İçeriğe atla

Atole

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atole
Ocakta pişirilmekte olanatole
Alternatif isimAtol
Ülke(ler)El Salvador·Guatemala·Meksika
YaratıcısıMezoamerika
Türüİçecek
Servis şekliSıcak
Ana malzemelerMısırhamuru·su
DiğerChampurrado

Atole(a'toleⓘ) ya da bazı bölgelerde kullanılan adıylaatol,ana malzemesimısırhamuruolan,El Salvador,GuatemalaveMeksikamutfaklarına özgüMezoamerikakökenli biriçecektir.[1]Mısır hamurunun su ile pişirilmesi ve belli bir kıvam kazanmasından sonraşeker,balya dapiloncilloile tatlandırılır ve sıcak olarak tüketilir.[1]Günümüzde; aroma vermesi amacıylakakao,vanilya,tarçın,anason,çikolata,meyvesuyuya da pulpu gibi diğer çeşniler de katılabilmektedir.[1]

Kaynakça

[değiştir|kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'taAtoleile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.
  1. ^abcDurán, Adriana (5 Ocak 2019)."The Pre-Hispanic origins of Mexican" atole"".El Universal(İngilizce). 31 Ocak 2019 tarihinde kaynağındanarşivlendi.Erişim tarihi:31 Ocak2019.
"https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Atole&oldid=24159961"sayfasından alınmıştır