Arak
| Arak | |
|---|---|
 Arak Muaddi | |
| Ülke(ler) | Batı Asya |
| Bölgesi | Yakın Doğu |
| Türü | likör |
| Ana malzemeler | anason |
Arak,(Arapça:'araq'ﻋﺮﻕ terlemek kelimesinden gelir)Levantyöresine özgü üzüm, hurma veya şeker kamışından damıtılarak üretilen anasonlu bir içkidir. Anasonsuz olanıArak Sagi(Farsça: عرق سگی) olarak İran'da üretilmekteydi, bunun tadı daha çok İtalyan grappasını andırmaktadır. Hindistan ve Güneydoğu Asya'da üretilenArrakile karıştırılmamalıdır. Arak sulandırılarak veya susuz olarak geneldemezeile tüketilir. Benzerleri Türkiye'derakı,Yunanistan'dauzo,İtalya'dasambuca,Fransa'dapastis,Balkanlardarakija/rakiyave İspanya'daanis del monoadıyla üretilmektedir.
Kaynakça
[değiştir|kaynağı değiştir]- https:// economist /christmas-specials/2003/12/18/liquid-fire10 Aralık 2017 tarihindeWayback Machinesitesindearşivlendi.
- https:// thespruceeats /arak-middle-eastern-alcoholic-beverage-235549226 Temmuz 2018 tarihindeWayback Machinesitesindearşivlendi.
- https:// liquorista /types-of-arak/26 Temmuz 2018 tarihindeWayback Machinesitesindearşivlendi.
Wikimedia Commons'taArakile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.
 | İçecekile ilgili bu maddetaslakseviyesindedir. Madde içeriğinigenişleterekVikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |