坚果可可调性一样是好豆子

装什么装呐，这么在乎花果香，去吃水果就好了。
你何不再深沉点，品咖啡找回锅肉味。

啊对对对，深烘一律视为碳是吧

二极管

微信小程序里搜一兜麦，深焙里面找暗涌，你试试这个

本末倒置了，根据豆子去烘焙，而不是跟着烘焙看豆子。

豆子烘焙是为了分解咖啡豆含的绿原酸，绿原酸是一种抗菌抗病毒的化合物，咖啡树的叶锈病就是病菌感染;咖啡是果子，含天然的糖分，糖加热会变焦糖，焦糖香但是苦的，不是甜的;豆子好，绿原酸含量自然少，当然只要浅烘就可以了，还能保留更多的天然糖分，当然没必要继续烘烤到苦了吧唧的;所以楼主的论点正确

中浅烘或者新豆用咖啡机就很难受，如果手冲用深烘就很难受，个人观点无所谓好坏吧，各有各的场景！再说有人就喜欢深烘手冲，咖啡这东西和茶差不多，有人就喜欢发酵茶。。

你说是那就是

萝卜白菜各有所爱 我爱意式深烘

咖啡的基本表现无非就是酸甜苦及醇厚，烘焙的深浅无非是想展现其中哪方面的特质。什么果香花香，无非是让你多掏钱的噱头，附加分而已，你高兴就行了。

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