Dùng liêu
Mặt hợp hợp viên mặt
Rau thơm bảy tám căn
Muối 4 muỗng
Cọng hoa tỏi non năm sáu căn
Gà phấn số lượng vừa phải
Đặc chế dương du sa tế có thể ăn cay có thể nhiều phóng
Rượu gia vị 1 muỗng
Lát gừng, hoa tiêu, bát giác, cẩu kỷ số lượng vừa phải
Tỏi mười mấy cánh
Mới mẻ thịt dê tốt nhất là nạc mỡ đan xen ( sườn dê tốt nhất