Koku

Koku( thạch ) je na kitajski osnovi izpeljana japonska enota za prostornino. 1kokuje enakovreden 10do( đấu ) ali približno 180 litrom^[1]ali približno 150 kilogramov. Po drugi strani se pretvori v 100šōin 1000gō.^[2]Engōje prostornina »riževe skodelice«, plastične merilne skodelice, ki je priložena komercialnim japonskim kuhalnikom za riž.^[3]

Kokuso naJaponskemobičajno uporabljali zasuho mero(enota prostornine za merjenje razsutega blaga, ki ni tekoče in ki je bilo običajno poslano in prodano v standardiziranih posodah, kot so sodi). Količina proizvodnje riža, merjena vkokujih,je bila metrika, s katero je bila ovrednotena velikost fevdalne domene (han). Fevdalni gospod je veljal za razreddaimjole, če je njegova domena znašala najmanj 10.000kokujev.^[4]Praviloma je enkokuveljal za zadostno količino riža za enoletno prehrano ene osebe.^[5]

Kitajska enakovredna ali sorodna enota za prostornino ješialidan(kitajsko: Thạch; pinjin:ší,dàn;Wade–Giles:ših,tan,znan tudi kothu( hộc;hú;hu), zdaj približno 103 litre, vendar v preteklosti približno 59,44 litra.

Sodobna enota

Natančen sodobnikokuje izračunan na 180,39 litra, kar je 100-kratna prostornina sodobnegašō-ja.Ta sodobnikokuje v bistvu opredeljen kot enakkokujuizobdobja Edo(1600–1868), in sicer 100-kratnikšōšš, ki je enak 64827 kubičnimbuv tradicionalnem merilnem sistemušakanhō.

Izvor sodobne enote

Kjo-masu ( kinh 枡, "Kyoto masu" ), napol uradno merilno škatlo one shō od poznega 16. stoletja pod Daimyo Nobunago, so začeli izdelovati v drugačni (večji) velikosti v zgodnjem obdobju Edo, nekje v 1620-ih.^[6]Njegove mere, podane v tradicionalnem japonskem sistemu enot za dolžino shaku, so bile 4 sonca 9 bu kvadratnih krat 2 sonca 7 bu globine. Njegova prostornina, ki jo je bilo mogoče izračunati z množenjem, je bila:

1koku= 100shō= 100 × (49bu× 49bu× 27bu) = 100 × 64,827 cubicbu^[6]

Čeprav se je to v zgodnjih dneh imenovalošin kjō-masuali "nova" merilna skodelica, je njena uporaba izpodrinila staro mero na večini območij na Japonskem, dokler ni edino mesto, kjer so še vedno uporabljali staro skodelico (edo-masu) je bilo mesto Edo, vlada Eda pa je leta 1669 sprejela edikt (Kanbun 9), s katerim jekjō-masurazglasila za uradni državni merilni standard.

Sodobna merilna uredba

Ko je bil leta 1891 razglašen japonski zakon o uteži in merah, je definiral enotošōkot zmogljivost standardnegakjo-masu64827 kubičnihbu.Isti zakon je določil tudi dolžinošakukot 10⁄33 metra. Metrični ekvivalent sodobnegašōje 2401⁄1331 litrov.[20] Sodobnikokuje torej 240.100⁄1331 litrov ali 180,39 litra.^[7]

Sodobnišaku,ki je tukaj definiran, naj bi bil enak tako imenovanemusetčū-šaku(setčū-džakuali »kompromisni šaku«), ki meri 302,97 mm, kar je srednja vrednost med dvema različnima standardomakane-džaku.^[8]Raziskovalec je poudaril, da bi morale skodelice (šin)kjō-masuuporabljatitake-džaku,ki so bili 0,2 % daljši. Vendar pa dejanske merilne skodelice v uporabi ni povsem dosegel metriketake šaku,in ko je japonsko ministrstvo za finance zbralo dejanske vzorcemasuiz cehovmasu-za(cehov merilnih skodelic) vzhodne in zahodne Japonske, je ugotovilo, da so bile meritve blizu povprečjutake-džakuinkane-džaku.^[9]

Lesni koku

Lesni kokuali »pomorski koku« je opredeljen kot enak 10 kubičnimšakuv lesni ali ladijski industriji v primerjavi s standardnimkokujem,ki meri 6,48 kubičnihšaku.Koku iz lesa je običajno sprejet kot enakovreden 120 čevljev deske, vendar se v praksi lahko pretvori v manj. V metričnih merah je 1 leskokupribližno 278,3 litra.

