“Nha a, ngươi còn biết rất nhiều, tám món chính hệ đều biết. Ngươi nha, tuy rằng không thông trù nghệ, nhưng kỳ thật lời này đã nói đến điểm tử thượng.”
“Không cần hoài nghi, đã quên sao, chúng ta vừa rồi nói như thế nào? Có chính liền có phản a. Nguyên nước nguyên vị là phương nam đồ ăn theo đuổi, phương bắc đồ ăn theo đuổi nồng nhi chính là phản lệ.”
“Bởi vì loại này kỹ xảo mục đích, đã không phải muốn thể hiện nguyên liệu nấu ăn ưu việt tính, mà là ở tận lực che đậy nguyên liệu nấu ăn kém mùi vị. Lấy này muốn giải quyết nguyên liệu nấu ăn hữu hạn, thậm chí là không mới mẻ tình huống.”
“Loại này kỹ xảo gọi là biến vị, chẳng những là phương bắc đồ ăn cơ sở, sở trường cũng thực rõ ràng, ở chỗ ứng dụng phạm vi quảng. Nói trắng ra là, ở phương bắc đầu bếp trong mắt, căn bản không có không thể chế biến thức ăn đồ ăn. Chẳng sợ tanh tưởi tanh tưởi, đều có thể biến thành mỹ vị. Đánh cái cách khác, ta bằng một chén nước chấm, là có thể làm ngươi vô cùng cao hứng đem tao đầu gỗ ăn xong đi.”
“Nếu này tay nhi học được cực hạn, đã có thể đem tố biến huân, cũng có thể đem huân biến tố, thậm chí còn có thể thay đổi nguyên liệu nấu ăn tính chất tính chất. Có thể làm ngươi ở ăn không được nào đó đồ vật tháng ăn uống thỏa thích. Tựa như tái con cua, nếu ai sẽ làm món này, một năm bốn mùa đều có thể quá thượng con cua nghiện.”
“Cho nên ngươi biết lỗ đồ ăn vì cái gì rõ ràng là duy nhất phương bắc tự điển món ăn, lại có thể ở tám món chính hệ đứng đầu đi? Trừ bỏ lịch sử đã lâu, trừ bỏ lỗ đồ ăn là Hoa Hạ ẩm thực nơi khởi nguyên, mấu chốt nguyên nhân ở chỗ này đâu.”
“Nói trắng ra là, lỗ đồ ăn kỹ xảo là sở hữu tự điển món ăn nhất thành thục, nhất hoàn thiện. Cái gì chưng, nấu, nướng, nhưỡng, chiên, xào, ngao, nấu, tạc, tao, thịt khô, muối, thị, dấm, tương, rượu, mật, ớt…… Chỉ cần khác tự điển món ăn có, lỗ đồ ăn tất cả đều có. Mà bạo, pháo, bái, lưu, nồi sụp, tưới thiêu linh tinh, lại chuyên chúc với lỗ đồ ăn độc hữu, khác tự điển món ăn nhưng không có a.”
“Chúng ta lỗ đồ ăn, đó là đã có bổn vị kỹ xảo, có thể đi theo đuổi nguyên nước nguyên vị, cùng phương nam đồ ăn ganh đua dài ngắn, cũng có độc đáo biến vị kỹ xảo, đó là riêng một ngọn cờ. Cái này kêu hai bút cùng vẽ, nói cách khác không có đoản bản. Nếu không nói như thế nào lỗ đồ ăn là tự phát hình. Mặt khác tự điển món ăn đều là chịu ảnh hưởng đâu. Chúng ta lỗ đồ ăn là vạn lưu quy tông tổ tông, hiểu không? Chênh lệch liền ở chỗ này.”
“Tới tới, không tin ngươi liền xem trên bàn nồi sụp đậu hủ, khác tự điển món ăn liền không làm như vậy đậu hủ. Đặc biệt là ta làm này đạo, còn có điểm không giống người thường chỗ. Trong đó đã có đề hương đề tiên phương pháp, cũng có biến vị chi diệu. Ngươi nếm thử xem, có phải hay không cùng tiệm ăn thông thường không lớn giống nhau?”
Nói, “Trương đại muỗng” lấy chiếc đũa cấp ninh vệ dân gắp một khối nồi sụp đậu hủ.
Lúc này bàn trung, món này đã còn thừa không có mấy, liền như vậy ba bốn khối.
Hoá ra liền ở hai người bọn họ nói chuyện phiếm quá trình, kia trương sĩ tuệ cùng biên kiến công miệng nhưng không nhàn rỗi, cơ hồ toàn cấp này bàn đậu hủ nhét vào bụng nhi.
Tuy rằng bọn họ ngày thường cũng không phải quá tham ăn người, nhưng không chịu nổi này đạo “Trương đại muỗng” duy nhất hiện làm nhiệt đồ ăn, thật sự ăn quá ngon.
Kết quả một không lưu ý, liền thành Trư Bát Giới ăn dưa hấu.
Bất quá bọn họ đảo cũng không ăn không trả tiền, đầu lưỡi vẫn là có điểm tác dụng.
Nghe “Trương đại muỗng” cấp ninh vệ dân khai ra đề mục, hai người bọn họ mặt đỏ đồng thời, cũng chủ động tới đoạt đáp, thật đúng là liền đem đáp án công bố.
