Grana Padano

Lagring av Grana Padano i Piacenza.

Grana Padano på matmarkadenEatalyi Stockholm.

Grana Padanoär en italiensk hårdost jämförbar, men ej att förväxla, medParmigiano-Reggiano.GranaPadano produceras i helaPodaleni fem regioner där nedanstående provinser äger rätt att tillverka den. Grana Padano är skyddad av italienskaursprungsmärkningen,Denominazione di Origine Protetta(DOP) sedan 1996.

• Piemonte
  • Alessandria
  • Asti
  • Biella
  • Cuneo
  • Novara
  • Torino
  • Verbano-Cusio-Ossola
  • Vercelli

• Lombardiet
  • Bergamo
  • Brescia
  • Como
  • Cremona
  • Lecco
  • Lodi
  • Mantua
  • Milano
  • Monza e Brianza
  • Pavia
  • Sondrio
  • Varese

• Emilia-Romagna
  • Bologna
  • Ferrara
  • Forlì-Cesena
  • Piacenza
  • Ravenna
  • Rimini

• Veneto(Venetia)
  • Padova
  • Rovigo
  • Treviso
  • Venezia
  • Verona
  • Vicenza

• Trentino-Alto Adige
  • Trento

Se även

• Lista över italienska ostar

Externa länkar

• Wikimedia Commons har media som rörGrana Padano.
  Bilder & media
• Grana Padano