Buah

céri kopi ngora

Buahnyaéta bagian tinatutuwuhan kembangananu mangrupa parobahan tinabakal buah;Pibuaheun (ovarium). Buah biasana ngabungkussiki.Ieu wangenan henteu ngawengku buah dina hartitatanén(hortikultura) atawapangan.Alatan éta sakapeung buah kalawan harti nu ieu disebutbuah sajatipikeun ngabédakeun jeung buah anu kabentuk tina bagian séjén tutuwuhan. Buah mindeng ogé mibanda ajén ékonomi minangka bahan pangan atawa bahan baku industri alatan di jerona ngandung sagala produkmétabolismetutuwuhan nu ngawengkukarbohidrat,protéin,lemak,vitamin,mineral,alkaloid,nepi katerpénasartaterpénoid.Élmu anu ngulik sagala hal ngeunaan buah dingarananpomologi.

Buah dina harti botani jeung harti tatanén atawa pangan

Harti botani

Dina panempobotani,buah nyaéta buah sajati sakumaha anu disebutkeun di luhur. Dina watesan ieu, rupa-rupa buah bisa pohara jembar, ngawengku buahmanggah,buahapel,buahtomat,cabé,paré,'siki'jagong,'siki' kembangsrangéngé,'siki'pedes,atawapeuteuy,kacang taneuh.Dumasar watesan ieu, buahjambu monyétatawa buahnangkahenteu kaasup buah sajati.

Harti hortikultura atawa pangan

Buah dina hartihortikulturaatawapanganmangrupa harti anu dipaké ku balaréa. Dina harti ieu, watesan buah jadi leuwih lega. Saban bagian tutuwuhan dina kulit taneuh anu tumuwuh ngagedéan sarta (biasana) boga daging atawa réa ngandungcaibisa disebut buah. Dina harti ieu, urang bisa manggihan buah dina harti botani anu digolongkansasayuran,kawas buahtomat,buahcabé,peuteuy,kacang panjang,sarta buahbonténg.Urang ogé bisa manggihan buah henteu sajati anu digolongkan minangkabungbuahan,kawas "buah"jambu monyét(anu sabenerna mangrupa dasar kembang anu ngagedéan; buah anu sajatina mah nyaéta bagian tungtung anu ngabentuk kawas monyét dongko), "buah"nangka(tongkol kembang anu ngagedéan); buah anu sajatina mah nyaéta eusi buah nangka anu boga kelir bodas, geutahan, sedengkeun bagian "daging buah" anu didahar jelema nyaéta hateup kembang), atawa "buah"ganas.

Sebutan husus pikeun buah

Ngaran pentil

• Biruluk: buahkalapaanu kira-kira sagedé curuluk, méméh jadi cengkir.
• Pentil: bubuahan nu ngora kénéh pisan.
• Semi:pentiljagong.
• Tongtolang: pentilnangka.

Ngaran buah ngora

• Cengkir:kalapangora.
• Cicipir: buahjaatnu ngora kénéh.
• Duwegan: kalapa ngora.
• Keceprek:hirisngora.
• Kétéwél / lentud: nangka ngora.
• Pakél: buah manggah nu ngora kénéh.

Ngaran buah

• Benda: buah teureup.
• Caruluk: buahkawung(eusi caruluk: cangkaléng).
• Gadog: buahgintung.
• Jebug: buahjambé
• Kamal: buahasem
• Langgoko: buahkiray

Sesebutan buah séjénna (buah nu aya dina tangkalna)

• Pala gumantung: bubuahan nu biasa ngagantung dina tangkalna sapertibalingbing,kadongdong,jambu,jst.
• Pala kasimpar: bubuahan nu sok ngagolér dina taneuh, sapertibonténg,kukuk,samangka,jst.
• Pala kapendem: sarupaning beubeutian, sapertisuuk,boléd,sampeu,bangkuang,jst.

Sifat bubuahan

• Bareubeu:jambu aérnu geus téréh asak.
• Cumolat:manggunu geus coklat, téréh asak.
• Dumewegan:tangkilanu eusina keur meujeuhna siga duwegan.
• Gumading:gedangnuwarnanasemu gading nyirikeun rék asak.
• Humaseum: buah jeung sajabana nu haseum kénéh tapi téréh asak.
• Kumapalang:peuteuyatawasélonganu ngora kénéh.
• Kumecrot: buahparénu eusina éncér kénéh mun dipencét sok ngecrot.
• Lumayung: buah nu nyirikeun geus téréh asak.
• Lumého:duwegannu keur meujeuhna siga lého.
• Lumiat:jéngkolnu keur meujeuhna liat.
• Rumangu: pakél atawahirisnu keur meujeuhna rangu.
• Rumegang:caunu keur meujeuhna.
• Sumagol:huinu keur meujeuhna.
• Tumoké:cabénu warnana héjo semu beureum kawas warna toké nyirikeun téréh asak.
• Umanis:jagongngora nu keur meujeuhna amis.

Tempo ogé

• Daptar buah
• Kembang
• Sayur

Rujukan

Hidayat, Rachmat Taufik, spk., Peperenian Urang Sunda, Kiblat, Bandung, 2005.