Bạch tương cá hồi mặt
30 phút
Đơn giản
Đặc sắc
Nhắc tới cá hồi, nhất thường thấy ăn pháp chính là phối hợp mù tạc nước tương ăn sống, nhưng là ăn sống vẫn là có an toàn tai hoạ ngầm. Đun nóng sau cá hồi kỳ thật cũng thực mỹ vị, cùng bạch tương phối hợp ở bên nhau, ở vốn có thơm ngon cơ sở thượng, lại gia tăng rồi nồng đậm nãi hương.
Chủ liêu
Viên trực diện 120 khắc | cá hồi thịt 120 khắc
Phụ liệu
Bạch tiêu xay 1/2 muỗng cà phê | chanh phiến 4 phiến | dầu quả trám 1 thìa
Hành tây 50 khắc | đậu nành 50 khắc | hắc hồ tiêu toái một chút
Gà tinh 1/2 muỗng cà phê |Bạch tương 2 thìa| muối 1/2 muỗng cà phê
Cách làm thấy P16
Nấu nướng bí tịch
Cá hồi thực dễ dàng thành thục, ở hoạt xào khi phải nhớ đến nhẹ nhàng xào liền có thể, tận khả năng bảo trì thịt cá hoàn chỉnh tính.
Cách làm
1Đem cá hồi rửa sạch sẽ, sửa đao cắt thành biên trường 2 centimet khối, để vào trong chén.
2Trong chén gia nhập bạch tiêu xay cùng chanh phiến, cùng cá hồi khối trảo đều, ướp 10 phút, dự phòng.
3Đem đậu nành rửa sạch sẽ, hành tây tẩy sạch sau cắt thành đinh, dự phòng.
4Thiêu một nồi nước sôi, nước sôi trào sau hạ nhập viên trực diện nấu chín, vớt ra để ráo hơi nước, xối một chút dầu quả trám quấy đều, dự phòng.
5Khác khởi một nồi, trong nồi ngã vào dầu quả trám, hạ nhập hành tây đinh, tiểu hỏa rán xào ra mùi hương.
6Hạ nhập đậu nành phiên xào đến đoạn sinh, tiếp theo gia nhập cá hồi khối, nhanh chóng hoạt xào đến thịt biến sắc.
7Tiếp theo gia nhập bạch tương cùng hắc hồ tiêu toái, gia nhập viên trực diện, phiên xào đều đều.
8Cuối cùng gia nhập muối cùng gà tinh tiến hành gia vị, có thể ra nồi trang bàn dùng ăn.
Cá tôm đại đoàn tụ
