Hoppa till innehållet

Carlsberg

Från Wikipedia
För andra betydelser, seCarlsberg (olika betydelser).
Carlsberg A/S
Carlsberg Elephant Gate.jpg
Carlsbergs huvudkontor med "Elefantporten".
Bryggeriinformation
SäteDanmarkKöpenhamn,Danmark
Produktionsstart1847
ÄgareCarlsbergstiftelsen (över 50%)
Elefantporten vid Carlsbergs bryggeri.

Carlsberg A/S,är en danskbryggerikoncern,grundad1847avJ. C. Jacobsen,med huvudkontor iKöpenhamn.Företaget har i dag intressen i närmare 150 länder och är det fjärde största bryggeriet i världen.[1]Koncernen sysselsätter ca 45 000 personer vid c:a 100 bryggerier. Bland varumärkena finnsCarlsberg,TuborgochTetley's.Carlsberg köpte upp svenskaFalcon1996,och när man köptePripps2001blev Carlsberg Sveriges största bryggerikoncern, seCarlsberg Sverige.

Historia

[redigera|redigera wikitext]
Carlsberg Laboratorium.

Carlsberg grundades 1847 avJacob Christian Jacobsenpå Vesterbro i Köpenhamn i området Valby. Namnet Carlsberg kommer från sonen Carl tillsammans med en anspelning påValby Bakke.Jacob Christian "JC" Jacobsen hade vuxit upp med en far som efter en tid på Kongens Bryghus grundat ett eget bryggeri på Brolæggerstræde i centrala Köpenhamn. Jacob Christian Jacobsen fick även inspiration att ägna sig åt ölbryggeri under resor i utlandet. Han reste till Hamburg för att lära sig ölbryggande och 1845 reste han tillSpatenbryggerieti München. När fadern dog 1835 tog han över bryggeriverksamheten och när modern avled ärvde han bryggeriet och en stor summa pengar som kom att investeras i grundandet av Carlsberg.[2]

MedLouis Pasteursom förebild ville han framställa öl på vetenskaplig grund. 1875 grundade hanCarlsberg Laboratorium,som blev ett centrum för modernölforskningoch -framställning. Jacob Christian Jacobsen testamenterade hela sin förmögenhet tillCarlsbergfondenoch gjorde därigenom under uppmärksammade former sin son arvlös. Till bryggeriet är knutet forskningsinstitutetCarlsberg Laboratorium.51% av bolagets aktier ägs avCarlsbergfonden,som skall främja vetenskaplig forskning. Fondens direktion består av fem ledamöter avDet Kongelige Danske Videnskabernes Selskab.

Gamla och nya Carlsberg

[redigera|redigera wikitext]
Ny Carlsberg 1890.

Ett nytt bryggeri var under uppförande 1870 närCarl Jacobsen(1842-1914) återvände till Köpenhamn efter utlandsvistelser. Till en början arrenderade han det nya bryggeriet av fadern. Det nya bryggeriet stod färdigt i början av 1871. Den första brygden, bayerskt lageröl, tappades upp den 17 februari 1871. Denna ölsort utgjorde huvuddelen av produktionen trots att faderns ursprungliga plan var att engelska, överjästa sorter skulle utgöra stommen i tillverkningen.[3]1904 lanserades Carlsberg Pilsner och bolaget blev kunglig hovleverantör. Från att vara hovleverantör fick Carlsberg Pilsner smeknamnetHOFsom blev ett varumärke 1931.

1882 ledde en tvist till att Carl Jacobsen grundade det egna bryggerietNy Carlsberg Bryggeribredvid faderns verksamhet. Fadern hade då sagt upp avtalet för det nya bryggeriet som sonen hade fått driva.[4]När fadern dog fusionerades bryggerierna. Carlsbergs huvudkontor är än idag beläget påVesterbroi centrala Köpenhamn. Sedan 1961 är det inhyst i stadens högsta höghus. Höjden är 88 m och byggnaden har 22 våningar. På Carlsbergs gamla bryggeriområde återfinns flera arkitektoniska utropstecken, bland annat Elefantporten, Dipylonporten och brygghuset. Elefantporten stod klar 1901 med pelare i form av elefanter.[5]Området runt bryggeriet omvandlas under 2020-talet till ett nytt bostadsområde med namnetCarlsberg Byen.Produktionen är, med undantag för nischmärket Husbryggeriet Jacobsen, flyttad från det ursprungliga bryggeriet iValbyi Köpenhamn tillFredericia.[6][7]Fredericia Bryggeri går tillbaka till Tuborgs markköp 1964 och öppnade som ett Carlsbergsbryggeri 1979.

Carlsberg fabrik 2008.
Carlsbergs öltankar flyttas frånValbytillFredericia2007.

Internationell expansion

[redigera|redigera wikitext]
En glasflaskaölfrån Carlsberg.