Zgodovinska uporaba

Natančna mera, ki se zdaj uporablja, je bila oblikovana okoli leta 1620, vendar uradno sprejeta za celotno Japonsko šele v obdobju Kanbun (1660).

Fevdalna Japonska

PodŠogunatom Tokugava(1603–1868) v obdobju Edo japonske zgodovine je imela vsakafevdalna domenaoceno svojega potencialnega dohodka, znano kotkokudaka(( thạch cao ) proizvodni donos), ki je delno določala njen prednostni vrstni red na šogunskem dvoru. Najmanjšakokudaka,ki je imetnika fevda kvalificirala za nazivdaimjo,je bila 10.000kokujev(v vrednosti 705,53 milijona ¥ (2016) (kar ustreza 719,91 milijona ¥ ali 6,6 milijona ameriških dolarjev v 2019) in Kaga han ( gia hạ phiên ), največji fevd (razen šōguna) se je imenoval »domena milijona kokujev«. Njegovo imetje je skupaj znašalo približno 1.025.000 kokujev (v vrednosti 72,3 milijarde ¥ (2016) (kar ustreza 73,77 milijarde ¥ ali 676,77 milijona USD v 2019). Številnisamuraji,vključno shatamotom(( kỳ bổn, "Varuh prapora" ) - samuraj na visokem položaju), so prejemali dohodek vkokujih,nekaj pa jih je namesto tega prejemalo plačo.

Kokudakaje bilo v večini krajev opisano kot rjavi riž (genmai), z izjemo dežele, ki ji je vladal klan Sacuma, kjer so poročali o neoluščenem rižu (momi(籾). Ker je ta praksa vztrajala, je treba preteklo japonsko statistiko proizvodnje riža prilagoditi za primerjavo z drugimi državami, ki poročajo o proizvodnji brušenega ali poliranega riža.

Celo v nekaterih delih regije Tōhoku ali Ezo (Hokaido), kjer riža ni bilo mogoče gojiti, se je gospodarstvo še vedno merilo vkokujih,drugi pridelki pa so bili pretvorjeni v njihovo enakovredno vrednost v smislu riža.Kokudakase ni prilagajala iz leta v leto, zato so imeli nekateri fevdi večja gospodarstva, kot je kazal njihov nominalnikoku,zaradi melioracije zemlje in razvoja novih riževih polj, kar jim je omogočilo financiranje razvojnih projektov.

Kot merilo razreda tovorne ladje

Kokuso uporabljali tudi za merjenje količine, ki jo lahko nosi ladja, ko je bil ves tovor riž. Manjše ladje so nosile 50kokujev(7,5 ton), največje pa več kot 1000kokujev(150 ton). Največje ladje so bile večje od vojaških plovil v lasti šogunata.

V popularni kulturi

Hjakumangoku Macuri ( ( bách vạn thạch まつり) Festivalmilijona kokujev) vKanazavina Japonskem praznuje prihod daimjo Maeda Tošiie v mesto leta 1583, čeprav se je Maedin dohodek povečal na milijonkokujevšele po bitki pri Sekigahari leta 1600.

RomanJamesa ClavellaŠōgunobsežno uporablja merilokokukot sredstvo za zaplet mnogih glavnih likov kot metodo nagrajevanja, kaznovanja in vabljenja. Čeprav je fikcija, prikazuje pomen fevda, riževe mere in plačil.

