Kopi
| Kopi | |
|---|---|
| |
| Siki kopi nu geus disangray | |
| Klasifikasi ilmiah | |
| Karajaan: | |
| Ordo: | |
| Kulawarga: | |
| Subfamili: | |
| Tribus: | |
| Génus: | Coffea
|
| Type species | |
| Coffea arabica[1] | |
Kopimangrupa tangkal nu asalna ti Daksi dibuana Afrika.[2]Sikikopi nu geus ditipungkeun sok ditinyuh ku cai ngagolak keur inumeun.[2]
Sajarah Kopi
[édit|édit sumber]Awal ayana kopi dina taun500masehi dimimitian kudombaanu henteu ngahaja ngadahar pepelakan liar sarupa buahcéri[3].Sanggeus ngadahar daun sarta sikina, kalakuan domba éta jadi anéh[3].Nyaksian hal éta, nu ngangonna ogé ngasaan pepelakan anu didahar ku domba téa[3].Hasilna, manéhna ngarasakeun sensasi anu saterusna kasebarluaskeun[3].Carita séjén anu mekar ngeunaan panimuan kopi, nyaéta ti saurang syékhArabanu nyalametkeun dirina tina kalaparan kalayan nyieun sop tina siki céri anu aya dina semak belukar[3].
Ti kira-kiraabad ka-5sartaabad ka-6kasebut, carita panimuan kopi mekar[3].Khaldi dipikanyaho saterusna papanggih jeung saurang rahib ngaranna Chadély atawa Scyadly, dicaritakeun kajadian anu dialaman dirina sarta embéna, ogé ka rahib kasebut, ditembrakkeun sarupaning siki céri anu didahar[3].Rahib kasebut ogé saterusna hayang ngarasakeun pangaruh anu diceritakeun Khaldi[3].Biji-bijian anu ditarimana dilemeskeun sarta dicampur jeungcaipanas[3].Éta sajarah inuman kopi mimiti[3]
Jenis Kopi
[édit|édit sumber]Numutkeun daérahna, nyaéta:
Kopi Arabika
[édit|édit sumber]Asalna tiMoka,TanahArab.[2]Rasana kurang pait, lamun di ékspor ku urang sok disebut kopi jawa.[2]
Kopi Liberia
[édit|édit sumber]Asal tiLiberia,ogé rasana kurang pait.[2]
Kopi Robusta
[édit|édit sumber]Asalna tiKongo.[2]Rasana pait, jeung najan nginumna saéutik, akibatna sok hésé saré. Tangkal kopi robusta leubeut buahna.[2]
Tingali ogé
[édit|édit sumber]Rujukan
[édit|édit sumber]
|
Artikelieu mangrupataratas,perlu disampurnakeun. Upami sadérék uninga langkung paos perkawis ieu, dihaturan kanggongalengkepan. |