Пређи на садржај

Biofizička hemija

С Википедије, слободне енциклопедије

Biofizička hemijaje oblastfizičke hemijekoja se bavi proučavanjem bioloških sistema. Ova oblast primenjuje bazične principe fizike, hemije i biologije za razumevanje molekularnih i strukturnih mehanizama bioloških procesa.[1]

Biofizička hemija koristi mnoštvo tehnikafizičke hemijeu istraživanju bioloških sistema. Na primer, za proučavanje aktivnosti biomolekula kao i strukturnih pojedinosti vezanih za aktivaciju ili inhibiciju, moguće je koristiti spektroskopske tehnike, kao što su optička, vibraciona, fluorescentna i elektronska paramagnetna rezonantna (EPR) spektroskopija. Metode mikrokalorimetrijskih analiza koriste se za merenje toplotnih efekata koji prate konformacione promene biomakromolekula, interakcije između podjedinica u molekulu proteina, vezivanje supstrata i enzima, kao i fazne prelaze u lipidnom dvosloju bioloških membrana. Tehnikamasene spektrometrijekoristi se za određivanje primarne strukture.Cirkularni dihroizamza karakterizacijusekundarne strukture proteina,kao i ispitivanje konformacione stabilnosti proteina kada je izložen promenama pH i temperature ili dodatku različitih supstancija. Trodimenzionalna struktura biomakromolekula se određuje nuklearnom magnetnom rezonantnom spektroskopijom (NMR) irendgeno-strukturnom analizom.[1]

  1. ^абPopović Bijelić Ana, Mojović Miloš (2017).Praktikum iz Biofizičke hemije.Beograd: Univerzitet u Beogradu - Fakultet za fizičku hemiju.ISBN978-86-82139-70-6.
  • Popović Bijelić, Ana; Mojović, Miloš (2017),Praktikum iz Biofizičke hemije,Univerzitet u Beogradu - Fakultet za fizičku hemiju, Beograd,ISBN978-86-82139-70-6
  • Cantor, Charles R.; Schimmel, Paul R. (1980).Biophysical Chemistry - Part I: The Conformation of Biological Macromolecules(1st изд.). W.H. Freeman & Co Ltd.ISBN978-0-7167-1188-9.
  • Cantor, Charles R.; Schimmel, Paul R. (1980).Biophysical Chemistry - Part II: Techniques for the Study of Biological Structure and Function(1st изд.). W.H. Freeman & Co Ltd.ISBN978-0-7167-1190-2.
  • Cantor, Charles R.; Schimmel, Paul R. (1980).Biophysical Chemistry - Part III: The Behavior of Biological Macromolecules(1st изд.). W.H. Freeman & Co Ltd.ISBN978-0-7167-1192-6.