Ölfat
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f4/Castle_Rock_Brewery_-_Nottingham_-_England_-_2004-11-04.jpg/220px-Castle_Rock_Brewery_-_Nottingham_-_England_-_2004-11-04.jpg)
Ölfatär en behållare föröloch finns i flera olika storlekar från 5 till 50 liter. Ölfatet ansluts med en speciell anordning, fatkoppling, via ett kylaggregat till en tapp eller kran.
Dagens ölfat är i allmänhet tillverkade avaluminiumellerrostfritt stål.Koldioxideller i vissa fall en blandning av koldioxid ochkvävgas[1]används som drivgas och gör att ett övertryck bildas i fatet, vilket pressar ölet vidare till kylanläggningen och tappkranen.
Ett ölfat har ett lagringstryck på cirka 0,7bar,och trycket från kolsyreflaskan måste således överstiga detta lagringstryck. Ett för högt övertryck kan resultera i att ölet blir överkarboniserat.
Mindre bryggerier tappar ofta sin öl i återvinningsbara fat av plast.[2]Återvinningssystem finns i bland annatNederländerna,StorbritannienochTyskland.
Se även
[redigera|redigera wikitext]Källor
[redigera|redigera wikitext]- ^”Dispensing Beer with blended Gases”(på engelska).https://www.micromatic.com/en-us/learn/dispensing-knowledge/learning-resource-center/dispensing-beer-with-blended-gases.Läst 20 februari 2023.
- ^Martin, M., Herlaar, S., Jönsson, A. et al. (2022).” From Circular to Linear? Assessing the Life Cycle Environmental and Economic Sustainability of Steel and Plastic Beer Kegs”.Circ.Econ.Sust.2: sid. 937–960.doi: .