Bước tới nội dung

Chi Cao lương

Sửa liên kết
Đây là một bài viết cơ bản. Nhấn vào đây để biết thêm thông tin.
Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

Chi Cao lương
Phân loại khoa học
Giới(regnum)Plantae
(không phân hạng)Angiospermae
(không phân hạng)Monocots
(không phân hạng)Commelinids
Bộ(ordo)Poales
Họ(familia)Poaceae
Chi(genus)Sorghum
L.
Các loài
Khoảng 30 loài, xem văn bản

Chi Cao lương,chi Miếnhay tên gọi phổ thông làbo bo(danh pháp khoa học:Sorghum) là một chi của khoảng 30 loài thực vật tronghọ Hòa thảo(Poaceae), với một số loài được gieo trồng để lấy hạt và phần nhiều để làm thức ăn cho gia súc dưới dạngcỏ khôhoặc cỏ tươi trên các bãi chăn thả. Các loài trong chi này được gieo trồng trong các khu vực có khí hậu ấm áp khắp thế giới. Chúng có nguồn gốc từ khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới trên mọi châu lục cũng như ởchâu Đại Dươngvà khu vựcAustralasia.

Cao lương trong những thập niên gần đây còn được gọi là "bo bo", được dùng trong thời bao cấp.[1]Tuy nhiên cần lưu ý bo bo vốn là tên gọi khác củaý dĩ.

Gieo trồng và sử dụng

[sửa|sửa mã nguồn]

Hàng loạt các loài của chiSorghumđược sử dụng làmthực phẩmcho người và thức ăn cho gia súc (dưới dạng lương thực và trongxi rô cao lươnghoặc "mật cao lương" làm từ các giống có hàm lượng đường cao như ởmía),cỏ khô,cũng như để sản xuất một vài loạiđồ uống chứa cồn.Phần lớn các loài có khả năng chịu khô hạn và chịu nóng cao và chúng đóng vai trò quan trọng trong các khu vực có khí hậu khô cằn. Chúng tạo thành một thành phần quan trọng của các bãi chăn thả gia súc tại nhiều khu vực nhiệt đới. Các loài cao lương là cây lương thực quan trọng tạichâu Phi,Trung MỹvàNam Ávà là "cây lương thực đứng hàng thứ 5 trên thế giới"[2].Cácnô lệgốcPhiđã đưa cây cao lương vàoHoa Kỳtừ đầu thế kỷ 17.

Một vài loài trong chiSorghumnhưcỏ Johnson(Sorghum halepense) có tầm quan trọng kinh tế và môi trường nhưng nhiều khi cũng bị coi là một loại cỏ dại.

Phần thân qua tái chế của một số loài Sorghum được sử dụng làm vật liệu trang trí, gọi làván Kirei.

Một vài loài Sorghum có thể chứaxyanuavà cácnitratở nồng độ đủ để gây tử vong đối với động vật ăn chúng khi chúng ở giai đoạn đầu của sự phát triển. Ở giai đoạn cuối của sự phát triển, chúng có thể vẫn chứa nồng độ gây ngộ độc của xyanua.

Các loài

[sửa|sửa mã nguồn]

Các loài lai ghép

[sửa|sửa mã nguồn]
  • Sorghum × almum
  • Sorghum × drummondii

Ghi chú

[sửa|sửa mã nguồn]
  1. ^"Bo bo từ đâu ra?"
  2. ^Sorghum

Liên kết ngoài

[sửa|sửa mã nguồn]
Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Chi_Cao_lương&oldid=71113217”