Nötkreatur
- Uppslagsordenkoochkossaomdirigerar hit. För andra betydelser, seKo (olika betydelser)respektiveKossa (olika betydelser)
| Nötkreatur | |
 Schweiziskbraunvieh-ko | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Djur Animalia |
| Stam | Ryggsträngsdjur Chordata |
| Understam | Ryggradsdjur Vertebrata |
| Klass | Däggdjur Mammalia |
| Ordning | Partåiga hovdjur Artiodactyla |
| Underordning | Idisslare Ruminantia |
| Familj | Slidhornsdjur Bovidae |
| Underfamilj | Oxdjur Bovinae |
| Släkte | Bos |
| Art | Nötkreatur B. taurus |
| Vetenskapligt namn | |
| §Bos taurus | |
| Auktor | Linné,1758 |
| Utbredning | |
 | |
| Synonymer | |
| Bos primigenius taurus(se text) | |
| Hitta fler artiklar om djur med | |
Nötkreatur(Bos taurus), också kalladenöt,nötdjur,nötboskap,kor(eller vardagligtkossor), ärdomesticeradeklövdjurav familjenoxdjur,det vill säga vanliga kor,tjurar,kvigorochkalvar.Dessa tamdjur används mest förmjölk-ochköttproduktion,och somdragdjur.
Etymologi och terminologi
[redigera|redigera wikitext]Ordledetnöt-i nötkreatur är fornsvenska (motsvarar färöiskansneyt,danskansnød,norskansnöt,naut,isländskansnaut,nederländskanoot,fornfrisiskanăt,engelskaneat) och är besläktat med "nytta" och "njuta", som alla kommer av det forngermanska ordetnauta,'egendom' (jämför isländskanautr,'värdefull egendom', och litauiskanaudà,'vinst', 'egendom').[1][2]
Medkoavses vanligen enhonaavartennötkreatur (Bos taurus) som harkalvat,det vill säga fött minst en avkomma, och därför producerarmjölk.Även motsvarigheten blandälgar,renar,oxdjur,elefanter,valarochsälarkallas för ko. Ordet går tillbaka på ett germanskt *kwo-, som inte kan ges en säker indoeuropeisk etymologi.[3]
Kviga
[redigera|redigera wikitext]Innan en nötkreaturshona har kalvat för första gången, kallas hon förkviga.Kvigan är dräktig i nio månader och nio dagar i genomsnitt innan hon får sinkalvoch därmed blir en ko. Ordet går tillbaka på ett germanskt*kweigōn-eller *kwīgōn-, som inte kan ges en säker indoeuropeisk etymologi.[3]
Kalv
[redigera|redigera wikitext]Enkalvär en unge av nötkreatur. Kalvar av honkön kallas kvigkalvar och kalvar av hankön tjurkalvar. När en ko föder en kalv kallas detkalvning.Ordet går tillbaka på ett germanskt*kalba-,som ofta sätts i samband med en indoeuropeisk rot som betyder 'livmoder, embryo, unge'.[3]Äldre kalvar kallas ungdjur.
Tjur, oxe och stut
[redigera|redigera wikitext]Entjurär ett nötkreatur av hankön. Enoxeär ettkastreratnötkreatur av hankön som är över två år. En stut är en kastrerad tjur som är två år eller yngre. Ordettjurgår tillbaka på ett germanskt*þeura-, som möjligen tidigare varit*þaura-,och då identiskt med ett indoeuropeiskt*tawro-,som bland annat återfinns i latinetstaurus.[3]Ordet oxe går tillbaka på ett germanskt*úhsan- med släktingar i många indoeuropeiska språk.[3]
Systematik
[redigera|redigera wikitext]Nötkreaturen domesticerades frånuroxen.Carl von Linnébeskrev 1758, i den tionde upplagan avSystema Naturaeuroxen och domesticerade nötkreatur som förekommer ipalearktissom en art med detvetenskapliga namnetBos taurus.[4]1827 beskrev den tyska naturforskarenLudwig Heinrich Bojanusden utdöda uroxen och gav arten det vetenskapliga namnetBos primigenius.[5]Enligt ett förslag avOldfield Thomasfrån 1911 skulleBos taurusbara användas för domesticerade former.[6]Olika auktoriteter i ämnet är fortfarande oense om nötkreatur ska räknas somunderarttill uroxen eller som självständig art. På grund av detta har olika auktoriteter använt olika vetenskapliga namn på artnivån.International Commission on Zoological Nomenclature(ICZN) slog 2003 fast attBos primigeniusär det officiella namnet för uroxen.[7]De som betraktar nötkreatur som underart till uroxen ska använda namnetBos primigenius taurusoch de som klassificerar nötkreatur som självständig art ska brukaBos taurus.Trots detta direktiv finns betydande zoologiska avhandlingar, somMammal Species of the World(2005) som brukar en annan nomenklatur.[6]
