Retinol
| |||
| |||
| (IUPAC) ime | |||
|---|---|---|---|
| (2E,4E,6E,8E)-3,7-Dimetil- 9-(2,6,6-trimetilcikloheks-1-enil)nona- 2,4,6,8-tetraen-1-ol | |||
| Klinički podaci | |||
| Identifikatori | |||
| CAS broj | 68-26-8 | ||
| ATC kod | A11CA01 | ||
| Hemijski podaci | |||
| Formula | C20H30O | ||
| Mol. masa | 286,46 g/mol[1] | ||
| SMILES | eMolekuli&PubHem | ||
| |||
| Farmakoinformacioni podaci | |||
| Trudnoća | ? | ||
| Pravni status | |||
Vitamin Aje topljiv umastimaodnosnouljima.Njegovo je delovanje uglavnom posledica vezanja za specifične nuklearne receptore, te tako kasnije utiče na sintezu specifičnihproteina.[2]Važan je za kontrolu rasta i razvojaepitelnogtkiva,tj. za diferencijaciju, te učestvuje u stvaranju vidnogpigmenta.Tako njegovi nedostaci nose razne poremećaje, od noćnog slepila do određenihkožnih poremećaja.[3][4]Uz to, značajan učinak vitamina A proizilazi iz njegovih antioksidacionih svojstava (tako da se veže zaslobodne radikaleu telu). Važno je, međutim, znati da najveće probleme u telu vitamin A može izazvati prevelikim unošenjem uorganizam.Tada dolazi do brojnih toksičnih učinaka praćenim poremećajima u probavi, nakoži,kostimaizglobovima.[5]
Vitamin A se u organizmu pojavljuje u različitim oblicima, pa možemo govoriti o skupu vitamina A. Svi zajedno pripadajuretinoidimatj. derivatimaretinoične kiseline(estri,etriilialkoholniderivati). Vitamin A u užem smislu naziva seretinolilivitamin A1.To jecikloheksanskiprsten na kojem su tri –CH3 skupine i pobočni lanac sa četiri dvostruke veze, te primarnom –OH grupom. Retinol je narančasto viskoznoulje.Ovaj se vitamin otapa u alkoholu i biljnim uljima dok uvodiiglicerolune.Toplotamu može smanjiti aktivnost, a relativno se brzo razgrađuje delovanjem dnevne i ultraljubičastesvetlosti.Tako danas postoje mnoge stvari koje to onemogućuju.
Glavni izvori vitamina A su inačejetra,mlekoi mlečni proizvodi,maslaciriba.U tkivu životinja i morskih riba je prisutan u esterificičnom stanju. U biljkama se nalazi kaoprovitamin Ailiβ-karoten.Iz mrkve je bio izolovan već u19. vekui nazvan je karotenom. Preporučena dnevna količina ovog vitamina za odrasle osobe iznosi 0,8-1,0 miligrama, dok se kod terapijske primene ona znatno razlikuje.
Vitamin A ima vrlo važnu ulogu u organizmu. Sudeluje pre svega u sintezi vidnog pigmenta —rodopsina— pa tako deluje protiv raznihočnih bolesti.Ima izrazit učinak na epitelno tkivo, pa služi i u lečenju raznih kožnih bolesti.
Nedostaci najčešće nastaju zbog neadekvatne prehrane ili pri hroničnim bolestima kod kojih je smanjena apsorpcija masti. Jedna odhipovitaminozaje inoćno slepilo(niktalopatija). Tako pomanjkanje ovog vitamina smanjuje sposobnost adaptacije na tamu. Ta je adaptacija hemijski proces u kojem se stvara rodopsin, a bez vitamina A to je nemoguće. Znakovi nedostatka mogu se opaziti i na koži.[6]
Ukoliko se retinoidi unose u organizam u količinama izrazito većim od propisanih, dolazi dohipervitaminozeA[7].Kod dece je to često posledica samoinicijativne terapije roditelja. Kod odraslih nastaje nakon dugotrajnog lečenja kožnih bolesti (npr.akne,psorijaza) ili dugotrajnomautomedikacijom). Unosom još većih količina dolazi do akutnog trovanja čiji su simptomi ljuštenje kože, umor, nesanica, edemi idr. Pri tome se višak β-karotena akumulira uepidermu(kako se više ne može prevesti u vitamin A) te ona dobija žućkastu boju.[8]
- ↑Lide David R., ur. (2006).CRC Handbook of Chemistry and Physics(87th izd.). Boca Raton, FL: CRC Press. 0-8493-0487-3.
- ↑David L. Nelson, Michael M. Cox (2005).Principles of Biochemistry(4th izd.). New York: W. H. Freeman.ISBN0-7167-4339-6.
- ↑Sommer, A(2008). Vitamin A Deficiency and Clinical Disease: An Historical Overview. J. Nutr. 138:1835-1839.http:// ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18806089
- ↑Love JM, Gudas LJ (December 1994). „Vitamin A, differentiation and cancer”.Curr. Opin. Cell Biol.6(6): 825–31.PMID7880529.
- ↑Gropper, S.S; Smith,J.L and Groff, J.L(2009). Advanced Nutrition and Human Metabolism 5th Edition Pp373-1182.
- ↑Archives of Dermatology
- ↑Paul Lips (2003). „Hypervitaminosis A and fractures”.N Engl J Med348(4): 1927–8.DOI:10.1056/NEJMe020167.PMID12540650.
- ↑Keith Parker; Laurence Brunton; Goodman, Louis Sanford; Lazo, John S.; Gilman, Alfred (2006).Goodman & Gilman's The Pharmacological Basis of Therapeutics(11 izd.). New York: McGraw-Hill.ISBN0-07-142280-3.