Navadni hmelj

Navadni hmelj
Znanstvena klasifikacija
Kraljestvo: Plantae(rastline) Deblo: Magnoliophyta(kritosemenke) Razred: Magnoliopsida(dvokaličnice) Red: Rosales(šipkovci) Družina: Cannabaceae(konopljevke) Rod: Humulus(hmelj) Vrsta: H. lupulus
Znanstveno ime
Humulus lupulus L.

Navadni hmelj(znanstveno imeHumulus lupulus) je večletnadvodomna rastlinavzpenjalka,ki jo gojijo predvsem zaradi storžkov, iz katerih se pripravlja začimbo zapivo.

Opis

Listite vzpenjalke so srčaste ali krpaste oblike, sestavljeni pa so iz 3 - 5 krp. Rob listov je nazobčan. So svetlo do temno zelene barve, na obeh straneh pa so dlakavi. Steblo je šestrobno in ima na robovih kaveljčke, s katerimi se oprijema opore. Odvija se od leve na desno, rastlina pa doseže od 3 do 6 metrov. Iz močno odebeljene podzemnekorenikevsako pomlad požene novo steblo. Prilistki so prosti ali pa zrasli.

Cvetovinavadnega hmelja so enospolni in se združujejo v cimoznasocvetja.Moške cvetove sestavlja pet listov cvetnega plaščka ter pet do šest prašnikov na kratkih nitih.

Razširjenost in uporabnost

Posušeni storžki rastline se uporabljajo vpivovarstvukot dodatek k pivu. Hmelj daje pivu grenakokuster aromo, hkrati pa je naravniantibiotik,zaradi česar služi tudi kotkonzervans.Iz istih razlogov iz hmelja izdelujejo tudideodorante.

Vrste

Obstaja pet podvrst vrsteHumulus lupulus:

• H. lupulusvar.lupulus.–Evropa,ZahodnaAzija.
• H. lulusvar.cordifolius.– Vzhodna Azija.
• H. lupulusvar.lupuloides(syn.H. americanus). – VzhodnaSeverna Amerika.
• H. lupulusvar.neomexicanus.– ZahodnaSeverna Amerika.
• H. lupulusvar.pubescens.– Srednjevzhodna Severna Amerika.

Obstaja tudi veliko kultivarjev vrste.

Zunanje povezave

• Purdue University - članek
• Botanical.com
• Armeniapedia.org
• Seminar