Anomer
Şeker kimyasında biranomer,özel birepimertipidir. Halkalı halde birsakkaritinstereoizomeridir(tam anlamıyla birdiastereomerdir), yalnızcahemiasetal(veyahemiketal) karbonunun biçimi farklıdır (bu karbonanomerik karbonolarak da adlandırılır). Eğer anomerik karbonunhidroksilgrubugrubuna göretranskonumundaysa, şeker bir alfa anomeridir. Eğer anomerik karbonun hidroksil grubugrubuna göreciskonumundaysa, şeker bir beta anomeridir.
Örneğin,glükozunhalkalı biçimleri olan α-D-glükopiranoz ve β-D-glükopiranoz, iki anomerdir.
İki anomerin birbiriine dönüşmesi için kullanılan terimmutarotasyondur.
![The α- and β-anomers of D-glucopyranose.](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/09/Glucoseab.png/500px-Glucoseab.png)
Anomerler birbirleriyle dinamik birdengeiçindedirler. Bir şekerin tüm çözeltilerindeki α ve β anomer oranı, aynı sıcaklık, çözelti ve diğer şartlar için, aynıdır.
İki anomerin farklı optik rotasyonları vardır. Örneğin α-D-glükoz'un optik rotasyonu +112 derece, onun anomeri β-D-glukoz'unki ise +19 derecedir.[1]
Ayrıca bakınız
[değiştir|kaynağı değiştir]Kaynakça
[değiştir|kaynağı değiştir]- ^"Arşivlenmiş kopya".16 Mayıs 2016 tarihindekaynağındanarşivlendi.Erişim tarihi:12 Nisan2007.
Dış bağlantılar
[değiştir|kaynağı değiştir]- Chin. Chem. Soc., Vol. 46(3) 283 (1999)27 Eylül 2007 tarihindeWayback Machinesitesindearşivlendi.On the Assignment of Anomeric Configuration(pdf)(İngilizce)