Palma uljarica
| Palma uljarica | |
|---|---|
| |
| Crtežpalme sa plodovima | |
| Naučna klasifikacija | |
| Carstvo: | Plantae |
| Divizija: | Magnoliophyta |
| Razred: | Liliopsida |
| Red: | Arecales |
| Porodica: | Arecaceae |
| Rod: | Palme uljarice (Elaeis) |
| Vrsta: | E. guineensis |
| Dvojni naziv | |
| Artocarpus altilis Nikolaus Joseph von Jacquin,1941 | |
Palma uljarica(latinski:Elaeis guineensis) jeafričkodrvoizporodicepalmi(Arecaceae), uzgaja se kao izvorulja. Palma uljaricase intenzivno uzgaja u svojoj domovini poZapadnojiCentralnoj Africikao i uMalezijiiIndoneziji.[1]
Palmino ulje,dobiveno izplodova,koristi se zaproizvodnjusapuna,kozmetike,svijeća,biogorivaimaziva,uproizvodnjilimenihploča i kao premaz.Uljeodsjemenkise koristi u proizvodnjiprehrambenihartikala kao što su;margarin,sladoled,čokolada,kolači,kruhi za proizvodnju brojnihlijekova.[1] Iscjeđeni ostatci oduljakoriste se kaostočnahrana.Biljka se uzgaja i kao ukras u mnogimsuptropskimkrajevima.[1]
Palma uljaricaima jednostablokoje izraste do visine od oko 20metara.Ima mnogo sitnihcvjetovana kratkim granama koji se razviju u veliku grupueliptoidnihplodovadugih oko 4cm. Kad sazriju, plodovi su crni sa crvenom bazom i imaju jednuuljnatusjemenkuzvanu - kernel. Za komercijalnu proizvodnjuulja,vanjski mesnati dioplodaseparida se uništelipoliznienzimi,a zatimpreša.Tako se dobija palmino ulje intenzivnenarančastebojezbog prisutnostikarotena. Sjemenkese takođerprešajujer se i iz njih dobijaulje,čiji jekemijskisastav različit oduljaiz ploda.[1]
Industrijskaproizvodnja palminog ulja doživjela je boom krajem20. vijeka,što dovelo do velikogKrčenja šume u IndonezijiiMaleziji,kao i velikih područja poAfrici.Noveplantažese često stvaraju tako da se starešumejednostavno spale, na taj način se uništavajustaništabrojnihvrsta.[1]
Američka palma uljarica(Elaeis oleifera) potječe izCentralneiJužne Amerike,ponekad se uzgaja pod pogrešnim imenom Elaeis melanococca. Za razliku odAfričke palme uljarice-debloAmeričke palme uljaricapuzi potlui ima ravnelistove.IAmerička palma uljaricase kao i Palma maripa(Attalea maripa) koristi za dobivanje palminog ulja.[1]
Prvi opis tebiljkedao je sredinom15. vijekaVenecijanacAlvise Da Mosto, koji je istraživaozapadnoafričkuobalu.[2]
- ↑1,01,11,21,31,41,5„Oil palm”(engleski). Encyclopædia Britannica.Pristupljeno 23. 03. 2019.
- ↑„Palma uljarica — višenamjensko drvo”(hrvatski). Internetska biblioteka / Watchtower.Pristupljeno 23. 03. 2019.
