Gravenstein er eineplesortsom kan følgjast sikkert bakover til 1698 til slottet Graasten iDanmark(på tysk:Gravenstein). Sorten kom tilNoreg(Hardanger) i 1792. Gravenstein var vår viktigaste eplesort fram til 1970-åra.
Fruktaav vanleg gravenstein er gul, men sorten finst også i mange raude fargevariantar. Epla er middels store og har gulkvitt, litt fint, middels fast og svært saftig kjøtt. Epla blir modne i slutten av september og er haldbare fram til desember. Sorten blir brukt både som bordfrukt og til matlaging. Smaken er syrleg, søt, særprega god og med eit hint av banan.
Polleneter av dårleg kvalitet og sorten blir mellom annapollinertav sortanekvit astrakan,filippaogsävstaholm.Treet er kraftigveksande og dannar eit stort tre. Det ber rikt med eple, men har noko tendens tilvekselsbering.Sorten er utsett forfrukttrekreft,mjøldogg,skurvog rust.
Kommentarar
Kommentarar til artikkelen blir synleg for alle. Ikkje skriv inn sensitive opplysningar, for eksempel helseopplysningar. Fagansvarleg eller redaktør svarar når dei kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logga inn for å kommentere.