Acetat

Acetat
Danh pháp IUPAC	Acetate
Tên hệ thống	Ethanoate
Nhận dạng
Số CAS	71-50-1
PubChem	175
ẢnhJmol-3D	ảnh
SMILES	đầy đủ CC(=O)[O-]
InChI	đầy đủ 1/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4)/p-1
Thuộc tính
Công thức phân tử	C 2H 3O− 2
Điểm nóng chảy
Điểm sôi
Các nguy hiểm
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trongtrạng thái tiêu chuẩncủa chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). Tham khảo hộp thông tin

Axetat(bắt nguồn từ từ tiếng Phápacétate/asetat/),còn được viết làa-xê-tát,làmuốiđược hình thành từ sự kết hợp củaaxit axeticvới một kiềm, kim loạinhóm Bo,hoặcbasekim loại."Axetat" cũng dùng để chỉaxit liên hợphoặcion(cụ thể là ion tích điện âm gọi là anion) thường được tìm thấy trong dung dịch nước và được viết với công thức hóa học C₂H₃O₂⁻.Các phân tử trung hòa được hình thành bởi sự kết hợp của ion axetat và một iondương(gọi làcation) cũng thường được gọi là "axetat" (chẳng hạnchì axetat, nhômaxetat,v.v...).Trường hợp đơn giản nhất là hydro axetat (còn được gọi làaxit axetic) với các muối tương ứng,este,và anion đa phân tử CH₃CO₂⁻,hoặc CH₃COO⁻.

Hầu hết khoảng 5 tỷ kg axit axetic được sản xuất hàng năm trong ngành công nghiệp đều được sử dụng để sản xuất axetat, thường có dạngpolyme.Trong tự nhiên, axetat là khối xây dựng phổ biến nhất cho sinh tổng hợp. Chẳng hạn, cácaxit béođược sản xuất bằng cách kết nối hai nguyên tử cacbon từ axetat thành axit béo đang phát triển.