Flera raser av nötkreatur som är vanliga iAfrikaoch södraAsienhar givit det svenskatrivialnamnetsebu.[8]De har sitt ursprung från uroxar som vid domesticeringens början levde på denindiska subkontinenten.Linné klassificerade dessa raser som den självständiga artenBos indicus[4]och nyare verk listar vanligen sebun som underart till uroxen,Bos primigenius indicus.Genetiskastudier från 1994 och 1997 bekräftar denna indelning. Det fanns troligen redan före domesticeringen olika underarter av uroxe.[6][9]
Härstamning och domesticering
[redigera|redigera wikitext]Tamboskap härstammar frånuroxesom levde i Europa, Asien och Nordafrika. Uroxen är idag utrotad och det sista kända exemplaret av denna art dog ut1627iPolen.[5]Uroxen var avsevärt större och hade längre horn än den tidigast kända tamboskapen, och människan måste på kort tid ha fått fram en mindre och mer fridsam boskapstyp.[10]
Traditionellt har den första nötkreaturen ansetts hadomesticeratsiMellanösternunderstenålderncirka 7000 f.Kr.,[10]möjligen oberoende av detta påBalkan.[källa behövs] Ny genetisk forskning visar emellertid att hela den moderna arten kan ha uppstått från så få som 80 uroxar som tämjdes för omkring 10.500 år sedan i sydöstraTurkietoch norraIrak.[11]
Förädling och spridning
[redigera|redigera wikitext]De äldsta typen av nötboskap är långhornsboskapen, med boskapsraser somungersk stäppboskap,romaignola,maremmana,portugisisk långhorn,highland cattle,Texas longhornsamt flera afrikanska raser vilka fortfarande har kvar de långa hornen. Korthornsboskap, som även är mindre och har annorlunda form på kraniet förekom iMesopotamienredan omkring 3 000 f.Kr. Den korthorniga boskapen kom till Europa under tidig stenålder, men blev vanlig först underjärnåldern.Från denna korthornsboskap har flera viktiga mjölkraser utvecklats till exempellåglandsboskap,jerseyochbrittisk korthorn.I Afrika utvecklades trängdes långhornsboskapen också undan av korthornen, men ersattes därefter av andra koraser med inblandning avbos indicus.[10]Med européerna kom nötkreaturen tillAmerikaochAustralien.De flesta nuvarande raserna har sin grund i den medvetna standardiseringen ochstambokföringensom inleddes på1700-talet.
Anatomi
[redigera|redigera wikitext]
Nötkreatur varierar mycket i storlek och vikt beroende på ras och kön. Tjurarna är oftast större än korna av samma ras.Mankhöjdenkan ligga på mellan 95 och 190 cm och vikten kan variera mellan 70 och 1 700 kg. Vuxenvikten uppnås vid ca tre års ålder.[12]En kosjuverhar vanligen fyraspenar.Nötkreatur saknar som alla oxdjur framtänder i överkäken. Där finns istället en hård valk mot vilken underkäkens framtänder arbetar.[13]
Horn
[redigera|redigera wikitext]Nötkreatur har i regelhorn,vilket i många sammanhang är ett arbetsmiljöproblem vid husdjursskötsel. Vid rangstrider mellan nötdjur kan även de åsamka allvarliga skador på varandra med hornen. I dag är det vanligt att både kor och tjurar avhornas som kalvar genom att hornanlagen bränns bort. Vissa raser, som till exempelrödkulla,utvecklar aldrig horn. Sådana raser brukar kallas "kulliga". Hornen har genom tiderna används som blåshorn.[14]
Matspjälkning
[redigera|redigera wikitext]Idisslares matspjälkning skiljer sig avsevärt från enmagade djur främst i fråga om deras förmåga att bryta ned fiber och syntetisera aminosyror från enkla kväveföreningar. Detta sker genom mikroorganismer ivåmmen.Ett betande nötdjur sliter av gräset med hjälp av tungan och maler sönder det med kindtänderna innan det sväljs. Nötkreatur äridisslareoch beskrivs ofta i dagligt tal ha fyra magar menhistologiskthar de bara en mage och övriga "magar" är i själva verket utbuktningar påmatstrupen.För att ett organ ska klassificeras som mage så måste vissa syra- och enzymproducerande celler och bakterier finnas, vilket det endast finns ilöpmagenhos kon. De "fyra magarna" kallasvåmmen,nätmagen,bladmagenochlöpmagen,där den senare är den egentliga magen.
