Màu đen hạt mè đường kéo sợi là một loại sử dụng mè đen cùng đường trắng chế tác kẹo. Chế tác trong quá trình, trước xào thục mè đen cùng đậu phộng, sau đó đem đậu phộng đập vụn cũng hỗn hợp mè đen, cuối cùng gia nhập số lượng vừa phải đường trắng xào thục. Cuối cùng chế thành hạt mè đường có xốp giòn vị, có thể lôi ra ti trạng.