ข้ามไปเนื้อหา

เทอร์พีน

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
เทอร์พีนหลายชนิดที่ใช้ประโยชน์ทางการค้าได้มาจากเรซินของสน

เทอร์พีน(อังกฤษ:Terpene;/ˈtɜːrpn/;tur-peen) เป็นไขมันที่ประกอบขึ้นจากหน่วยไอโซพรีน(Isoprene) ซึ่งมีคาร์บอน 5 อะตอม พบมากในน้ำมันหอมระเหยในพืช โดยเฉพาะจากสนโคนิเฟอร์,[1]ซึ่งสร้างขึ้นเพื่อตอบสนองต่อแมลง มีกลิ่นแรง แบ่งเป็นกลุ่มย่อยได้ตามจำนวนของไอโซพรีนในโมเลกุล ตัวอย่างที่เป็นที่รู้จักดีคือเมนทอล(Menthol)

อ้างอิง[แก้]

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]