Grana Padano
| Grana Padano | |
 Grana Padano | |
| Krajina pôvodu | Taliansko |
|---|---|
| Mlieko | kravské |
| Typ | tvrdý syr |
| Obsah tuku | 28 g na 100 g |
| Zrenie | 9 – 24 mesiacov |
Grana Padanojetalianskytvrdýsyrvyrobený z kravského mlieka z dvojitého dojenia, ktorý zreje 1–4 roky.
Jeho chuť je vyvážená, nie príliš slaná, ale ani nie príliš jemná, trochu pikantná, čerstvá, ovocná, nasladlá s náznakom orechov a ananásu. Syr Grana Padano má hladkú, veľmi tvrdú, kôrku. Používa sa do predjedál, nacestoviny,zeleninovéšaláty,na steaky. Je vhodný k červenému aj bielemuvínu.Dá sa dobre zmrazovať.
Iné projekty
[upraviť|upraviť zdroj]
Commons ponúka multimediálne súbory na témuGrana Padano
Externé odkazy
[upraviť|upraviť zdroj]Zdroj
[upraviť|upraviť zdroj]- Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článkuGrana Padanona českej Wikipédii.