Ekologi
[redigera|redigera wikitext]Föda
[redigera|redigera wikitext]Nötkreatur ätergräsoch andravallväxtersomklöver.Det viktigaste fodret för kor i norra Europa är gräsensilage;i andra delar av världen är används i stor utsträckning ensilage avmajsochblålusern.I modernt jordbruk får de ocksåkraftfoderav olika typ, exempelvisspannmål,betfor,vitamin-,mineral- ochproteintillskott.
Exempel på en normal dagsranson för en ko som mjölkar 30 L/dag: gräsensilage 35 kg (10 kg torrsubstans), korn 4 kg, havre 2 kg, rybsexpeller3 kg, och torr betfor 1 kg.[källa behövs]
Reproduktion
[redigera|redigera wikitext]En kviga kblir könsmogen efter 10 till 12 månader och en tjur efter 9 till 15 månader.[15]Brunstförekommer under alla tider på året. Kvigans/kons brunstcykel är cirka 21 dygn och hon är i genomsnitt brunstig 18 timmar. Dräktighetstiden är ungefär 9 månader, men varierar något beroende på ras. Chansen för tvillingar ligger mellan 1 % och 5 %, beroende på ras, och ökar för varje kalvning. Vid tvillingfödslar, med en kvig- och en tjurkalv, är kvigkalven i 90 % av fallensteril.[16]När kon har kalvat börjar hon produceramjölkvilket kallaslaktation.En ko kan bli dräktig igen kort efter kalvningen och kan vara fertil upp till 20 års ålder.
I modernt jordbruk befruktas de flesta mjölkkor genominsemination.Även embryoöverföring förekommer. Det förs noggrann bok över härstamningen för att behålla rasens egenskaper och undvikainavel.
Sjukdomar som kan drabba svenska nötkreatur är främstjuverinflammation(mastit),acetonemi,kalvningsförlamning(pares),beteskramp(tetani),fång,trumsjukaochleukos.Andra problem som kan uppstå är hudparasiter, till exempelskabbochparafilaria,och inre parasiter, till exempelleverflundraochlungmask,vilka bekämpas med regelbunden medicinering. I andra länder förekommer äventuberkulos,mul- och klövsjuka,mjältbrand,brucellos,vibrio fetos,boskapspestoch den omtaladegalna kosjukan.
Nötkreatur som nyttodjur
[redigera|redigera wikitext]
Nötkreatur har av människan främst hållits som husdjur för mjölkproduktion och köttproduktion men även som dragdjur där det senare idag främst gäller utvecklingsländer.
Uppfödning
[redigera|redigera wikitext]I milda klimat går nötkreatur utomhus året om. Vissa härdiga raser klarar även att gå ute året om i kallare klimat. Nötkreatur kan hållas på öppen mark, eventuellt vaktade av enherde,(vilket är det vanligaste iutvecklingsländer), i enhageinhägnad avelstängsel,plank, murar, häckar eller taggtråd (vilket av djurskyddsskäl blir allt ovanligare), eller tjudrade (förekommer endast på små gårdar). I hagen kan det finnas skydd som nötkreaturen kan gå in under vid dåligt väder. Vintertid och när korna ska mjölkas tas de vanligen in i ettstalldär de antingen får gå lösa (lösdrift), eller tjudras.
De villkor som finns för nötkreatursuppfödning varierar mellan olika länder. InomEuropeiska unionenär till exempelanimaliskafodermedel(kadavermjöl), mjölkproduktionshöjandehormoner,svanskuperingoch elektriskadressörerförbjudna medan åtminstone en del av detta allmänt nyttjas iUSA.Enligt svensk djurskyddslag ska alla nötkreatur, utom kalvar under sex månader samt tjurar, ges möjlighet till bete sommartid.
