Puntas
Puntas,Meksika mutfağınıngeleneksel bir yemeğidir. Kurutulmuş kırmızı biber veya taze biber, ince doğranmış soğan, sarımsak ve çeşitli Meksika sosları ile baharatlar eşliğinde pişirilmiş küçük et parçalarından oluşur.[1]Başlangıçtapuntas de fileteolarak şerit şeklinde kesilmişsığır etiile yapılmakta olan yemekte daha sonra farklı et türleri de kullanılmıştır.[2][3]
Kaynakça
[değiştir|kaynağı değiştir]- ^Copyright © 2010-2017, Kiwilimon®."Puntas de Filete a la Mexicana".www.kiwilimon.com(İspanyolca). 23 Nisan 2015 tarihindekaynağındanarşivlendi.Erişim tarihi:26 Ekim2020.
- ^Jamison, Cheryl Alters. (1995).The border cookbook: authentic home cooking of the American Southwest and Northern Mexico.Jamison, Bill. Boston, Mass.: Harvard Common Press.ISBN978-1-55832-535-7.OCLC812127326.
- ^DeWitt, Dave (26 Kasım 2016).1,001 Best Hot and Spicy Recipes: Delicious, Easy-to-Make Recipes from Around the Globe(İngilizce). Agate Publishing.ISBN978-1-57284-791-0.30 Ekim 2020 tarihinde kaynağındanarşivlendi.Erişim tarihi:26 Ekim2020.
 | Yiyecekile ilgili bu maddetaslakseviyesindedir. Madde içeriğinigenişleterekVikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |