Pelud
Pelud,polenilicvjetni prahje čista praškasta tvar koju proizvode muškegametenabiljkama.Polen se sastoji od mnoštva mikrogametofita (polenskih zrnaca). Nauka koja proučava polen se zovepalinologijai veoma je korisna upaleoekologiji,palentologiji,arheologijiiforenzici.
Svako zrnce polena sadrži vegetativnećelijei generativne ćelije sa dvajedra.Zrnca dolaze u različitim oblicima, veličinama i površinskim oznakama karakterističnim za vrstu biljke. Većina zrnaca je sferičnog oblika. Najmanje polensko zrno proizvode biljke iz rodaMyosotis(oko 6 µm)
U raznim smješama polena nađeni su sljedeći vitamini:tiamin(B1),riboflavin(B2),piridoksin(B6),nikotinska kiselina,pantotenska kiselina,folna kiselina,askorobinska kiselina(C),karotin,rutini vitaminiEiD.Detaljnom analizom je ustanovljeno da polen mnogih biljaka sadrži:silicijum,sumpor,bakar,kobalt,natrijum,željezo,aluminijum,kalcijum,magnezijum,mangan,fosfor,barijum,srebro,cink,hrom,stroncijumi druge mikroelemente. U njegov sastav ulaze i raznebjelančevinei slobodne amino-kiseline, za organizam važni fermentikatalaza,invertazai neke organske kiseline, jabučna, vinska i mliječna. Djelovanjem fermenta koje pčele izlučuju prilikom nabijanja polena usaćeu polenu dolazi nakon nekoliko sedmica do znatne izmjene tvari. Hemijski sastav i hranljiva svojstva razlikuju se između svježeg polena i polena u saću.
Oprašivanje je prenošenje polenskog praha sprašnikana stigmutučka.Postoji više načina oprašivanja:
- Samooprašivanje
- Oprašivanje pomoću vjetra
- Oprašivanje pomoću vode
- Oprašivanje pomoću životinja
Pčelesakupljaju cvijetni prah zato što sadrži bjelančevine, masti, šećere, vitamine i druge korisne supstance za njegovanje legla. Ako u košnicu iz prirode nema unosa cvjetnog praha, pčele zaostaju u razvoju i dobija se lošiji kvalitet pčela. Polenova zrnca raznih vrsta biljaka imaju određene i stalne veličine, boju i oblik. Ako gledamo podmikroskopompolenova zrnca uzeta sa tijela pčele ili izmeda,po njihovoj veličini i obliku možemo odrediti koje je cvjetove posjetila pčela, odnosno od kojih biljaka potiče med. Veličina polenovih zrna raznih biljaka mnogo se razlikuju. U većini slučajeva ta zrna dostižu oko 0,015 - 0,050mm u razmjeri, a kod samo malo broja biljaka npr.tikava,0,15 - 0,20mm. Po boji polena može se raspoznati od kojih je biljaka sakupljeno: bijeli samaline,svijetložuti sajabuka,zlatnožuti sasuncokretai žutogkokosa,crvenožuti sakrušaka,tamnocrveni sakajsijeikestena,smeđi sabijele djeteline,žutozeleni sahrasta,svijetlozeleni salipe,ljubičast safacelijeitd.
- ↑„Archive copy”.Arhivirano izoriginalana datum 2008-01-08.Pristupljeno 2010-10-11.
