Đáng giá nhắc tới chính là, kỳ thụy chế tạo làm phục phái lòng trắng trứng quả thái là cao F giá trị lòng trắng trứng quả thái, không chỉ có có đoản thái ưu tú hình thức, còn có cao F giá trị này sáng ngời điểm đáng giá chú ý;
Cao F giá trị quả thái chất hỗn hợp là một cái từ 2-9 cái axit amin tàn cơ sở tạo thành hỗn hợp tiểu thái ( hoặc xưng quả thái ) hệ thống, có thể đem chi phân thành hai cái bộ phận ban cho giải thích, tức cao F giá trị cùng quả thái. F giá trị ( Fischer ratio ), là chi liên axit amin ( BCAA:Val, Ile, Leu ) cùng hương thơm tộc axit amin ( AAA: Trp, Tyr, Phe ) hàm lượng Moore số so giá trị, người bình thường trong máu F giá trị vì 3.0-3.5, mà hoạn có gan tính não người bệnh F giá trị chỉ có 1.0 hoặc là càng thấp, cao F giá trị quả thái F giá trị ứng lớn hơn 20.
Quả thái ( Oligo-peptide ), là từ 2-9 cái axit amin tổ hợp mà thành protein trước thể, hoặc là từ protein thoái biến đến 2-9 cái axit amin tạo thành protein thoái biến vật, cũng có thể xưng tiểu thái, đoản thái chờ.
Bởi vậy ở lòng trắng trứng lựa chọn thượng, kỳ thụy chế tạo làm phục phái cao f giá trị lòng trắng trứng quả thái cụ bị dưới ưu thế: ① cao F giá trị quả thái, hương thơm tộc axit amin (AAA ) hàm lượng thấp, vô dụ phát huyết Amonia lên cao nguy hiểm; ② đoản thái lòng trắng trứng không cần tiêu hóa, nhanh chóng hấp thu, vô tràng đạo gánh nặng; ③ chất lượng tốt đoản thái tịnh hấp thu suất cao, vô cặn cùng tràng đạo còn sót lại, tránh cho quá liều lòng trắng trứng tràng đạo phân giải mà lên cao tràng nguyên tính huyết Amonia;