Karpuz
Karpuz | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Biyolojik sınıflandırma | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
İkili adlandırma | |||||||||||||||
Citrullus lanatus Schrad. ex Eckl. & Zeyh., Index Seminum (TI, Tokyo) 1915-1916: 30 (1916).
|
Karpuz(Citrullus lanatus),kabakgiller(Cucurbitaceae) familyasından tek yıllık birbitkitürüdür. Anavatanı Kuzey Afrika'dır.[1]
Karpuz sözcüğüYunancadanTürkçeyegeçmiştir.Kaşgarlı Mahmut'un1071yılında yazdığıDîvânü Lugati't-TürkveAli Şîr NevaîninyazdığıMuhakemetü'l-Lugateyn(İki dilin yargılanması) de Karpuz sözcüğünün Türkçesi Büken olarak geçmektedir.
Bitkinin kolları toprak yüzeyinde 100 – 200mkadar uzayabilir. Normal şartlar altında ağırlığı 1,5-2kiloile 6,5-7 kilo arasında değişir. Susuz tarım şartlarında kökler oldukça derine inse de sulutarımşartlarında saçak kökler daha çok 40–50cmderinlikte yoğunlaşır. İri top şeklindekimeyveleriise tatlı ve suludur. Karpuzyağvekolesteroliçermez ancakşekeriçeriği yüksektir.
İklim isteği
[değiştir|kaynağı değiştir]Karpuz,sıcakveılımaniklimde yetişir. Soğuklardan çok etkilendiği için yetişme devresinde don tehlikesi olmamalıdır.Tohumekiminde toprak sıcaklığı 12 °C'nin üzerinde olmalıdır.Nemoranı fazla olan yerlerde hastalıklar görülebilir.
Üretim
[değiştir|kaynağı değiştir]Bu alt başlığıngenişletilmesi gerekiyor.Sayfayı düzenleyerekyardımcı olabilirsiniz. |
Dünya Karpuz üretimi-2012 (ton) | |
---|---|
Çin | 70.000.000 |
Türkiye | 4.044.184 |
İran | 3.800.000 |
Brezilya | 2.079.547 |
Mısır | 1.874.710 |
Dünya toplamı | 95.211.432 |
Kaynak: Birleşmiş Milletler gıda & tarım organizasyonu(FAO)[1]19 Haziran 2006 tarihindeWayback Machinesitesindearşivlendi. |
Dünyadadomatestensonra en çok üretilenmeyvedir.2012 yılında 105,4 milyontonkarpuz elde edilmiştir. Dünyada sırasıyla;Çin70 milyon ton,Türkiye4 milyon ton,İran3,8 milyon ton,Brezilya2 milyon ton,Mısır1,9 milyon ton ile önemli üretici ülkelerdir. Çin dünya rekoltesinin %66'sını üretir, ikinci Türkiye'nin payı %3,8 düzeyindedir.[2]
Kaynakça
[değiştir|kaynağı değiştir]- ^"Origin of the dessert watermelon, Citrullus lanatus | International Society for Horticultural Science".actahort.org(İngilizce). 2 Haziran 2018 tarihindekaynağındanarşivlendi.Erişim tarihi: 10 Ağustos 2024.
- ^"YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU"(PDF).TMMOB. 19 Aralık 2015 tarihindekaynağından(PDF)arşivlendi.Erişim tarihi: 8 Kasım 2015.