Mjölkproduktion
[redigera|redigera wikitext]I norra Europa bevarade man huvudsakligen mjölken genom att tillverkasmörav den och i södra Europa (där olivoljan var det viktigaste matfettet) producerades huvudsakligenost.
Genom attvänja avellerslaktaen kos kalv ochmjölkakon kan människan få tillgång till den näringsrika mjölken. Eftersom dagens kor mjölkar så mycket mer än vad en kalv behöver så räcker mjölken till både människor och kalvens första två månader i livet. Mjölkproduktionen är som störst omkring 70 dagar efter kalvningen för att därefter avta. Omkring 305 dagar efter kalvningen sinläggs kon, hongår i sin,det vill säga man får henne att sluta producera mjölk genom att minska på kons energiintag och sluta mjölka henne. Hon benämnes dåsinko.Under sinperioden är kon högdräktig, och vanligen föder kon en ny kalv efter två månader i sin. Mjölkproduktionen kommer i gång igen då kon får en ny kalv.
Den första mjölk som en ko producerar efter kalvning kallasråmjölkoch är som hos de flesta däggdjur av särskilt hög kvalitet. Av råmjölk görs även maträttenkalvdans.
Genom bland annat medveten avel från mitten av 1800-talet och framåt har mjölkproduktionen mångdubblats.[källa behövs]Men inte bara aveln har bidragit till den ökade mjölkavkastningen utan även, till stor del, ny teknik och kunskap som ger ökad skörd och bättre, mer näringsriktigt foder. Under 1900-talet mekaniserades skötseln av kor i många delar av världen, exempelvis medmjölkningsmaskiner.När en mjölkko slaktas används köttet på samma sätt som hos en köttrasko.
Köttproduktion
[redigera|redigera wikitext]Kött från nötkreatur kallasnötkött,eller äldreoxkött.För att effektivisera framställningen av kött har särskilt snabbväxande djurraser avlats fram. Exempel på sådan nötboskap ärlimousin,charolais,hereford,highland cattle,aberdeen angus,Texas longhornoch den extremt välvuxnabelgisk blå.
Gödkalv
[redigera|redigera wikitext]Gödkalven föds upp på mjölk eller mjölkersättning.Europeiska Unionens kalvdirektivkräver att kalvarna utfodras med fiberrikt foder, dock i mindre mängd än vad de svenska reglerna kräver, nämligen att kalvar ska ha fri tillgång till grovt (fiberrikt) foder från och med två veckors ålder. Gödkalvarna slaktas vid cirka 3 månaders ålder. Hela uppfödningen sker på stall. Köttets färg är mycket ljus, med utpräglad kalvköttskaraktär, vilket beror på blodbrist på grund av felaktig utfodring. Blodbrist (anemi) medför sjukdomssymtom i form av svaghet, andfåddhet och, i enstaka fall, kramper. Sådan gödkalvsuppfödning är inte tillåten i Sverige.
Andra produkter
[redigera|redigera wikitext]
De ekonomiskt mest betydande produkter som härstammar från nötkreatur är mjölk och kött, men även andra delar av djuret kan tas tillvara efter slakt. Hudar från nötkreatur används inomläderindustrinoch har där stor betydelse på grund av sin jämnhet, tjocklek och storlek. Deslidhornsom nötkreaturen bär kan beredas med urkokning, skrapning och polering. Om de värms blir de mjuka och kan formas. Horn används som råmaterial för en rad produkter till exempelkammar,knappar,smycken,blåshorn(musikinstrument) samthusgerådsomskålar,skedarochdryckeshorn.Ordenskohornochbläckhorntalar om vad dessa föremål ursprungligen tillverkades av. Av nötkreaturensbentillverkas vanligenbenmjölmen ävenpärloroch andra typer av smycken och dekorativa föremål.
Dragdjur
[redigera|redigera wikitext]Oxar (ibland även kor) användes i stor utsträckning som dragdjur. I Sverige finns hällristningar frånbronsåldernsom tyder på bruket av dragoxar. Från1700-talettill en bit in på1900-taletvar oxens roll i jordbruket i södra Sverige betydande. I norra Sverige var dock hästen det vanligaste dragdjuret. Detta berodde till stor del på att hästen var bättre lämpad för skogsbruk vintertid. Vilket i sin tur beror på att hästar, till skillnad från oxar, kan skos och därmed får bättre fäste i snö och lera. I industrialiserade länder har dragoxarna efter hand konkurrerats ut av traktorer och motorredskap men iutvecklingsländerförekommer fortfarande dragoxar i stor utsträckning.
