Đất lành
Người Trung Quốc lịch sự tao nhã ẩm thực văn hóa, ở Giang Nam trên bàn cơm, ngược dòng Trung Quốc truyền thống phong độ. 10 năm hơn trước, Anh quốc mỹ thực tác gia đỡ hà yêu Giang Nam cùng nơi này trác tuyệt mỹ thực văn hóa, cùng nàng đối Tứ Xuyên tình yêu cuồng nhiệt giống nhau nóng cháy. Kế tiếp nhiều năm trung, nàng thường thường trở lại nơi này, tìm kiếm hỏi thăm chuyên nghiệp đầu bếp, dân gian cao thủ, quán ven đường mỹ thực “Quét rác tăng” cùng hương dã nông dân, ký lục chuyện xưa, học tập thức ăn, nhấm nháp nhân gian chí vị. Tại đây phiến bắc đến Dương Châu, nam đến Hàng Châu, đông tối thượng hải, tây đến Nam Kinh khu vực, đỡ hà đem nhiều năm qua đối Giang Nam ẩm thực văn hóa quan sát cùng thăm dò tập kết một sách: Từ Giang Nam đồ ăn tiểu sử đến dân bản xứ văn phong mạo, từ ẩm thực thói quen, nấu nướng đặc điểm đến mỹ thực chuyện cũ, sư tử đầu, hoa quế đường ngó sen, bốn hỉ món gân hầm, cá chua Tây Hồ, giò thủ, tố vang du lươn ti, măng hầm thịt……150 dư đạo kinh điển thực đơn, 108 loại phòng phối liệu, 24 loại nấu nướng kỹ xảo, tinh xảo lịch sự tao nhã, bao dung bình thản, truyền thống tinh túy bị bất động thanh sắc mà sắp đặt với ẩm thực văn hóa cùng lịch sử bên trong. Giang Nam nhớ, nhất nhớ là này vị. Đây là một lần một lần nữa hiểu biết Trung Quốc sản vật cùng nhân văn mỹ thực chi lữ, là đối những cái đó cổ xưa chuyện xưa cùng truyền thống thức ăn nhìn lại, cũng sẽ trở thành thông hướng tương lai thăm dò.