1903 tecknades ett samarbetsavtal medTuborgoch 1970 gick Carlsberg samman med Tuborg (De forenede Bryggerier). Carlsberg började tidigt exportera sin öl. Storbritannien blev den mest betydande exportmarknaden och 1939 var 55 procent av den importerade ölen i Storbritannien från Carlsberg.[8]1973 startades det första bryggeriet på Carlsbergs viktigaste exportmarknad iNorthampton.[9]1968 grundades det första Carlsberg-bryggeriet utomlands iMalawi.Företagets sloganThe best beer in the worldlanserades 1973 och togs fram av reklambyrånSaatchi and Saatchi.Originalrösten i reklamen stodOrson Wellesför.[10]

1982 blevPoul Svanholmny koncernchef. Den internationella expansionen har sedan fortsatt med flera förvärv av utländska bryggerier och ölmärken:Sinebrychoff(Karhu,Koff),Scottish & Newcastle(med bl.a. märketKronenbourg),Ringnes,FeldschlösschenochHolsten-Brauerei.Holsten blev Carlsberg ingång till den tyska ölmarknaden och i produktportföljen ingår även märken somAstra,DucksteinochLübzer Pils.Köpet av Scottish & Newcastle gjorde att Carlsberg tog över dryckesgruppen Baltic Beverages Holding (BBH). Carlsberg ägde sedan tidigare 50 procent i BBH där bland annatBaltikaingår. Scottish & Newcastles verksamhet i Storbritannien och Irland togs över avHeineken.I Storbritannien bildades Carlsberg-Tetley PLC 1992 tillsammans medAllied-Lyonsoch 1997 tog Carlsberg helt över verksamheten som fick namnet Carlsberg UK 2004.[9]

Carlsberg Sverige bildas

[redigera|redigera wikitext]

Bryggeriföretaget Pripps köptes år 2000 av danska Carlsberg, som i samband härmed bildadeCarlsberg Sverige.Verksamheten integrerades med Falcon, som redan 1996 övertagits av Carlsberg, och produktionen vid Pripps-bryggerierna i Göteborg och Bromma avvecklades. Några Pripps-varumärken lever vidare inomCarlsberg Sverigesproduktsortiment såsomPripps Blå,Pripps Julöl,Carnegie Porter,Festis,RamlösaochApotekarnes.Många av de andra Pripps-varumärkena har fasats ut.

Smeknamnet Hof

[redigera|redigera wikitext]

När Carlsberg 1904 blevkunglig hovleverantörintroducerades en ny öl av pilsnertyp. På flaskans etikett framgick att man varKongelig Leverandør til det Danske Hof..Det gav upphov till smeknamnetHofsom sedan bryggeriet framhävde på flaskans etikett under många år.

I Sverige harHofkommit att associeras med den något svagare pilsnern av mellanölstyp. Denna saluförs nu (2018) i Sverige under namnetCarlsberg Hof.[11]

Ölsorter

[redigera|redigera wikitext]
Ölsort Typ
Carlsberg pilsner
Carlsberg Sort Guld pilsner
Carlsberg Elephant lager
Carlsberg Master Brew lager
Carls Special lager
Carls Porter porter
Carls Lager lager
Carls Dark mörk lager
Carls Jul julöl
Carls Påske påsköl
Semper Ardens klosteröl
Abbey Ale klosteröl
Semper Ardens Bock klosteröl

Varumärken tillhörande Carlsberg

[redigera|redigera wikitext]

Ölmärken

[redigera|redigera wikitext]
  • Aldaris(Lettland)
  • Baltika(Ryssland)
  • Bock (Italien)
  • Cardinal (Schweiz)
  • Jacobsen (Danmark)
  • Falcon(Sverige)
  • Feldschlösschen(Schweiz)
  • Hannen Alt (Tyskland)
  • Harnas (Polen)
  • Karhu(Finland)
  • Koff(Finland)
  • Kronenbourg(Frankrike)
  • Lav (Serbien)
  • Okocim (Polen)
  • Pirinsko Pivo (Bulgarien)
  • Pripps(Sverige)
  • Ringnes(Norge)
  • Saku(Estland)
  • Shumensko (Bulgarien)
  • Skol
  • Splügen (Italien)
  • Super Bock (Portugal)
  • Tetley's (Storbritannien)
  • Troy (Turkiet)
  • Tuborg(Danmark)
  • Venüs (Turkiet)

Övriga märken

[redigera|redigera wikitext]

Referenser

[redigera|redigera wikitext]
  1. ^”Top four brewers account for over half world's beer”.Arkiverad frånoriginaletden 11 februari 2015.https://web.archive.org/web/20150211031850/http://www.reuters.com/article/2010/02/08/beer-idUSLDE61723K20100208.Läst 19 februari 2015.
  2. ^http://www.carlsberggroup.com/Company/heritage/Founders/Pages/JCJacobsen-biography.aspx#.VOXHdsZS4b0Arkiverad15 februari 2015 hämtat från theWayback Machine.
  3. ^Carl Jacobsen.Dansk biografisk lexikon. Läst 2012-03-04
  4. ^Carlsbergs historia
  5. ^http://www.carlsberggroup.com/Company/heritage/architectureatCarlsberg/Pages/architectuallandmarksatCarlsberg.aspx
  6. ^Carlsbergs sidste omgang på Valby Bakke, Berlingske, 30 oktober 2008
  7. ^Carlsbergs webbplatsArkiverad3 februari 2015 hämtat från theWayback Machine.
  8. ^Carlsbergs historia
  9. ^ [ab]1972 - Carlsberg Brewery Malaysia established
  10. ^15 great slogans that turned into philosophy
  11. ^”Vad står Hof för i Carlsberg Hof?”.Carlsberg.https://www.carlsbergkonsumentservice.se/org/carlsberg-sv/d/har-en-fraga-angaende-namnet-carlsberg-hof/.Läst 29 maj 2018.

Externa länkar

[redigera|redigera wikitext]


Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material fråndanskspråkiga Wikipedia,tidigare version.
Hämtad från”https://sv.wikipedia.org/w/index.php?title=Carlsberg&oldid=54960967”