuyết lậu nhậm hà phối kiện hoặc tổn hủy nguyên hán ngoại hạp ). Thối hồi thương phẩm vô pháp hồi phục nguyên trạng giả, khủng tương ảnh hưởng thối hóa quyền ích hoặc nhu phụ đam bộ phân phí dụng.

Đính cấu bổn thương phẩm tiền thỉnh vụ tất tường duyệt thương phẩmThối hoán hóa nguyên tắc.

  • 兒童暑期閱讀
  • 曬書市集
  • 生活中的文化史