Nötkreatur i Sverige
[redigera|redigera wikitext]
Historia
[redigera|redigera wikitext]Närsedenatt äta hästkött tabubelades i Norden, efter kristendomens införande, blev oxen viktig som slaktdjur.[källa behövs]I Sverige norr omfäbodgränsenhade kvinnorna det största ansvaret för kreatursskötseln i stort.[källa behövs]
Den svenska nötboskapsaveln fick sin första kraftiga uppryckning underGustav Vasa.Men under bådestormakts- ochfrihetstidengick boskapsskötseln i likhet med åkerbruket tillbaka, och vid 1800-talets början var nötkreatursstocken betydligt mindre än inom samma område vid Gustav Vasas död.[17]
Först medenskiftetsgenomförande kom bättre tider för boskapsskötseln. Efter hand har man kommit underfund med vilka raser som lämpar sig för olika trakter av Sverige med dess mångskiftande klimat. Man gjorde till exempel dyrköpta erfarenheter av att storvuxna och rikt mjölkande men tungfödda utländska kreatursraser, som trivs bra i södra Sveriges slättbygder, däremot inte alls passade norr omDalälvenutan blev sjukliga och mycket sämre än den småvuxna inhemska boskapen. Här visade det sig lyckligare att i stället förädla den inhemska fjällrasen genom systematiskt urval av de bästa hornlösa korna och utfodra dem rationellt.[17]
En av de första förutsättningarna för boskapsskötselns uppsving i senare tid var att man kom ifrån metoden att svältföda kreaturen över vintern.[18]Fähusen var förr också i allmänhet trånga och mörka, och rykt och renhållning försummades. Ännu år 1827 fanns det iUpplandladugårdar som var ingrävda i backar under jorden.[19]
Idag
[redigera|redigera wikitext]En vanlig svensk ko väger numera ca 600 kg, en jersey-ko ca 400 kg. Under 1500-talet beräknas en vuxen ko i södra Sverige ha vägt 100–130 kg och en oxe 140–200 kg.[12]Under 1650-talet beräknas motsvarande vikter till 120-165 resp 180–220 kg.[12]I det svenska jordbruket används idag i huvudsakSvensk låglandsboskap(SLB) ochSvensk rödbrokig boskap(SRB) förmjölkproduktionmedanCharolaisär vanligast inomköttproduktionen[källa behövs].Avelnpå de svenska raserna handhas i huvudsak av de regionalahusdjursföreningarna.
Produktionen av gödkalv har idag mycket liten omfattning i Sverige.[källa behövs]
En vanlig svensk ko gav på 1500-talet i genomsnitt 400 kg mjölk per år. Runt år 1800 mjölkade en ko i södra Sverige i snitt cirka 600 kg per år och vid 1800-talets slut var motsvarande siffra cirka 1 000 kg/år.[12]Riksgenomsnittet i slutet av 1940-talet för svenska kor var cirka 3 750 kg, 1992 cirka 7 500 kg och 2007 drygt 9 000 kg per år. 2015 var motsvarande siffra i landet cirka 8771 kg mjölk per år.[20]
Sverige har en unik djurskyddslag som bland annat omfattar beteskrav för kor. Mjölkkor äldre än sex månader skall enligt svenska förordningar få beta utomhus på sommaren minst sex timmar om dagen. Lagstiftningen innefattar däremot inte okastrerade tjurar på grund av säkerhetsskäl.Lantbrukarnas riksförbunduppskattar att en fjärdedel av svenska nötkreatur och hälften av alla tjurar som skickas till slakt har inte gått på bete.[21]Något olika tidsperioder gäller, men i bland annatBlekingeska korna vara på bete i fyra månader eller mer, iJönköpingsochStockholms läntill exempel skall de få beta i tre månader och i län somDalarnaochGävleborgär två månader minimum. Betesperioden är på så sätt anpassad efter klimatförhållandena på den aktuella gården. Mellan 92 och 96 % av livstid hålls mjölkkorna därigenom inomhus men då allt oftare i lösdrifter vilket ger kon möjlighet att utöva sitt naturliga beteende och att röra på sig relativt obehindrat. På grund av svårigheter för mjölkbönder att försörja sig har hälften av dem slutat med mjölkkor de sista tio åren, och 90 000 mjölkkor eller 20 procent har försvunnit. Det investeras i allt större stallar och besättningar.