Bun
- Kani waa maqaal ku saabsan Bunka.
- Bogaga "Koofi", "Coffee" iyo "Qaxwe" halkan ayaa laga soo toosiyay.
 Koon Bunka madoow ah | |
| Nooca | Kuleyl ama qaboow (sida badan kuleyl) |
|---|---|
| Wadanka asalka | JabuutiItoobiya(noocyadii ugu horeeyay ee la cabo) |
| La soo bandhigay | Qiyaastii qarnigii 15aad |
| Midab | Madoow, coowlaan, madoow cowlan, cowlaan khafiif ah |
| Dhadhan | Qadhaadh markuu bila sokorta yahay |
Bun,Qaxwe(Af Carabi:ar;Af-Taliyaani:caffè;Af Ingiriis:coffee) waamidhola jajabiyey oo lagu kariyeybiyo(inta badankuleylah, laakiin mararka qaar waxaa jira mid qaboow) kaasi oodadkucabaan. Sida caadiga ah, Bunku waacabitaanka mid ahcuntodakaas oo laga sameeyomidhahageedkabunka.[1] Geedka bunka oo lagu magacaaboKoffeawuxuu asal ahaan ka yimid wadankaYemen,halkaasi oo la sheegay in lagu cabi jirey qiyaastiiqarnigii 15aad;maanta waxaa soo saara oo kaganacsada in ka badan 70 wadanoo intooda u badan degangobolada Dhulbadhahaee ka mid yihiinlabada Ameeriko(Koonfur iyo Waqooyi Amerika),koonfurbari Aasiya,Hindiyaiyowadano badan oo qaarada Afrika.
Labada nooc ee ugu caansan Bunka la isticmaalo waxay kala yihiin nooca loogu jecelyahay eBunka Carabtaiyo nooc ka khafiifsan oo lagu magacaaboBunka Robusta.
Marka midhaha koofigu bislaado ayaa laga soo guraa geedka Caffea, ka dib waa la qalajiyaa, la jajabiyaa ilaa la baceeyo oo la dhoofiyo. Caalamka maanta aan ku noolnahay Bunku caan ayuu ka yahay, meelo badana waxaa looga isticmaala si joogto ah kaasi oo ka mid ah nolosha maalinle.
Bunka wuxuu leeyahay xoogaa asiidh ah (pH 5.0–5.1[2]) wuxuuna fifircooni siiyaamaskaxdadadka sababtoo ah wuxuu leeyahay aalada loo yaqaano "Kaffeine"oo ah mid lala qabsado.[3]
Midhaha koofigu waa kuwo yaryar, wareegsan oo leh midab madoow ah. Midhaha koofiga waa la burburiyaa si loogu dhex milobiyoiyosonkor.
Ereyga "Bun" asal ahaan wuxuu ka soo jeedaa luuqadaamharada ee wadankaItoobiya.Soomaalidu weey soo amaahatay ereygan, laakiin dadka qaar ayaa waxay ku murmaan in ereygaQaxweyahay kan ugu haboon in lagu magacaabo Koofiga.[4]
Markii la fiiriyo dhaqankaSoomaaliyeed,bunka waxaa inta badan la isticmaalaahabeenkaiyo subaxa jimcaha. Gobolada qaar, gaar ahaan koonfurta Soomaaliya waxaa caan ka ah bunka iyo cambuulada,DaangoiyoShaax;kuwaasi oo ah cunto fudud oo dadku isticmaalaan wakhtiyo badan. Bunkasoomaaliyawaa uu ka baxaa, laakiin wadanka ugu horeeyay aduunka oo bunka isticmaalay waxee eheed wadankaItoobiya.Maanta bunka waxaa laga soo saaraa meelo badan oo caalamka ah.
Bunka waxaa kaloo loo isticmaalaa gaxwo ahaan oo dad ka soomaamiyeed aad u is ticmaalaan qaasatan subaxdii.
Sidoo kale eeg
[wax ka badal|wax ka badal xogta]Tixraac
[wax ka badal|wax ka badal xogta]- ↑"Magacyada ugu caansan Koofiga;Bun,Qaxwe"
- ↑Coffee and Health.Thecoffeefaq (2005-02-16). Retrieved January 22, 2013.
- ↑Total and specific fluid consumption as determinants of bladder cancer risk, 2006 Villanueva Cristina M., Cantor Kenneth P., King Will D., Jaakkola Jouni J.K., Cordier Sylvaine, Lynch Charles F., Porru Stefano, Kogevinas Manolis, International Journal of Cancer
- ↑Richard Pankhurst, Economic History of Ethiopia, Addis Ababa University, Haile Selassie I University, 1968, 198