Anomer

Şeker kimyasında biranomer,özel birepimertipidir. Halkalı halde birsakkaritinstereoizomeridir(tam anlamıyla birdiastereomerdir), yalnızcahemiasetal(veyahemiketal) karbonunun biçimi farklıdır (bu karbonanomerik karbonolarak da adlandırılır). Eğer anomerik karbonunhidroksilgrubu$CH_{2}OH$grubuna göretranskonumundaysa, şeker bir alfa anomeridir. Eğer anomerik karbonun hidroksil grubu$CH_{2}OH$grubuna göreciskonumundaysa, şeker bir beta anomeridir.

Örneğin,glükozunhalkalı biçimleri olan α-D-glükopiranoz ve β-D-glükopiranoz, iki anomerdir.

İki anomerin birbiriine dönüşmesi için kullanılan terimmutarotasyondur.

The α- and β-anomers of D-glucopyranose.

Anomerler birbirleriyle dinamik birdengeiçindedirler. Bir şekerin tüm çözeltilerindeki α ve β anomer oranı, aynı sıcaklık, çözelti ve diğer şartlar için, aynıdır.

İki anomerin farklı optik rotasyonları vardır. Örneğin α-D-glükoz'un optik rotasyonu +112 derece, onun anomeri β-D-glukoz'unki ise +19 derecedir.

Ayrıca bakınız

Haworth projeksiyonu

Dış bağlantılar

• Chin. Chem. Soc., Vol. 46(3) 283 (1999)27 Eylül 2007 tarihindeWayback Machinesitesindearşivlendi.On the Assignment of Anomeric Configuration(pdf)(İngilizce)