[22] Medeltalet kor har ökat från 35 per gård år 2000, via 55 per gård år 2008 till 81 per gård 2015, och nya stallar som byggs rymmer ofta över 100 kor. Dessa stora djurbesättningar byggs somlösdrifter,detta innebär att korna inte står uppbundna på bås som var brukligt förr utan kan istället röra sig fritt mellan ligg- och ätplats och mjölkningsstället. Enligt en enkät somATL Lantbrukets Affärstidninggjorde 2007 följde så mycket som 90 % av djurägarna föreskrifterna för bete till punkt och pricka. År 2008 kontrolleradeArlasina mjölkbönder och av 200 kontrollerade gårdar fick tio förändra stora delar av tillvägagångssättet. 46 procent av alla mjölkbönder hade 2008 de senaste fem åren fått besök av en kontrollant, och 93 % av de kontrollerade bönderna uppfyllde kraven.[22]Mjölkproducerande lantbruksföretag i Sverige har under de senaste fyra årtiondena generellt genomgått en strukturomvandling. Gårdarna har gått från att vara familjejordbruk till större enheter med anställd personal som sköter den dagliga skötseln av kor och kalvar. Lantbrukarens roll har förändrats och handlar i dag mera om att vara företagsledare och leda arbetet i den här typen av besättningar med ett stort antal mjölkkor.[23]
En ko av köttras, som föder upp sin egen kalv och inte används för mjölkproduktion kallas diko. Medelbesättningen på en dikogård är fortfarande mycket mindre än på en mjölkgård och var 2016 endast 18 kor per företag.[24]
I Sverige fanns det som flest nötkreatur år 1937, då antalet djur nästan nådde 3 000 000. Sedan dess har antalet minskat till cirka 1 500 000.[25]
Kultur och folktro
[redigera|redigera wikitext]Kor, tjurar och oxar har varit viktiga kulturella ikoner sedanantiken.StjärnbildenOxenvar känd från förhistorisk tid,[förtydliga]och tros vara avbildad igrottmålningarna i Lascaux.[26]Några kända ko-liknandemytologiskavarelser ärMinotaurosi grekisk mytologi, legenden omEuropa och tjurenoch den nordiska ur-konÖdhumla.Oxen är attribut för evangelistenLukas.Ihinduismenärkor heliga.Kor är rena djur iislamochjudendom,och tillåtna att äta (halalrespektivekoscher) till skillnad från bland annat tamsvin. I Spanien och södra Frankrike ärtjurrusningochtjurfäktningett folknöje.
EnligtRagnar Lodbroks sagaochGrönlänningasagananvändes kor eller tjurar i strider mot andra folkslag, främst för deras råmande som skrämde fienden.[27]
Folktro i Sverige
[redigera|redigera wikitext]I svensk folktro finns det många föreställningar och riter knutna till nötkreaturen, främst till mjölkande kor. Det fanns riter, ramsor och formler att använda vid så gott som alla tillfällen, såväl kristna som hedniska och kätterska. Genom att hålla ett öga på kreaturen under vissa dagar på året kunde man också få förutsägelser för det kommande året.
Faktoid om kovältning
[redigera|redigera wikitext]Enfaktoid,i åtminstone en del engelskspråkiga länder, om kor är att det går att välta dem medan de sover. Det påstås ibland att "kovältning" är ett lantligt pojkstreck. I själva verket ligger kor när de sover (även om de kan vara dåsiga när de står upp), och de är hur som helst för tunga för människor att välta, då en normal ko väger cirka 600 kg.[28]
Raser och förekomst
[redigera|redigera wikitext]Raser
[redigera|redigera wikitext]
Det finns över 1 000 olika raser av nötkreatur, sekategori nötkreatursraser,Lista över nötkreatursraser.
Förekomst
[redigera|redigera wikitext]| Land | Antal | Ref |
|---|---|---|
 Brasilien
|
217 400 000 | 2013[29] |
 Indien
|
214 350 000 | 2013[29] |
 Kina
|
113 500 000 | 2013[29] |
 Sverige
|
1 436 000 | [30] |
 Danmark
|
1 000 000 | [31] |
 USA
|
96 600 000 | |
 Ryssland
|
18 370 000 | |
 Argentina
|
51 000 000 | |
 Australien
|
29 000 000 | |
 Europeiska unionen
|
87 000 000 | |
 Mexiko
|
26 000 000 | |
 Sydafrika
|
14 000 000 | |
 Kanada
|
13 000 000 |
IEurostatsdatabas publiceras statistik om nötkreatur i Europa under kategorin Agriculture och underkategorin Regional Agriculture Statistics. IFAO:sdatabas publiceras statistik om nötkreatur i världen under kategorin Production och underkategorin Live Animals.
