Enskedär ettredskapsom används för ätande och servering.[1]Skedar används oftast för att äta flytande föda, pulver, korn, gryn eller annan mat. Den består av en grundskål,skedbladet[2],och ett skaft.[3]Alltefter storlek och användning skiljer man mellanmatskedar,dessertskedar,teskedar,kaffeskedar,mockaskedar (för kaffe i helt små koppar), syltskedar (vilkas blad är bredare fram- än baktill), ströskedar (med runda perforerade blad, för socker), farsskedar (härstammar frånIran) med flera.
Skedar gjorda av ben, trä, lergods eller horn är kända sedan människans äldsta tid. Undermedeltideni Sverige kom silverskedar.[1]Medeltidaskedar hade ofta mer cirkelformiga skedblad och kortare skaft än nutida skedar. Silverskedar blev tidigt en statussymbol och fungerade som penningplacering samt som dyrbar gåva vid till exempel dop och bröllop[1].Skedar av trä förekom i mindre rika hem sent in på 1800-talet.[1]
Ordet "sked" med denna betydelse är belagt i svenska språket sedan 1385.[7]