Sklici

↑Hayek, Matthias; Horiuchi, Annick, eds. (2014). Listen, Copy, Read: Popular Learning in Early Modern Japan.[1]BRILL. p. 195, note 39.ISBN 978-9-00427-972-8.
↑Cardarelli, François (2003). "3.5.2.4.13.3 Old Japanese Units of Capacity"[2].Encyclopaedia of Scientific Units, Weights and Measure. Translated by M.J. Shields. Springer Science & Business Media. p. 151.ISBN 1-85233-682-X.
↑Andoh, Elizabeth (2012). Washoku: Recipes from the Japanese Home Kitchen: A Cookbook.[3]Ten Speed Press. p. 136.ISBN 978-0-307-81355-8.
↑Curtin, Philip D. (2002) [2000]. The World and the West: The European Challenge and the Overseas Response in the Age of Empire (revised ed.).[4]Cambridge University Press. p. 159.ISBN 0-52189-054-3.
↑Francks, Penelope (2006). Rural Economic Development in Japan: From the Nineteenth Century to the Pacific War.[5]Routledge. p. xvii.ISBN 1-134-20786-7.
↑^6,0^6,1Amano (1979),str. 10–13.
↑Midorikawa (2012),str. 99:"1.803,9 cm³".
↑Between the common people's Matashiro-jaku, 302.37 mm and the bakufu's official Kyōho-jaku 303.36 mm.
↑JWMA (1978),str. 2:"The results of measuring original vessels at both the East and WestMasu-zayielded (a value) near the average oftake-jakuandmagari-jaku(=kane-jaku)Đông tây lạng 桝 tọa の nguyên khí の trắc định kết quả では, trúc xích と khúc り xích の bình quân した trường さに cận".

Literatura

Amano, Kiyoshi thiên dã thanh (1979), "Kyōmasu to Edomasu" kinh 枡と giang hộ 枡, Keiryōshi Kenkyū: Journal of the Society of Historical Metrology, Japan (in Japanese), 1 (1): 10–19
Central Bureau of Weights and Measures The Department of Agriculture and Commerce in Japan (1914), Weights and Measures in Japan: Past and Present, hdl:2027/uc1.$c174918
JWMA (Japan Weights and Measures Association) nhật bổn kế lượng hiệp hội (1978), Keiryō hyakunen-shi kế lượng bách niên sử
Midorikawa, Kazuo thủy điểu xuyên hòa phu (2012), "Chūsei higashi nihon ni okeru shiyō masu no yōseki to hyōjun masu" trung thế đông nhật bổn における sử dụng thăng の dung tích と tiêu chuẩn thăng [Volume of used masu and standard masu in medieval eastern Japan], Shakai keizai shigaku (in Japanese), 78 (1): 99–118

[1] Hayek, Matthias; Horiuchi, Annick, eds. (2014). Listen, Copy, Read: Popular Learning in Early Modern Japan.[1]BRILL. p. 195, note 39.ISBN 978-9-00427-972-8.

[2] Cardarelli, François (2003). "3.5.2.4.13.3 Old Japanese Units of Capacity"[2].Encyclopaedia of Scientific Units, Weights and Measure. Translated by M.J. Shields. Springer Science & Business Media. p. 151.ISBN 1-85233-682-X.

[3] Andoh, Elizabeth (2012). Washoku: Recipes from the Japanese Home Kitchen: A Cookbook.[3]Ten Speed Press. p. 136.ISBN 978-0-307-81355-8.

[4] Curtin, Philip D. (2002) [2000]. The World and the West: The European Challenge and the Overseas Response in the Age of Empire (revised ed.).[4]Cambridge University Press. p. 159.ISBN 0-52189-054-3.

[5] Francks, Penelope (2006). Rural Economic Development in Japan: From the Nineteenth Century to the Pacific War.[5]Routledge. p. xvii.ISBN 1-134-20786-7.

[FOOTNOTEAmano197910–13-6] 6,0^6,1Amano (1979),str. 10–13.

[7] Midorikawa (2012),str. 99:"1.803,9 cm³".

[8] Between the common people's Matashiro-jaku, 302.37 mm and the bakufu's official Kyōho-jaku 303.36 mm.

[9] JWMA (1978),str. 2:"The results of measuring original vessels at both the East and WestMasu-zayielded (a value) near the average oftake-jakuandmagari-jaku(=kane-jaku)Đông tây lạng 桝 tọa の nguyên khí の trắc định kết quả では, trúc xích と khúc り xích の bình quân した trường さに cận".

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]