Se även
[redigera|redigera wikitext]Referenser
[redigera|redigera wikitext]Noter
[redigera|redigera wikitext]- ^2. nötiElof Hellquist,Svensk etymologisk ordbok(första upplagan, 1922)
- ^Svenska Akademiens ordbok:nöt(tryckår 1948)
- ^ [abcde]Bjorvand, Harald; Fredrik Otto LIndeman (2000).Våre Arveord. Etymologisk ordbok..Novus
- ^ [ab]BosiSystema Naturae,Biodiversity Heritage Library, läst 2013-11-01.
- ^ [ab]Tikhonov, A. 2008Bos primigeniusFrån:IUCN2012.IUCN Red List of Threatened Species.Version 2012.2 <www.iucnredlist.org>. Läst 1 november 2013.
- ^ [abc]Wilson & Reeder, red (2005).”Bos taurus”(på engelska).Mammal Species of the World.Baltimore: Johns Hopkins University Press.ISBN 0-8018-8221-4
- ^”Opinion 2027: Usage of 17 specific names based on wild species which are pre-dated by or contemporary with those based on domestic animals (Lepidoptera, Osteichthyes, Mammalia): conserved”(på engelska).The Bulletin of zoological nomenclature."60". 2003. sid. 81-84
- ^Sebu,Nationalencyklopedin
- ^D. E. MacHugh, M. D. Shriver, R. T. Loftus, P. Cunningham and D. G. Bradley:Microsatellite DNA Variation and the Evolution, Domestication and Phylogeography of Taurine and Zebu Cattle (Bos taurusandBos indicus).Genetics, Vol. 146, 1071–1086, Copyright 1997.
- ^ [abc]Nationalencyklopedin,multimedia plus, 2000 (uppslagsord nötkreatur)
- ^Bollongino, Ruth & al.Molecular Biology and Evolution."Modern Taurine Cattle descended from small number of Near-Eastern founders".7 mars 2012. Läst 2 Apr 2012. Citerad av Wilkins, Alasdair. io9.com."DNA reveals that cows were almost impossible to domesticateArkiverad12 maj 2012 hämtat från theWayback Machine.".28 mars 2012. Läst 2 april 2012.
- ^ [abcd]Anna Dahlström (2006) Betesmarker, djurantal och betestryck 1620–1850: Naturvårdsaspekter på historisk beteshävd i Syd- och Mellansverige. CBM:s skriftserie nr 13. Avhandling vid Institutionen för ekonomi, avdelningen för agrarhistoria, Sveriges lantbruksuniversitet.ISBN 978-91-89232-21-1.
- ^”nötkreatur - Uppslagsverk - NE.se”.www.ne.se.http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/n%C3%B6tkreatur.Läst 23 oktober 2017.
- ^”kohorn - Uppslagsverk - NE.se”.www.ne.se.http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/kohorn.Läst 23 oktober 2017.
- ^Castelló, José R. (2016).”Bos”.Bovids of the World.Princeton University Press. sid. 641
- ^Lindhe, Bengt.”Tvillingfödslar - mer arbete,men större ekonomiskt utbyte”.http://tauruswwwutv.conagri.se/aciro/Webbsidor/VisaSida.asp?Idnr=GU4IpPDYkglHHRz06eZR6iSsZkr8Hf63j7tTej4Cb35qeo5mKfOTTthWWMEu.Läst 25 september 2011.[död länk]
- ^ [ab]Grimberg, Carl.”439 (Svenska folkets underbara öden / VIII. 1809 års män, Karl Johans och Oskar I:s tid samt Vårt näringsliv och kommunikationsväsen under teknikens tidevarv 1809-1859)”.runeberg.org.https://runeberg.org/sfubon/8/0441.html.Läst 25 mars 2023.
