Ryumka

Brendi stakan

Ryumka—spirtli ichimliklarichiladiganshishayokibilluridishlarning bir turi.

Taʼrifi

Rus tilidagirymkasoʻzining leksik maʼnosini aniq belgilash qiyin, bu, odatda, umumiy qoʻllaniladigan leksika uchun xosdir, ammo shuni aytish mumkinki, azaldan ryumkaning oyoqchalari boʻlmagan va qoida tariqasida kichik hajmda boʻlib, unda ichkilik ichilgan.Ryumkasoʻzi alkogolli ichimliklar uchun shisha idishning eng keng tarqalgan maʼnosi boʻlib, u katta soʻz yasovchi va frazeologik imkoniyatlarni (ryumochka,ryumashka,ryumochnaya,bir ryumka choy) namoyish etadi. Bu bizga uni bunday mahsulotlar uchun oʻziga xos etalon, deb hisoblash imkonini beradi.

Ryumka turlari

Ichimlikka qarab, ryumkalar quyidagi turlarda boʻladi:

• Aroq.Nastoyka va likyorlar,aroquchun ishlatiladi. Hajmi — 50ml;
• Madernaya.U spirtli (Madera,xeres, portveyn) va desert (muskat,kagorva boshqalar)vinolaruchun ishlatiladi. Sigʻimi — 75 ml;
• Reynveyn.Oq musallas va yarim quruq musallas uchun ishlatiladi. Sigʻimi — 100-150 ml. Baland oyoqchali, koʻpincha rangli;
• Lafitnik.Qizil oshxona vinolari uchun ishlatiladi. Sigʻimi — 100-125 ml;
• Konyak.Konyakuchun ishlatiladi. Sigʻimi — 75 dan 250 ml gacha;
• Likyor.Likyoruchun ishlatiladi. Sigʻimi — 25-30 ml. Baland oyoqchali, rangli;
• Kokteyl.Spirtli kokteyllar uchun ishlatiladi. Sigʻimi — 125-150 ml. Past oyoqchali;
• Shampanuchun bokallar. Sigʻimi — 125-150 ml;
• Lola-ingalyator. Kofe stolida yoki barlarda konyak uchun ishlatiladi. Sigʻimi — 100-125 ml. Pastga qarab kengaygan va tor shaklda, oyoqchasi past.

Adabiyotlar

• Ryumki // Tovarniy slovar / I. A. Pugachyov (glavniy redaktor). — M.: Gosudarstvennoe izdatelstvo torgovoy literaturi, 1959. — T. VII. — Stb. 954—955