Một cái nói, “Trương sư phó, ngài này đậu hủ làm tuyệt. Không có gì đậu hủ mùi tanh nhi, chính là ăn ngon thật. Bất đồng với thịt cá sung sướng, có thể so thịt đồ ăn đều đỡ thèm! Muốn hôm nay ăn cơm được rồi, ta ít nhất có thể ăn nửa cân. Ngài sao có thể làm ra ăn ngon như vậy hương vị tới a? Đều không giống đậu hủ……”
Một cái khác cũng nói, “Ta ăn ra ngài nói chính là sao lại thế này. Món này trừ bỏ ứng có hàm hương bên ngoài, còn có sợi ngọt thanh “Tiên” khẩu nhi đâu. Chính là này tiên mùi vị, cùng ta ăn qua sở hữu tiệm cơm đều không giống nhau. Đậu hủ có thể làm thành như vậy, thật là chắn bóng! Ngài hẳn là đi làm quốc yến mới đối……”
Lúc này, đem đậu hủ đã ăn đến trong miệng ninh vệ dân, cũng không cấm phẩm tư vị gật đầu phụ họa.
“Xác thật a, thật sự tiên, như thế nào liền như vậy tiên đâu?”
“Trương đại muỗng” tắc hoàn toàn vui vẻ, dùng tay từng cái chỉ vào chính mình trước mặt ba tiểu tử nói.
“Hắc hắc, không nghĩ tới, các ngươi ba đừng nhìn mỗi người lượng cơm ăn không nhỏ. Nhưng thật ra thật không ăn không trả tiền ta, một chút liền bắt lấy trọng điểm. Muốn biết sao lại thế này a? Kia ta liền cho các ngươi nói nói.”
“Này đạo nồi sụp đậu hủ, bên ngoài tiệm ăn phải làm, cơ hồ đều là Sơn Đông bản thổ biện pháp. Trước dùng nam đậu hủ thiết nửa cân, sau đó dùng tam centimet lát cắt để vào chén nội. Trứng gà tam cái, đánh nát ngã vào đậu hủ chén bên trong, gia nhập một chút rán nhiệt hành thái quấy đều.
“Xào nồi lại phóng dầu thực vật, thiêu nhiệt sau, đem đậu hủ, trứng gà ngã vào, quán thành viên bánh. Đợi đến hai mặt chiên thành kim hoàng, lúc này mới để vào rượu vàng, nước tương, muối tinh cùng đường trắng gia vị nhi, sau đó thêm sốt.”
“Ra nồi lúc sau đâu, này đồ ăn hẳn là nhan sắc kim hoàng, mang theo phác mũi hành hương, nước khoan vị hậu, là lại ăn với cơm lại ăn ngon a.
Đến nỗi trình độ cao thấp, kỳ thật ở đậu hủ ngon miệng cùng không cùng chiên đậu hủ hỏa hậu thượng.”
“Nhưng nếu là làm như vậy ra tới, này đậu hủ mùi vị vẫn là thực trọng, hơn nữa chỉ có trứng gà tương tá, hương vị cũng quá đơn điệu. Đồng thời món này còn có cái nan giải đề mục. Chính là đặc biệt dễ dàng tán nước, một tán nước liền không thể ăn. Cho nên ăn thời điểm yêu cầu cần thiết sấn nhiệt, mới ra nồi lập tức phải thượng bàn mới được. Muốn một trì hoãn, toàn xong.”
“Ta đâu, cải tiến địa phương chủ yếu ở chỗ hai điểm. Đầu tiên muốn đem cắt xong rồi đậu hủ từng khối dính hảo trứng hồ đi chiên. Đậu hủ hai mặt bôi lên mới mẻ tôm thịt chụp thành tôm bùn, hơn nữa đi tanh dùng rượu vàng, cũng muốn dùng trứng tôm đi phao. Như vậy chẳng những có thể có càng tốt bộ dáng, cũng bảo đảm thức ăn ngon miệng cùng phong phú. Tiên vị đánh chỗ nào tới? Chính là nơi này tới.”
“Mà mấu chốt nhất một cái bí phương còn ở chỗ thêm sốt khi không cần tinh bột, mà dùng gà vịt cái giá cùng heo xương cốt điếu ra tới cốt canh. Bởi vì tự nhiên ngao ra cốt canh có collagen, loại này biện pháp điều tốt nước canh lại hương lại nùng, lạnh cũng không tả, liền thành đông lạnh nhi.”
“Minh bạch không có, chính là bởi vì như vậy một sửa, phụ liệu so chủ liêu đều quý, đương nhiên liền thành mỹ vị món ăn trân quý. Kia còn có thể không thể ăn sao? Đây là tinh làm. Nhìn như bình thường phía dưới, cất giấu không bình thường đâu……”
Cùng “Trương đại muỗng” nói chế biến thức ăn, đặc biệt là ăn hắn thức ăn thời điểm, tuyệt đối là một phần ngoài ý muốn khó được hưởng thụ.
Chỉ sợ không có vài người có thể có như vậy cơ hội tốt, ở tinh thần cùng thân thể mặt, cộng đồng tiếp thu như thế quyền uy tính mỹ thực tẩy lễ.
Kết quả chính là như vậy một đốn nhìn như bình thường đồ ăn, thành ninh vệ dân, trương sĩ tuệ cùng biên kiến công lớn lao tạo hóa.
Bọn họ đều không thể không thừa nhận, may mắn có thể ăn thượng này một ngụm nhi, thật là chính mình tích tám đời phúc khí.
Bởi vì đại khái toàn bộ kinh thành, cũng chỉ có như vậy một vị nấu nướng đại sư.
Nguyện ý phí lớn như vậy tâm tư, đi đùa nghịch một mâm đậu hủ, lại còn có có thể làm như thế xuất thần nhập hóa.