- ^Grimberg, Carl.”440 (Svenska folkets underbara öden / VIII. 1809 års män, Karl Johans och Oskar I:s tid samt Vårt näringsliv och kommunikationsväsen under teknikens tidevarv 1809-1859)”.runeberg.org.https://runeberg.org/sfubon/8/0442.html.Läst 25 mars 2023.
- ^Grimberg, Carl.”441 (Svenska folkets underbara öden / VIII. 1809 års män, Karl Johans och Oskar I:s tid samt Vårt näringsliv och kommunikationsväsen under teknikens tidevarv 1809-1859)”.runeberg.org.https://runeberg.org/sfubon/8/0443.html.Läst 25 mars 2023.
- ^”Arkiverade kopian”.Arkiverad frånoriginaletden 8 november 2016.https://web.archive.org/web/20161108193615/http://www.lrf.se/om-lrf/organisation/branschavdelningar/lrf-mjolk/statistik/.Läst 17 november 2016.
- ^”Knappt hälften av svenska tjurar får aldrig beta – detta vill WWF ändra på, för djuren och den biologiska mångfaldens skull”.Världsnaturfonden WWF.2 juli 2021.https://www.wwf.se/pressmeddelande/knappt-halften-av-svenska-tjurar-far-aldrig-beta-detta-vill-wwf-andra-pa-for-djuren-och-den-biologiska-mangfaldens-skull-4015410/.Läst 21 augusti 2022.
- ^ [ab]Esping, Torbjörn och Ylva (2010).” Rapport från Bregottfabriken”.Monsterbiff till middag?.ISBN 978-91-46-22032-9.Läst 2 maj 2010
- ^”Svensk mjölkproduktion under 40 år. Förhållanden, händelser och konsekvenser 1980–2020”.SLU Future Food Reports 24. 29 maj 2024.https://www.slu.se/globalassets/ew/org/centrb/fu-food/publikationer/future-food-reports/slu-futurefood_rapport24_svenskmjolk_web.pdf.Läst 29 maj 2024.
- ^”Statistik husdjur”.www.jordbruksverket.se.Arkiverad frånoriginaletden 9 mars 2017.https://web.archive.org/web/20170309003647/http://www.jordbruksverket.se/omjordbruksverket/statistik/statistikomr/husdjur.4.67e843d911ff9f551db80003448.html.Läst 21 mars 2017.
- ^Jordbruksverket (2011).Jordbruket i siffror åren 1866-2007.ISBN 91-88264-36-X.http://www.jordbruksverket.se/omjordbruksverket/statistik/jordbruketisiffror.4.5586fdf512e8fc79a8480001553.html.Läst 29 december 2011
- ^Kaianders Sempler.”Förhistoriska grottmålningar föreställer stjärnbilder?”.Ny Teknik.https://www.nyteknik.se/popularteknik/forhistoriska-grottmalningar-forestaller-stjarnbilder-6392072.Läst 21 januari 2020.
- ^Enoksen, Lars Magnar (2015).”Den heliga kon”.Djur och natur i fornnordisk mytologi.Svenska Historiska Media Förlag. sid. 100-101
- ^Cow-tipping myth hasn't got a leg to stand on.The Times, 5 november 2005.Webbversion
- ^ [abc]”FAOSTAT”.Arkiverad frånoriginaletden 26 november 2014.https://web.archive.org/web/20141126061637/http://faostat3.fao.org/download/Q/QA/E.Läst 13 november 2014.
- ^”Arkiv husdjur, antal nötkreatur i december 2016 (JO 23 SM 1701)”.Sveriges officiella statistik.www.jordbruksverket.se. 15 februari 2017. Arkiverad frånoriginaletden 11 mars 2012.https://web.archive.org/web/20120311052156/http://www.jordbruksverket.se/omjordbruksverket/statistik/statistikomr/husdjur/arkivstatistikhusdjur.4.67e843d911ff9f551db80003483.html.Läst 11 mars 2017.
- ^Benito Scocozzaoch Grethe Jensen (redaktör) (2005),Politikens etbinds – Danmarks historieISBN 978-87-567-7339-3
Källförteckning
[redigera|redigera wikitext]- Nationalencyklopedin(1994)Nötkreatur,första tryckta upplagan
- Set Sigvardsson (1992)Oxen,utgiven av Oxmuseet
Externa länkar
[redigera|redigera wikitext]- Husdjur – Statistik från Jordbruksverket
- Jordbruk – Statistik från Eurostat
- Husdjur – Statistik från FAO
|
|