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300 0 ‎‡a Maître de conférences en Littérature française et italienne, Westfälische Wilhelms-Universität Münster, Allemagne (depuis 2006). - Membre du conseil scientifique de l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation, IEHCA, Tours, (en 2012). - Docteur en philologie (Münster, Allemagne, 1999)‏
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