Agar
Ágarježelatinskasnov izmorskih alg.Pridobivajo ga zlasti iz alg rodovGelidiuminGracilaria.[1]Kemijsko ga sestavlja kompleksniogljikov hidrat.V medicini se uporablja kot podlaga bakteriološkihgojišč,medijev zaimunodifuzijoinimunoelektroforezo,raznih emulzij inodvajal,[2]v prehrani kotzgoščevalo(na primer pri pripravi sladic),[3]v vegetarijanski kuhinji lahko nadomešča želatino.[4]
Sklici
[uredi|uredi kodo]- ↑https:// termania.net/slovarji/mikrobioloski-slovar/5384312/agar?query=agar&SearchIn=All,Mikrobiološki slovar – Slovensko mikrobiološko društvo, vpogled: 7. 12. 2020.
- ↑https:// termania.net/slovarji/slovenski-medicinski-slovar/5504599/agar?query=agar&SearchIn=All,Slovenski medicinski e-slovar, vpogled: 7. 12. 2020.
- ↑https:// britannica /topic/agar-seaweed-product,vpogled: 7. 12. 2020.
- ↑https://radioprvi.rtvslo.si/2020/11/veste-kaj-jeste-249/,vpogled: 7. 12. 2020.
 | Ta članek jenanoškrbina– izjemno kratek prispevek, ki težko zasluži naziv geselskega članka, hkrati ješkrbina.Pomagajte Wikipediji in garazširite. |
