Ulliri
Ulliri
|
Ulliri(Olea europaea) ështëbimësubtropike nga familja "Oleaceae".
Ulliri ka qenë pjesë e civilizimit mesdhetar qe mijëra vjet më parë. Ulliri dhe vaji i ullirit janë përdorur për ushqim, gatim, mjeksi, sapun dhe ndriçim. Sot shumica e ullinjve të botës kultivohen në rajonin e Mesdheut.
Trungu i tij ka një formë jo të rregullt me gunga dhe me degëzime, gjethe ovale me ngjyrë të gjelbërt të errët në anën e sipërme ndërsa në anën e poshtme të bardhë në të argjendtë. Në periudhën e lulëzimit zhvillon lule të vogla të bardha në tufa, ndërsa fryti varësisht nga lloji është në formë vezake i zgjatur pak me ngjyrë jeshile të errët deri në të zezë. Fryti është i pasur me vaj i cili përdoret si ushqim dhe ka veti shëruese.
Ulliri në mitologjinë greke
[Redakto|Redakto nëpërmjet kodit]Herkulisipasmitologjisëmbante një topuz nga druri i ullirit ndërsaOdiseume një kunjë ulliri verboi ciklopin Polifem, ai flinte në njëkrevatnga druri i ullirit.Homerivajin e ullirit e quante ar i lëngshëm.Hipokrativajin e ullirit e rekomandonte për shërimin e më shumë se 60 sëmundjeve. Fituesve nëlojërat olimpikenë kokë u vendoseshin kurora prej degëve të ullirit dhe u dhuroheshinamforatë mbushura me vaj ulliri, që atëherë ishte shumë i shtrenjtë.
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/84/Olivesfromjordan.jpg/220px-Olivesfromjordan.jpg)
Llojet e kultivarëve
[Redakto|Redakto nëpërmjet kodit]Ne Shqipëri njihen disa lloje të ullirit më i njohur ështëUlliri i Beratit.
Gjethet e ullirit (Oleae Folium) në saje te heterozideve (oleuropeozid dhe oleosid) dhe të acidit glikolik etj veprojnë drejtpërdrejt kundër hipertensionit, sidomos ne fazën fillestare.
ulliri ka dhe veti te ule ethet e te pakësoje sasinë e sheqerit ne gjak.